Потери спирта при перегонке

Всем привет!

Впервые занимался перегонкой, возникли вопросы на которые не нашел ответов на форуме (много читал, уж прости если всё-таки пропустил).

У меня колонна привинчена к аллюминивому бидону. после перегонки браги я получил 6 л. 50 % самогона.

Решил вчера второй раз пропустить и получить спирт. Разбавил самогон до 10 %. И поставил на газ. Возникли две проблемы:

Не смог понять как правильно регулировать скорость отбора спирта? Когда я уменьшаю скорость отбора (на трубке от капельницы) - верхняя часть трубки запоняется жидкостью вплоть до самой колонны. Это нормально? Так и надо продолжать с медленной скоростью? Испугавшись, что можно повредить колонну, я отбирал без контроля скорости отбора на слабом огне. Первый литр был кристально чистый, с приятным ароматом. После пошла противная муть и после получения 0,5 л. - перестала гореть смоченная газета и я забил.

Потом я обнаружил что в месте сочленения колонны с бидоном имеет место выход газа (в общем сифонит). Неужели все потери связаны с этим? или есть другие нарушения технологии? Все-таки было 6 л. 50%, а получено 1 л. 50% (хоть и отличного качества) + 0,5 мутной 30%. Жалко как-то, подскажите пожалуйста что делать...

 Что за колонна , с насадкой , без?
Ты и брагу на ней гонишь , и спирт делаешь?
Пока из твоих объяснений я понял только , что у тебя усифонило 3 л напитка. И это так , как бы не было грустно. А ты неужели по запаху не чувствовал? Это даже бомжи на улице учуяли , наверное.

Пока из твоих объяснений я понял только , что у тебя усифонило 3 л напитка. И это так , как бы не было грустно. А ты неужели по запаху не чувствовал? Это даже бомжи на улице учуяли , наверное.
Gabriel 61, 10 Авг. 13, 05:52

наверное приятно было сидеть у аппарата 

Сколько можно потерять если сифонит конструкция?

Потерять можно все.. и имущество и квартиру и здоровье..
Завязывай с ректификацией на газу на сифонящем аппарате

Потом я обнаружил что в месте сочленения колонны с бидоном имеет место выход газа (в общем сифонит).
muamaк, 10 Авг. 13, 05:45

Так бывает в начале начал.)
Для начала всё разбери и рассмотри внимательно, места утечки будут видны.
Если нет - всё заново собери и попробуй банально надуть насосом от велика или машины.
По звуку услышишь или мыльной водой пройдёшься по всем стыкам ,местам пайки или сварки.
Заправь бак водой и спокойно ставь на газ.заткни все тех отверстия кроме одного и когда закипит прикрой и его. давление будет расти и места утечки будут видны(можешь обмотать туалетной бумагой подозрительные места,она сразу размокнет и будет видно)
Вот такой путь джедая.)

Подниму тему.
столкнулся с проблемой, как у автора. Только у меня аппарат заводской, никаких самодельных фигней нет - бак 20л, царга 50см, УО по жидкости, 2 отвода в сторону (буквой S) и холодильник. В царге 4 насадки РПН.
Вчера гнал вечером - 4л сырца 50%. Головы 200мл, тела накапало примерно 1200-1300, потом резко полезли хвосты. Закончил. Потери есть, но не критичные для меня.
Сегодня 3 литра сырца 40% + 2л 55%. Отобрал голов 200мл, потом уже по запаху слышу тело идет чистое. Но накапало его едва 0.5 в банке и температура полезла. Танцы с бубнами типа убавление скорости отбора не привели ни к чему - и в баке и в колонне температура росла, хвостами завоняло, выключил. Откровенно нигде не сифонит, спиртом не пахнет. Единственное, в самом начале вверху холодильника через отверстие связи с атмосферой пахнуло кратковременно и все. Потом принюхивался - запаха небыло.
И такие капризы аппарата бывают в половине случаев - то более-менее все норм, то потерялось литр-полтора тела.... Жалько однако. И не могу понять куда делся??? Коллеги, пните меня, где искать проблемы?
И еще - может ли качество сырца влиять на это? Хотя уже больше года одни и те же дрожжи, и техника приготовления одна и та же...

