Уральская летне-осенняя встреча 2013

Парни, незаслуженно мало занимает обсуждение вашей встречи на форуме. Вы молодцы, сделали красиво, и по-уральски достойно.Помню говорил мне один человек, что вся страна наша состоит из трех частей Предуралье, Урал, и Зауралье. Приходится с ним соглашаться.

А где в планах провести зимнюю встречу?
icemag, 19 Сент. 13, 20:58

Кстати, актуальный вопрос .
Если решим , что опять на Банном , то уже скоро надо будет там обозначаться , хотя-бы предварительно .

На банном все хорошо. Но кальвадос и ботинки пропадают.

Но кальвадос и ботинки пропадают.Stoker, 20 Сент. 13, 09:14

Ничего, запасные возьмём.

Но кальвадос и ботинки пропадаютStoker, 20 Сент. 13, 07:14

Попиваем,закусываем...в кофр остатки, и под куртку...

присоединяюсь в Владимирубольше информации как прошло - хоть пазавидовать немногоkiliwin, 20 Сент. 13, 19:32

Да надо сказать замечательно прошло!
Очень много вкусных напитков, Митрич порадовал наивкуснйшими ликёрами: яичным, шоколадным, а так-же медовухой. Пиво от Саша1 было тоже очень даже. Это из того, что мне сильно запомнилось, потому как дистилляты редко мне нравятся.Не могу перечислять всё - могу ошибится или кого забыть.  Из еды - было так-же всё очень вкусно, мне особо понравилось жаркое из баранины от Стокера. Низкий поклон девушкам за постоянную готовность закуски! А так, все ж понимают, что самое ценное в таких встречах - это личное общение, обмен опытом  и хорошим настроением! А уж чего - чего, а хорошего настроения на встрече было очень много.Ещё раз спасибо всем участникам!

Всем привет! Сегодня, через Магнитку и Челябинск добрался таки в Нягань до Аквалюба, посидели, потрындели, напробовались от души))). Как доберусь до места назначения - черкну поподробней и фоты выложу, а то пока сил нет)))

посидели, потрындели, напробовались от души))).boreyZMS, 21 Сент. 13, 01:35

Было, но мало. Не в смысле количества напитков  ,но времени. Крепкие напитки были разные и интересные, особенно удивил сахарный самогон ! Просто не мог поверить что из сахара  можно изготовить такой Напиток !
По итогам встречи  сделал главный вывод - я никогда не пил пиво. Всё, что было раньше выпито под этим названием к настоящему пиву отношения не имеет. Буду учиться. ( и пытать рецептуру ))) Обалденно вкусно !
PS: Пошёл изучать FAQ по пиву.

Здорово Уральцы.Вот вам мой рецепт Виски.Встал с утра умылсяГеннадий, 17 Сент. 13, 18:53

Поздравляю , земляк!  Еще раз убеждаюсь , что для виски всего то необходим талант мастера и время. Все остальное - вторично! Молодец.

В этот раз у меня встреча совпала с небольшим путешествием по Уралу до ХМАО. Нанес несколько дружественных визитов, чутка пофоткал
Итак, Уральская встреча и мой бон вояж)))

У Андрея, Новопермского пивовара, к сожалению на встречу поехать не получилось, он был очень расстроен, на фотке он конечно держится, а на самом деле чуть не плакал. Выезд в пятницу получился поздним, трасса в сторону Екаты была загружена и к березкам заповедного местечка Зюраткуль я добрался глубоко за полночь. Пятничная программа была уже закончена, народ мирно отдыхал. Немного хотелось кушать с дороги и тут мне попалось жаркое Сереги Стокера. Понятное дело, что голод - лучший повар, но вторую порцию я так же съел с огромным удовольствием, так что блюдо на высоте! Очень вкусно! Утро следующего дня я мирно проспал, и проснулся к дегустации виски. Было достаточно интересно. Сложность заключалась в большом количестве образцов, границы туманились и размывались, вкусы напитков прыгали как кузнечики в разные стороны. Ну да результаты дегустации достаточно красноречивы Появилась хорошая идея установить границы для засыпи, дабы более конструктивно провести предстоящую дегустацию ХВ зимой. Дальше был обалденный поход на гору с перцовкой Дениса Пеппера в качестве энергетика.

Впечатления просто непередаваемые. Величественный седой Урал, покрытый каменными развалами - курумами (каменные реки) с подобравшейся к вершинам тайгой.

Озеро, в пробивающихся сквозь тяжелые тучи лучах солнца, было просто великолепно.
Поход получился отличным, большое спасибо Сереге с Таней за такую вылазку!
Вечер субботы прошел в дружественной пьянке и душевном общении. Очень рад был всех снова увидеть и познакомиться с новыми людьми.
Но все когда-нибудь заканчивается, и в воскресенье мы двинули в обратный путь. Ну а для меня это было продолжением, так как я направился в Магнитогорск к нашему доброму другу Саше1.

продолжение следует...)))

В этот раз у меня встреча совпала с небольшим путешествием по Уралу до ХМАО. boreyZMS, 22 Сент. 13, 21:16

Жаль, что до меня не доехал...

