Бутыли под готовый продукт
Третий
Академик
МосОбл
7.1K 6.1K 2
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/170.161713.png)
Отв.160 10 Июня 10, 14:41
JIAIIOTb, Сайт то живой? Там дата - 2004 год!
малыш_
Бакалавр
Москва
82 5
Отв.161 17 Июля 10, 12:39
Испытываю проблемы в стекляной таре.Но полно пластиковой,типо баклашек из под пива и воды.Понятно,что готовый продукт в пластике хранить нельзя,если только недолгое время.У меня вопрос,а можно пластиковые бутылки использовать для хранения голов и хвостов,для дальнейшей ректификации?Можно использовать пластиковую тару,для хим очистки СС,скажем марганцем,перед второй перегонкой?И все-же,можно использовать пластик для готового продукта?Ведь таже газ.вода сладкая-типо кокакола или фанта разьедает чулки и лезвия для бритья,говорят)))А тем не менее САН.надзор пропускает такую тару под эти напитки,считая ее безвредной!
малыш_
Бакалавр
Москва
82 5
Отв.162 17 Июля 10, 13:16, через 38 мин
Да,еще.А для готовой продукции,для хранения, можно использовать обыкновенные трех-литровые банки не винтовые с пластиковыми крышками?Я боюсь только,что они будут пропускать спиртовые испарения,может проложить полиэтиленовым пакетом?...
Tacit
Научный сотрудник
Санкт Петербург
995 490
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/5560.168432.png)
Отв.163 17 Июля 10, 21:56
а можно пластиковые бутылки использовать для хранения голов и хвостов,для дальнейшей ректификации?Можно использовать пластиковую тару,для хим очистки СС,скажем марганцем,перед второй перегонкой?малыш_, 17 Июля 10, 14:16
малыш_, постоянно пользую пластиковые баклашки из под питьевой воды под хранение СС на ректификацию. Хвосты тоже исключительно в таких же баклашках.
Тут почти весь форум ими пользуется.
А для готовой продукции,для хранения, можно использовать обыкновенные трех-литровые банки не винтовые с пластиковыми крышками?Я боюсь только,что они будут пропускать спиртовые испарения,может проложить полиэтиленовым пакетом?...малыш_, 17 Июля 10, 14:16
по моему мнению, лучше закатывать 3х литровые банки металлическими крышками. Неоднократно употреблял из таких бутыльков сэм и настойки на нем, весьма длительного хранения. По нескольку лет стояло.
Но ежели пластиковая крышка плотная, думаю можно и с ней.
jenya138
Доктор наук
Запорожье
923 173
Отв.164 17 Июля 10, 22:07, через 12 мин
Да,еще.А для готовой продукции,для хранения, можно использовать обыкновенные трех-литровые банки не винтовые с пластиковыми крышками?Я боюсь только,что они будут пропускать спиртовые испарения,может проложить полиэтиленовым пакетом?...
малыш_, 17 Июля 10, 13:16
У меня был многократный опыт хранения вина в неполных 3 л бутылях на балконе ( в жаре ) с пластиковыми крышками .
Очень часто воздух при открывании пах пластмассой.
Полугодовое использование 10 л банок с пластиковой крышкой не в жаре запаха не выявило .
d1Kolya
Доктор наук
Ноябрьск
733 151
Отв.165 18 Июля 10, 15:20
Да,еще...Наполняй банки, чтобы поменьше воздуха было. Спирт с кислородом в реакцию вступает.
малыш_, 17 Июля 10, 13:16
малыш_
Бакалавр
Москва
82 5
Отв.166 26 Июля 10, 13:57
малыш_,
по моему мнению, лучше закатывать 3х литровые банки металлическими крышками. Неоднократно употреблял из таких бутыльков сэм и настойки на нем, весьма длительного хранения. По нескольку лет стояло.
Tacit, 17 Июля 10, 21:56
Ценная идея,спасибо,так и попробую,трех-литровых банок много.А на рынке смотрел винтовые банки кусаются по цене.Единственное,что смущает,если закатывать готовый продукт железными крышками и хранить в перевернутом виде -на крышку ставить,в целях лучшей герметизации,не будет вступать в реакцию жидкость с железной крышкой,резиновой прокладкой и от этого портить напиток?
dmitriy79
Научный сотрудник
МО
1.7K 358
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/8681.169985.jpg)
Отв.167 26 Июля 10, 14:25, через 29 мин
На сколько мне известно банку переворачивают вверх дном лишь однажды после закатки дабы убедится в герметичности крышки,про то что банка должна храниться вверх ногами я не разу не слышал,по моему тебе дали неверную информацию. А если крышка в таком положении проржавеет,жалко продукт будет...
![Плачущий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/cry.gif)
Роман Николаевич
Научный сотрудник
Днепропетровск
1.8K 343
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/1938.162141.png)
Отв.168 26 Июля 10, 16:13
не будет вступать в реакцию жидкость с железной крышкой,резиновой прокладкой и от этого портить напиток?малыш_, 26 Июля 10, 13:57малыш_, портит однозначно, сам закрываю так уже года два. Как выход (подсказано академиком Игорем) под крышку перед закаткой подкладывать кухонную алюминиевую фольгу.
И да будет нам счастье!
