Что бы получить уксуснокислый натрий, который весьма сильно " смягчает " продукт.Аквалюб, 22 Мая 13, 16:29насколько я понял речь об этом
Применение
Натрий ацетат (Натрий уксуснокислый) применяется
1.В медицине
2.В строительстве
3.В производстве красителей,и мыла
4.Так же как протрава при крашении тканей и дублении кожи
5.А так же как компонент кислых закрепителей в фотографии буферного раствора электролитов в гальванотехнике
Пы.сы....Прикольная смесь,которая весьма сильно" смягчает "продукт.