Изначально, когда все холодное, трубка заполнена водой, давление пара 0. По мере повышения давления пар вытесняет воду из трубки вниз. При этом работает на парообразование все меньшая и еньшая часть трубки...steel.ne, 31 Янв. 09, 11:26
А та часть трубки, где нет воды перегревается до расплавления нихрома. Это основная беда таких штук. Поэтому их и используют только для нагрева проточной воды.