А то! Малосол. Походная кухня. Вот вам, но - не из муксуна.
Стерлядки не хотите.jpg Малосол. Походная кухня.
Олег71
Доктор наук
Сочи
731 148
Отв.21 19 Июля 13, 13:15
sportdoc, Игорь, пора открыть тебе тему, что-то типа фотоальбома, и выкладывай фотки, чтобы по всему форуму в разных темах не искать!
По теме: сейчас размораживаю малосольного луфаря, заготовленного в мае. Очень жирная рыба, не не красная, скорее с зеленоватым оттенком, но вкусная!
sportdoc
Профессор
СПб
5.2K 2.2K
Отв.22 19 Июля 13, 13:54 (через 39 мин)
размораживаю малосольного луфаря, заготовленного в мае. Очень жирная рыба, не не красная, скорее с зеленоватым оттенком, но вкусная!Олег71, 19 Июля 13, 13:15
Ее и едят малосолом? Хотя с Мая - какой малосол? Малосол. Походная кухня. Малосол - 15-30 минут от силы.
Олег71
Доктор наук
Сочи
731 148
Отв.23 19 Июля 13, 19:23
Ее и едят малосолом? Хотя с Мая - какой малосол? Малосол. Походная кухня. Малосол - 15-30 минут от силы. sportdoc, 19 Июля 13, 13:54
Посолил - и в морозильник по пакетам, потом 2-3 месяца наслаждаешься. А солить или коптить мороженную уже не то.
sportdoc
Профессор
СПб
5.2K 2.2K
Отв.24 22 Июля 13, 17:28
А солить или коптить мороженную уже не то.Олег71, 19 Июля 13, 19:23
И не нужно, настрогал и ешь! Малосол. Походная кухня. Вот так и мучаюсь!
IMG_10822.jpg Малосол. Походная кухня.
Саня Михалыч
Бакалавр
Ростов
56 11
Отв.25 25 Июля 13, 22:15
И не нужно, настрогал и ешь! Вот так и мучаюсь! [/quote]