Мне он тоже симпатичен, в доску свой!ironman,
Давно еще пытался найти рецепт его знаменитого рецепта, но нашел только один единственный и не факт, что оригинальный, адаптировал в наши единицы измерения, даже хотел попробовать сделать, но из-за отсутствия белой кукурузы не смог. Чтобы рецепт у меня не затерялся, ну и в память о Попкорне, думаю этому рецепту здесь будет самое место...
Popcorn Sutton Moonshine (знаменитый самогон Попкорна)
-----------------------------------------------------------------------------------------
Из расчета на 10л сусла
1. Вода - 9л
2. Белая кукуруза мелкого помола (практически мука) - 500г
3. Сахар - 1кг
4. Солод молотый (зерно неизвестно, ячменный думаю) - 300г
-----------------------------------------------------------------------------------------
При 65С воды всыпать в неё сахар и солод, перемешать, всыпать молотую кукурузу, перемешать, накрыть ферментер мешковиной и только через сутки (это важно!) внести дрожжи. Далее как обычно, брожение, дистилляция.
ironman, 07 Дек. 12, 19:24
А можешь чуть поподробнее расписать по дрожжам и т.д.