Краснодарский край.Кубань

не в обиду пивоварам, но получить хороший дистиллят намного хлопотнее, чем сварить хорошее пиво.NeoSpritus, 05 Марта 19, 15:22

Это наверно шутка.....Делаю  дист , бурбон виски, и пиво больше трёх лет, пиво делать не то что сложнее , там  хитростей и ньюансов намного  больше, и чистота и стирильность, на первом месте, товарища научил пиво варить  так у него через раз всё  скисает.... а с зерновыми заторами для дистилята  у меня всё легко получается  ни разу косяков не было!

Сан-Сан, Так то наверно продавец в юбке был,вот и впарил стекляшку.
Матос, Ты его лучше сразу в сервант поставь рядом с хрусталём которым раз в год пользуются.

Урий, Сан-Сан, Смейтесь,Смейтесь!!!а я за восемь лет,только один ариометр ,колбу разбил и 22л.баллон с тутовым СС. ЗА ВОСЕМ ЛЕТ
Это я тренируюсь,мне с Китая колонна стеклянная ,тарельчатая едет,вот.

За несколько лет ещё даже мерный цилиндр не разбил, и все ареометры тоже уже несколько лет одни и те же в использовании. Главное меньше дегустировать во время процесса

Marat_krd, это конечно правильно. Но жизнь диктует свои условия. А если рядом с аппаратом стол для дегустаций а двери открыты,...

Главное меньше дегустировать во время процессаMarat_krd, 05 Марта 19, 23:21

А вот и не главное)) главное ловкость рук)) у меня вот с этим беда. Бью все с завидной регулярностью....на счастье)))
P S не дегустирую во время творчества)

но получить хороший дистиллят намного хлопотнее, чем сварить хорошее пиво.NeoSpritus, 05 Марта 19, 15:22

ты пиво то варил? ..

Ну ареометры и колбы ничто по сравнению с

22л.баллон с тутовым СС.Матос, 05 Марта 19, 23:16

А если рядом с аппаратом стол для дегустаций а двери открыты,..Матос, 05 Марта 19, 23:26

А ещё помощница 80ти килограммовая под ногами крутится...

у меня вот с этим беда. Бью все с завидной регулярностью....на счастье)))Ягуся, 05 Марта 19, 23:30

Аналогично,вчера очередной 40-70 гакнул.

пиво делать не то что сложнее , там  хитростей и нюансов намного  большеПчёлкин, 05 Марта 19, 22:01

Поддерживаю, намного сложнее.

ты пиво то варил? ..DenisKuban, 05 Марта 19, 23:56

Я пиво варил ...

Так...пока не подрались..))

Поддерживаю, намного сложнее.Андрей100, 06 Марта 19, 08:34

Не стоит и браться?)) Без спец. оборудования...?
А может "не так страшен черт, как его малюют"?
Везде хватает своих хитростей и сложностей...и в дистиляции, и в НДРФции, и в ректификации и в пивоварении. Кому то сложно одно и легче другое...кому то наоборот..

Там не столько оборудование сколько куча нюансов и обязательно понимание процесса на всех стадиях. Граблей много.
Кто думает что пиво это просто прошу сварить самое обычное светлое пиво вкусное...

Пиво это не просто-это вкусно! 😀

Так...пока не подрались..))Ягуся, 06 Марта 19, 09:31

Так вот же.
Поэтому на форуме большинство читателей, а не писателей) Высказываешь своё мнение, так сразу грызня начинается и нападки друг на друга.

ты пиво то варил? ..DenisKuban, 05 Марта 19, 23:56

Всего пару месяцев варю. Бутылку на встречу ведь привозил. Ты и Данил не сказали ничего плохого.
Я то на коммерческие объёмы не претендую и чтобы каждому нравилось тоже, 25 л для себя раз в неделю совсем не сложно сварить и без специального оборудования. Да, согласен, много нюансов и хитростей, поэтому вас и расспрашивал про них. А чистота и стерильность она и в дистилляции и в жизни на первом месте должна быть.

Пиво это не просто-это вкусно! 😀Rada, 06 Марта 19, 09:42

Не сомневаюсь! Даже капли сомнения нет)))
Только дистилят это тоже не....(выражаться не буду...дама же))) дистилят это тоже вкусно. Вы же не будете спорить со мной?)))
Дистилят, как и пиво, можно сделать "чтобы пить можно было",а можно "чтобы оторваться невозможно было"

Добавлено через 14мин.:

Такой пример из жизни. Я когда начинала учиться готовить...в частности печь (тортики, печенье, хворост и дт и тп) главным моим дегустатором был папа. Так вот...на этапе "обучения" он ни разу! не сказал, что получилось не вкусно или что не будет есть это. Даже если я сама видела, что получился "ужас". Говорю: пап, ну не получилось же...давай выкинем...не ешь. Он мне всегда говорил: "вкусно! Подгорел пирог? Желудок прочистится)) оставь...я съем" Я ему очень благодарна за это! (Царствие ему небесное) А вот потом...когда научилась...вредничал, критиковал, но ел)))
Суть то в том, чтоб "не отбить руки" и опыт...опыт...опыт
PS: ежели попаду на встречу когда нить...то обязательно привезу вам свой фирменный "Панчо"

Не стоит и браться?)) Без спец. оборудования...?Ягуся, 06 Марта 19, 09:31

Однозначно стоит. А иначе как понять твое это или нет. А покупать дорогое оборудование или нет это уже другой вопрос. Rada правильно сказал, главное понимание процесса.

Не стоит и браться?)) Без спец. оборудования...?Ягуся, 06 Марта 19, 09:31

Если интересно, то стоит. Но и без определенного набора оборудования не обойтись. Я начинал с концентратов. Там все намного проще.

Я начинал с концентратов. Там все намного проще.Андрей100, 06 Марта 19, 10:29

Неее...сие не для меня. Если уж "нырять", то "в омут с головой")))
Процесс так же важен, как и результат))

А чистота и стерильность она и в дистилляции и в жизни на первом месте должна быть.NeoSpritus, 06 Марта 19, 09:48

Ну с чистотой ещё куда ни шло а вот со стерильностью,в дистилляции и особенно в жизни! фанатизма не надо.И так скоро все в масках ходить будут.

Ну с чистотой ещё куда ни шло а вот со стерильностью,в дистилляции и особенно в жизни! фанатизма не надоУрий, 06 Марта 19, 14:51

согласен, фанатизм я тоже не приветствую. Но кто зерном занимается, особенно ХОС, понимают, что без стерильности и чистоты не обойтись. Как и в пиве. Скисание будет обеспечено.

Добавлено через 1мин.:

Кто подскажет, деревья подрезать ещё не поздно? Как раз время свободное выдалось и день тёплый.

Пришла Французская щепа(американский дуб) на колхоз. Пять кг свободной еще есть. Пишите в л.с.

Щепа французская,дуб американский(лимузенские поди закончились) а строгали походу в Китае