Потери спирта при перегонке

А сколько сделаю?! Из 18 кг сахара?!

Ни сколько. Из 93 градусного спирта хорошей водки не получится. Совсем. С режимом работы колонны разберись. И на метровой колонне можно делать хороший спирт.

Хорошо. Соглашусь. Скажи тогда сколько у тебя получается спирта из 18 кг сахара?!

А сколько сделаю?!Vovanyh, 10 Янв. 22, 18:31

Попробую расшифровать ткзис коллеги

Ни сколько. Из 93 градусного спирта хорошей водки не получится.Nick_KRD, 10 Янв. 22, 18:40

Перегони полученный шпирь на своей короткой колонне ещё раз, без разбавления, с небольшим отбором голов, до 80С в кубе.
Nick_KRD, катотак?

yazyaz, Спасибо, мил человек! Скажи уж, пожалуйста, мне неумехе без всяких "подколов" - после первого перегонка получается у меня когда 20,когда 21 литр спирта сырца градусов 45-50.гоню градусов до 40 и перестаю. Потом разбавляю до 25 градусов и гоню на колонне с дефлегматором, с доохладителем и получается когда 7.5 когда 8 литров в среднем 94-95градусов. Голов отбираю примерно 0.8 литра. Перестаю гнать на 80 - 75 градусах, когда запашок начинает появляться. Правильно ли я делаю?! Нормальный ли выход?!

Правильно ли я делаю?!Vovanyh, 10 Янв. 22, 20:35

Нет.

разбавляюVovanyh, 10 Янв. 22, 20:35

Разбавлять не надо.

гоню градусов до 40 и перестаюVovanyh, 10 Янв. 22, 20:35

Можно дальше гнать, в другую ёмкость, если не лень, это перегнать отдельно ещё раз, уже до 40.

гоню на колонне с дефлегматоромVovanyh, 10 Янв. 22, 20:35

Парциальный дефлегматор сильно геморная штука, лучшее жидкостный отбор.

Перестаю гнать на 80 - 75 градусахVovanyh, 10 Янв. 22, 20:35

Надо снижать отбор по мере повышения температуры в кубе (поищи "шпора"), крепость отбора должна быть постоянна.
На короткой колонне после 80С в кубе промежуточные примеси неизбежно проходят в отбор.

после первого перегонка получается у меня когда 20,когда 21 литр спирта сырца градусов 45-50.гоню градусов до 40 и перестаю. Потом разбавляю до 25 градусов и гоню на колонне с дефлегматором, с доохладителем и получается когда 7.5 когда 8 литров в среднем 94-95градусов. Голов отбираю примерно 0.8 литра. Перестаю гнать на 80 - 75 градусах, когда запашок начинает появляться. Правильно ли я делаю?! Нормальный ли выход?!Vovanyh, 10 Янв. 22, 20:35

с твоих 16кг сахара при перегонке до воды получишь 24л 45%
на колонну не разбавляя, отбираешь головную часть и подбирать скорость отбора, чтоб тело шло одной спиртуозности без всяких "средних" и "80 - 75 градусах"

Спасибо. Только у меня 18 кг сахара. Значит литров 28 должно получиться. А дальше как сказали буду делать.

yazyaz, Именно так. Кому, как не тебе рассказать коллеге как делать напитки при помощи короткой колонны.
Vovanyh, Ты Зязю слушай, он плохого не посоветует. А недобранный спирт остается у тебя в кубе. Ну и главное- то что 93 градуса - это не совсем спирт. Для водки не годится.

А метр царги 2 дюйма это разве короткая колонна?!фото пока не могу прислать, потом пришлю, мож чего ещё посоветуете. Мне клапан электромагнитный нормально открытый советуют поставить ищу где взять. Может подскажете тоже?!

Мне клапан электромагнитный нормально открытый советуют поставитьVovanyh, 11 Янв. 22, 10:49

А для каких целей?

Для того, чтобы отбирать тело по жидкости автоматически.

чтобы отбирать тело по жидкости автоматически.Vovanyh, 11 Янв. 22, 16:07

Обычно нормально закрытый для этого используют. Очень многие.

Нет, уважаемый, как раз нормально открытый!

Какую же автоматику

уважаемыйVovanyh, 11 Янв. 22, 16:22

собираетесь использовать с НО клапаном?

Я пока не могу фото прислать аппарата и сам не могу объяснить правильно как у нас что называется. Гоню со свояком. Он больше "шарит" в этих вопросах. Автоматика есть. Говорит нужен только клапан нормально открытый. Я ему тоже говорил, что может закрытый?! Но он твёрдо сказал, да и я погуглил, что нужен нормально открытый! В выходные поеду в деревню. Сфоткаю. Мы в гараже гоним. Там скважину пробурили и гоним...

Vovanyh, я к чему это все, много моделей автоматики работают с НЗ клапаном, есть и более продвинутые модели и НЗ, и НО.
Пока не узнаем, что за автоматика у "свояка", точно не ответить.

В выходные поехать должен. Сфоткаю. Побольше дам информацию про наш чудо агрегат. Кстати самодельный!

Царга метр. 2 дюйма. Спн медь.Vovanyh, 09 Янв. 22, 23:04

А метр царги 2 дюйма это разве короткая колонна?!Vovanyh, 11 Янв. 22, 10:49

Если СПН 2х2, то с натяжкой можно назвать метр длинной колонной. Медь - скорее от 4х4 до 10х10, а это натурально короткая колонна.

клапан электромагнитный нормально открытыйVovanyh, 11 Янв. 22, 10:49

Бери клапан любой, перекидное реле из НО сделает НЗ и наоборот.
Клапан на отборе - зло, если им регулировать отбор. Игольчатый кран (с сервоприводом, если жырно), или перистальтика.

Мало мне знакомых слов конечно , но спасибо за советы. Прислушаюсь обязательно и решим со свояком.