Жаль, что до меня не доехал...beeman, 23 Сент. 13, 10:31

Ограничения по времени не позволили, хотелось конечно. Может быть на обратном пути
Так вот, продолжу

Доехав в суровый уральский Магнитогорск))) до Александра Саши1 по горячим следам и воспоминаниям закрепили результаты дегустаций, отзывов, обсуждений. Кстати, чуть не забыл! Сергей Митрич порадовал нас на встрече просто офигенским напитком - медовухой. Надо сказать, что ваш покорный слуга имеет некий опыт в ее приготовлении и пробовал немало разных экземпляров, но то что было у Митрича меня поразило. Напрочь отсутстовал бражный привкус, освежающий бодрый напиток, легкая сладость и ненавязчивые медовые нотки, ароматный хмель, очень гармонично получилось. Вещь! Сергей молодец!
В общем отлично посидели в тот вечер, и пошли отдыхать, потому как наутро нас ожидали великие дела

На следующий день мы посетили еще одного Магнитогорского коллегу Олега Олегана с его суровыми железяками)))

И вот Саша включил свой чудо аппарат с аргоном и наваял мне вот таких замечательных штук! За что ему огромное человеческое спасибо!
Надо сказать что Саша начинающий сварщик, но за тот короткий период что прошел с покупки аппарата он достиг на мой взгляд очень высоких результатов! Просто молодец!
Кстати на вопрос: - А что тебе нравится варить больше нержавейку или пиво? Саша теряется и не знает что ответить
О пиве. Многие не по наслышке знают о вкусном пиве, которое он варит! А вот и оборудование на котором он это делает. Спроектировано по мотивам Викторчика, очень клевая пивоварня, чего стоят одни подставки на колесах! Очень удобно и функционально.

На последнем фото гордо красуется его первый аппарат, теперь уже стационарно закрепленный и балующийся разными вкусняшками вроде абса.
Позже продолжу...)))

На последней фотке меня больше всего вдохновила надпись на стене. Очень жизненно. Саня, респект!!

Митрич, где-то я уже встречал эту надпись

Митрич, где-то я уже встречал эту надписьRust, 23 Сент. 13, 22:25

Спроектировано по мотивам Викторчика,boreyZMS, 23 Сент. 13, 19:06

Sasha 1, а, ну да

Теперь понятно, откуда ветер дует

boreyZMS - Сегодня в 21:06:
Спроектировано по мотивам Викторчика,Sasha 1, 23 Сент. 13, 22:32

Мэтр плохому не научит!

В продолжение.
Следующим пунктом назначения был самый суровый уральский город. К вечеру я был в Челябинске. Встретил меня нынешний прогульщик))) Денис Пеппер. И первым делом сунул мне абонемент-самоход на открытие сезона, матч Трактор-Металлург! Было супер, полная арена! Очень зрелищно, хоть я и не большой любитель хоккея, но в живую это совсем другое дело! Большое спасибо Денису за такое событие!

Дальше была затянувшаяся дегустация бурбона, перцовки, чачи, кедровки, абсента... (остальное не помню)))
С утра, насладившись видами города,

отправились проверять хозяйство Дениса. А там скажу я вам есть на что посмотреть. Денис хоть и начинающий пивовар, но взглянув на его вёселко-мешалочку отпадают все сомнения о его предстоящей блистательной карьере пивовара!)))

Ну а как добытчик он уже давно состоялся, о чем можно судить по многочисленным трофеям.

Вечер прошел в спокойной обстановке, так как на утро предстоял дальний путь в ХМАО.
Ранним утром я выдвинулся. Путь лежал вдоль Урала на север Свердловской области через Екат, Серов, Ивдель и дальше на восток через Югорск, Советский до Нягани.
В районе Североуральска возвышались над лесом многочисленные шахты.

Особенно порадовало название одной из них)))

И хоть бабушки с серым волком рядом не наблюдалось я еще раз убедился, что этот народ не победить!)))
Красивым заревом на небе меня встретил северный город Нягань, в котором я провел год своей жизни немного ранее. Кстати в этом городе родилась Мария Шарапова, нынешняя звезда турниров Большого шлема.

Здесь меня радушно встретил Валерий Аквалюб. Он давно горит желанием побывать на наших встречах, но обстоятельства пока не позволяют. Вечер прошел в дегустациях, образцов у меня хватало, да и Валера знатно подготовился))) В итоге зашлифовали все Сашиным пивом))) Думаю, что очень скоро он бросит свою первую жменю хмеля в варочник!

Для меня была очень занимательна беседа о ректификации, Валера глубоко вникает в тему, я всерьез озадачился вторым узлом отбора, ну или как там это правильно называется, пока не изучил)))
На следующий день мне предстоял финальный в поездке рывок. Дорога проходила через столицу Югры – город Ханты-Мансийск. Он расположен на, непонятно откуда взявшихся среди равнины, холмах. С необычным мостом через Иртыш.

Очень красивый и интересный город, с современной архитектурой, но времени фотографировать не было, заскочил только на небезызвестную аллею мамонтов. Так же там пасутся овцебыки, носороги, пещерные львы, медведи и другие зверушки)))

И к ночи я прибыл в свой конечный пункт – небольшой северный город Мегион.

Ну вот этим и закончился мой вояж с общим пробегом чуть более 3000 км.  Еще раз большое спасибо всем, кто приютил меня на этом нелегком пути! До новых встреч и добро пожаловать на Урал!
«…И с приветом. И спасибо всем тем, кто мигал дальним светом. Получая ответный сигнал этим летом…»

boreyZMS, Алексей, спасибо за супер поездку, как сам побывал...

1. Ржаное хлебное вино.
Засыпь: 51% рожь, 49% ячмень+пшеницаStoker, 19 Сент. 13, 14:45

Коллеги, какую крепость будем выставлять? Предлагаю 45%об. Чтоб не получилось как с Серегиным вискарем. прекрасный продукт, а из за излишней крепости оценка пострадала.