Дневник пивовара .

        Моя хронология начинается с корявых , обляпанных суслом записях , с шестой варки .  До этого было вообще не до записей ...Решил сделать картбланши , что-то вроде этого . Пару штук отпечатал , попробую .. ИБУ не стал вписывать , может чего еще надо добавить ? Как вообще кто ведет записи ? Граф тоже не много , не думаю что буду использовать по пятнадцать солодов и хмелей .Как-то так ...

Как вообще кто ведет записи ?gogolzmej, 20 Февр. 13, 21:48

Я в бирсмите, то чего нет в параметрах рецепта вписываю в "примечания".

         А пролистал , здорово это все , нахлынули воспоминания ..Такого уже не будет , все на казенных бланках . Стану великим , в музее будут мои каракули лежать , под стеклом . 

Задумка стоящая.Выкладывай в .doc формате.
И еще бы одину варку-на один А4...

Я в экселевском файлике записываю (прикрепил). Кроме записей для памяти табличка служит ещё для вычисления некоторых параметров: требуемого количества хмеля и солода в засыпи, для этого на листе "Хмель солод паузы" нужно внести требуемую плотность, желаемое количество сусла, и горечь в условных единицах. Можно, при желании, сделать расчёт в IBU. На странице практика записываем что как варили. Сокращение S-04г1в1 означает, что это дрожжи S-04 первой генерации с первой варки.
Также на листе "Практика" после внесения начальной, конечной плотности и количества праймера вычисляется потенциальный алкоголь, ну и затраты подсчитываются. Лист с таблицей плотности сусла удалять не надо - он для вычислений.
В всплывающих примечаниях пишем всё-что хотим запомнить, главное, при копировании таблички на другую варку удалять их. Если этого не сделать, потом будет непонятно к какой варке примечание относится. Чтобы не путаться лучше все примечания записывать В специальное поле в конце таблички.
При скачках напряжения и невеликой надёжности современных электронных изделий, решил дублировать всё на бумаге, но потом вспомнил про принтер

Я в бирсмите,Тимур, 20 Февр. 13, 20:12

Тем, кто ведет записи на компе, настоятельно рекомендую делать резервные копии. Сам не делал. Диск на буке полетел и - звездец!

Посвяти не грамотного.Аквалюб, 21 Февр. 13, 12:49

Самое простое - делай копии файлов с записями на компакт диски. Либо на съемный жесткий, на флэшку в худом варианте. А вообще бумага - лучший носитель информации!

Самое простое - делай копии файлов с записями на компакт диски. Либо на съемный жесткий, на флэшку в худом варианте. А вообще бумага - лучший носитель информации!
boreyzms, 21 Февр. 13, 13:27

А еще есть такая программка Dropbox,с помощью которой файлы сохраняются у них на сервере, 2 Гб предоставляют бесплатно. А еще хорошая прога Evernote там свои записи можно систематизировать по блокнотам и группам блокнотов, все это хранится у них на сервере и кроме того всю информацию можно синхронизировать между своими устройствами, поддерживает и Windows и Android

если кто пользуется почтой от яндекса то удобно будет сделать "яндекс.диск"...пользуюсь и дропбоксом и яндексом...яндекс больше нравиться)
З.Ы. дают бонусы в виде доп. гигабайтов если друзья регнуться по вашей ссылке (и на яндексе и на дропбоксе)...таких сервисов на самом деле куча... погуглите кому интересно

http://www.brewtoad.com/
этакий бирсмит онлайн. я там составляю рецепт и уже добавили возможность вести дневник брожения

http://www.brewtoad.com/
этакий бирсмит онлайн. я там составляю рецепт и уже добавили возможность вести дневник брожения

KaZiK, 28 Июня 13, 00:28

ещё бы понимать по английски! а на русском нигде нет?

ой, здесь посмотри.