к дефу 1750Р холодильник нуженЖелающий, 17 Окт. 16, 11:20
Непременно.
Без него продукт на выходе весьма горячий, парит и воняет на всю квартиру.
По выбору, если бюджет сильно не жмет.
Для браги куб под индукцию и прямоточник для быстрой ее перегонки. На тэнах кроме сахарной браги гнать в общем то и нечего. Даже если фильтровать тщательно, все равно какое нибудь белковое включение просочится и обязательно пригорит на тэне.
Для сырца тены плюс короткая 375-я колпачковая или ситчатая колонна плюс дефлегматор плюс малый холодильник. Тэны потому, что автоматика рассчитана исключительно на них, а без нее можно и на индукции работать на мощностях от киловатт и выше (ниже киловатта импульсный режим работы).
Потом еще одну 375-ю колонну докупить и для дистилляции будет полный набор, к которому можно потом докупить и автоматику.
Фрукты гонишь на одной 375-й, получая на выходе дистиллят 91-92% об, на сахар и зерно ставишь обе трубы, получая на выходе 94-95% об.
Кто то скажет, что можно купить одну 750-ю колонну и по необходимости снимать с нее часть тарелок.
Можно и так, да. Но повертите в магазине колонну, разбирать и собирать ее это просто ппц.
Если бюджет поджимает, то куб, дефлегматор и прямоточный холодильник. На дефе тоже можно брагу перегонять, только медленнее. И можно взять удлинитель пленочной колонны ХД/4-УПК за 1685 руб. Это простая труба. На браге ее можно использовать чтобы не усрать деф брызгоуносом, а при перегонке сырца ее можно набить нержовыми китайскими мочалками или разорится на насадку СПН Селиваненко или Паченкова и использовать этот удлинитель как укрепляющую царгу, получая какое-никакое укрепление. Колхоз, но многие работают так. Впрочем при перегонке сырца деф можно использовать и безо всего, не регулируя отбор и используя его как обычный прямоточный дистиллятор.
Надо понять смысл камланий, тогда и выбор оборудования будет очевиден.
При перегонке браги мы получаемый спирт сырец на фракции не делим, поэтому разделяющая и удерживающая способность оборудования нам без разницы, главное производительность. Поэтому пойдет обычный прямоточник. На втором этапе нужно провести разделение получаемого продукта на фракции и вот тут то, чем разделяющая и удерживающая способность (я по рабоче-крестьянски без флегмового числа и теоретических тарелок)оборудования выше, тем лучше. У прямоточника она вообще никакая, у пленочной колонны 3-4 теоретических тарелки.
Тут возникает резонный вопрос, ведь в этом случае насадочная царга (колонна)вне конкуренции. Она так называется потому, что внутри нее тепло-массообмен происходит на насадке СПН Селиваненко (в случае с ХД/4 и ХД/3). Но есть засада. Взяв две насадочных царги и скрутив их вместе получим полноценную ректификационную колонну и спирт на выходе. А взяв одну насадочную царгу (половину колонны) получим уже и не дистиллят, но еще и не спирт. Недоспирт/протоспирт/НДРФ и как там его еще называют. Это такой горлодеручий продукт, лишенный аромата и вкуса. Можно обеднить насадочную колонну получив меньшее укрепление, но есть способ лучше. Это тарельчатые (тарельчатые/колпачковые/ситчатые) колонны, у которых разделяющая и удерживающая способность ниже, чем у насадочных колонн и которые не дадут ободрать вкус дистиллята даже при максимальном укреплении. Наверное спирт на них получить тоже можно, скрутив штуки три 750-х колонн, но предназначены они все же не для этого, а для лучшего разделения фракций продукта при дистилляции. В этой истории мне непонятно только одно, почему нельзя сделать насадочную царгу с минимальным количеством насадки и минимальным же укреплением. Видимо я чего то не знаю.
, в следствии больших скачков температуры вверху колонны. Думаю взять выгнанное тело, смешать с хвостами, да дабавить туда ещё пару литров сэма выгнанного на старом аппарате и потренероваться ещё раз в спокойном режиме.Т.к. подходит у меня 100л.браги на виноградных выжимках, и из них СС запороть не охота 