Добавлено через 20мин.:

Кстати, заметил одну вещь. Когда температура в УО в начале погона устанавливается, к примеру 77.5 градусов, то отбирается примерно запланированное кол-во тела. Если изначально температура 78.2 или выше, то тела отбирается мало и температура очень рано лезет вверх со всеми вытекающими последствиями.

sportage, чудес не бывает. Ты замеряешь спиртуозность СС перед вторым перегоном. Точнее количество и спиртуозность СС с одинаковых заторов всегда одинаково?
Может кто брагульку у тебя попивает в тихаря да водичкой доливает что бы без палева.

sportage, Есть закономерность на уровне интуиции. При отборе размер тела двигается в сторону увеличения при хорошем качестве браги или сырца, или другой перегоняемой спиртосодержащей жидкости(типа отходы, остатки). При плохом качестве тело сокращается, а размер хвостов увеличивается. Подумай над этим)))

И еще - может ли качество сырца влиять на это? Хотя уже больше года одни и те же дрожжи, и техника приготовления одна и та же...sportage, 04 Марта 20, 16:18

Вот об этом я как раз и спрашивал. Все-таки склоняюсь к этому варианту, ибо вчерашний сырец был из 2х партий.

Сегодня 3 литра сырца 40% + 2л 55%sportage, 04 Марта 20, 16:18

тот, что 3л 40% откровенно попахивал сивухой, другие 2л скорее спиртовый запах.

Получается, в 3хлитровой банке спирта было питейного хрен да маленько?

Добавлено через 1мин.:

Может кто брагульку у тебя попивает в тихаря да водичкой доливает что бы без палева.LARGUS, 04 Марта 20, 20:13

Могу еще погрешить на старшего сына, ему 8 лет ))) младший 3хлетний пока на такие подвиги не способен)

Димоха, ты разделом ошибся, здесь дяди с длинными колоннами, а у тебя прямоток. С ним в раздел "Дистилляция".
Спирт у тебя остался в кубе.

отбор тела прекратил при 95°С в кубеДимоха, 10 Дек. 21, 19:12

- это 6% спирта в кубовом остатке.

разбавил до 20%Димоха, 10 Дек. 21, 19:12

- больше трети от залитого.
Не разбавляй.

Всем ДВС! Простите великодушно несмышленыша за вопрос. Сделал первый перегон потстилом-получилось из 70 литров браги(18кг сахара) 20 литров 50 градусного сырца. Развёл сырец до 25 градусов и на колонне сделал второй перегон-0.8литра голов. И 7.5 литра 93 градусного тела. Скажите это нормально?! При второй перегонке "готового" продукта меньше получается! Конечно чище и лучше не спорю. Я слышал, что после второй перегонке наоборот больше должно продукта получаться, чем после первого.

Я слышал, что после второй перегонке наоборот больше должно продукта получаться, чем после первого.Vovanyh, 09 Янв. 22, 21:17

Прикольно. А после третьей - еще больше?

Развёл сырецVovanyh, 09 Янв. 22, 21:17

для что.

7.5 литра 93 градусного тела. Скажите это нормально?!Vovanyh, 09 Янв. 22, 21:17

Нет. должно быть 96,6%. Гони свой шпирь ещё раз без разбавления. Раз у тебя короткая колонна - до 80С в кубе.

Царга метр. 2 дюйма. Спн медь. Думаю парами уходит. Запаха правда нет никакого при перегоне.

20 литров 50 градусного сырца.Vovanyh, 09 Янв. 22, 21:17

Считаем - 20х0,5 = 10 л АС (абсолютный спирт)

7.5 литра 93 градусного тела.Vovanyh, 09 Янв. 22, 21:17

7,5 х 0,93 = 6,975 л АС
10-6,975 = 3,025 л - это у тебя головы и хвосты .

Сделал первый перегон потстилом-получилось из 70 литров браги(18кг сахара) 20 литров 50 градусного сырца. Развёл сырец до 25 градусов и на колонне сделал второй перегон-0.8литра голов. И 7.5 литра 93 градусного тела.Vovanyh, 09 Янв. 22, 21:17

у тебя в кубе должно остаться 31,7л 7% СС
гнал до 95С в кубе?

Нет. Как запах пошёл плохой и градус меньше 50 стал-остановил.

Vovanyh, похоже, что на такой на колонне ты не ректифицируешь, а дистиллируешь.

Царга метр. 2 дюйма. Спн медь.Vovanyh, 09 Янв. 22, 23:04

Хрен её знает чем я занимаюсь. Я только думаю (может я не прав как раз), что из 18 кг сахара я должен получить (после второго перегонка) как минимум 36 бутылок 0.5литра хорошей водки 42-44 градуса. А у меня не получается.

Из

7.5 литра 93 градусного телаVovanyh, 09 Янв. 22, 21:17

хорошей водки 42-44 градусаVovanyh, 10 Янв. 22, 14:58

не сделаешь.