мысль с поворотным диском прикольная71lelik, 30 Июня 13, 11:43Мужики похоже рукастые. Но от винокурения весьма далекие. Один из вредных советов с их сайта:"...оптимальная температура брожения на всем протяжении процесса 20-22 градуса..." http://www.distillers.ru/subpage12.html
У меня сейчас два болота стоят. В одном 29,4 только запустил, в другом 28,1 - дображивает. И что мне делать, как уменьшить температуру до 20, если в квартире 26.
А об искусственных ферментах они похоже вообще не слышали. В рецептах только проращивание солода.
Я прикидываю этакого эстета, счастливого обладателя OMD-30 pro, стоящего на полке среди дорогого антиквариата, решившего повеселить себя самостоятельно сделанным скотчем. Вся квартира в зерне, кругом решета с растущей пшеницей. Ни сесть, ни лечь. По полу рассыпанное зерно, солод. Брага пеной убежала. В общем та еще веселуха...