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
dmitriy79
Научный сотрудник
МО
1.7K 358
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/8681.169985.jpg)
Отв.169 26 Июля 10, 16:49, через 36 мин
И держит,не рвется? А идея неплохая, попробуем применить на практике,спасибо!
Селянин
Научный сотрудник
с под красноярска
2.2K 953
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/250.163226.jpg)
Отв.170 26 Июля 10, 20:14
Принашёл две бутылочки, были в оплётке, оплётка сгнила, удалил. Вымыл вроде ничего смотрятся. одна примерно на 5л другая на 3. Пробок нет. Придётся использовать кочерыжки.
Tacit
Научный сотрудник
Санкт Петербург
995 490
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/5560.168432.png)
Отв.171 26 Июля 10, 20:40, через 27 мин
Единственное,что смущает,если закатывать готовый продукт железными крышками и хранить в перевернутом виде -на крышку ставить,в целях лучшей герметизации,не будет вступать в реакцию жидкость с железной крышкой,резиновой прокладкой и от этого портить напиток?малыш_, 26 Июля 10, 14:57
А как герметизация станет лучше от того, что банка стоит вверх дном?
dmitriy79, совершенно справедливо говорит, что банку переворачивают ненадолго для ПРОВЕРКИ герметичности поле закатки. Если течет - перекатывают. Помню, еще бабулька так делала, с огурцами/помидорами. Если герметичности нет, нужно перекатывать полюбому. Ежели ж герметичность присутствует, нет никакого особого смысла в хранении банки крышкой вниз.
По дополнительной фольге не скажу - не пользовался никогда. Обычные же, жестяные крышки с резинками стояли лет по 5, и нормально. Авторитет академика велик, наверное хорошее дело, но я сам не пробовал.
Роман Николаевич
Научный сотрудник
Днепропетровск
1.8K 343
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/1938.162141.png)
Отв.172 26 Июля 10, 22:35
По дополнительной фольге не скажу - не пользовался никогда. Обычные же, жестяные крышки с резинками стояли лет по 5, и нормально. Авторитет академика велик, наверное хорошее дело, но я сам не пробовал.Tacit, 26 Июля 10, 20:40Алкобратия проверено...причём на собственной шкуре!
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Пользуйте фольгу в качестве прокладки между крышкой и бутылем...спирт со временем растворяет резинку уплотнительную и при разбавлении с водой начинает давать голубую сизость, хоть и без запаха.
малыш_
Бакалавр
Москва
82 5
Отв.173 26 Июля 10, 22:57, через 23 мин
А пары спирта разве не вступают в хим.реакцию с железом и с резиновой прокладкой?Я просто подумал,может прикосновение жидкости менее пагубно отразится,чем действие паров.Я не химик,просто предположил,как вижу скорее всего не прав.Хотя консервную банку ,когда вскрываешь долго хранившуюся,всегда замечаешь,что окисления больше с той стороны которая не соприкосалась с содержимым банки,там где воздух.И вино тоже хранят в горизонтальном положении.А насчет фольги надо попробовать,правда узнаешь порвалась она при закатке или нет,только после вскрытия.Хотя ,если гуру говорит,значит не рвется скорей всего или очень редко,да потом если и порвется,то меньше наверное попадет этой дряни химической в напиток.
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/1966.162201.jpg)
Отв.174 27 Июля 10, 10:26
Вино хранят в горизонтальном положении для того, чтобы пробка не рассохлась.
beeman
Доктор наук
Белорецк
510 66
Отв.175 27 Июля 10, 12:13
Несколько лет назад тесть достал из подвала старую заначку, про которую он уже и забыл.Трехлитровая банка с СЭМом, закатанная луженой металлической крышкой. Крышка проржавела насквозь, объём содержимого значительно уменьшился, а цвет стал ржаво-коричневым. Вылили нах...
Makovka
Игорь
Краснодарский край
9.5K 2.3K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/896.170011.png)
Отв.176 27 Июля 10, 12:52, через 39 мин
Вылили нах...beeman, 27 Июля 10, 13:13а перегнать...
Третий
Академик
МосОбл
7.1K 6.1K 2
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/170.161713.png)
Отв.177 27 Июля 10, 13:16, через 25 мин
На сколько мне известно банку переворачивают вверх дном лишь однажды после закатки дабы убедится в герметичности крышки,При консервировании стояние банки вверх тормашками имеет основную цель - дополнительная стерилизация крышки.
dmitriy79, 26 Июля 10, 14:25
Только мало кто это знает, и делают, как все.
dmitriy79
Научный сотрудник
МО
1.7K 358
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/8681.169985.jpg)
Отв.178 27 Июля 10, 14:15, через 60 мин
Ну так у меня супруга сутки выдерживает банки вверх дном вверх и накрывает одеялом чем медленнее остывают тем лучше простирилизуются.
малыш_
Бакалавр
Москва
82 5
Отв.179 28 Июля 10, 02:50
У меня закатка крышек через фольгу не получается,три раза перезакатывал,с другой банкой тоже самое,поставил вверх дном,через 10-15 минут просачиваются капли.Может фольга не та или есть какой-то секрет?Может проще через пищевой пакет закатать,может это лучше,чем влияние железной крышки?