Вопрос - ответ на любую тему. От Игоря223

Игорь, с помощью парогенератора и автоматики сделано всего три перегонки. Если причина в механическом подклинивании клапана, то что можно сделать своими силами. Кстати в моем комплекте клапан не круглой формы, как на фото в магазине, а прямоугольной. Можно ли его как-то разобрать для ревизии? Моська клапана, я так понимаю, расположена где-то внутри клапана?

Игорь, поставил брагу на варенье малиновом (вода - 10 литров, варенье - 2 литра, сваренное из расчета кг сахара на кг ягод, плюс 100 грамм прессованных дрожжей ну и сверху еще докинул чуть поболее килограмма сахара). Сахар предварительно растворил в теплой воде (из того же объема), варенье также "разбулькал", дрожжи растворил и все это закинул в 20 литровую флягу. Стоит уже 5 дней, два из которых бродило нормально, пена не шла (может и шла, но не видел, может быть объемы сказались, все таки 10 литров там "про запас"?...), а теперь как-то вяло все там "ходит", перчатка не падает до конца, но и не стоит как надобно. Так как канистра не прозрачная, то и не видно что там деется, но приложив ухо к стенке слышно, что пузырит. В перчатке одно маленькое отверстие, травить больше не куда, вроде бы. Слышал что на варенье брага ходит около двух недель, вот и у меня закрались сомнения, что что-то не так. Дрожжей маловато? Если да, то что будет если после такого срока их добавить еще? Пока, вроде как, все. Спасибо.

Два кило сахара на 10 литров воды - большой гидромодуль.
Дрожжей в два раза меньше нормы.
Воды много, дрожжей мало. Это нестрашно)))
Нормально все у тебя, не суетись...

Так добавить еще пачку?

Добавишь - день выиграешь.
Не вижу особого смысла))

"Играют" просто как-то без огонька чтоли

. Ну когда потрясешь, то газа выходит много, перчатка полностью наполняется, а потом (через минуту или две) обратно "осядает". В общем, ничего не делать и ждать две недели и все, в аппарат её?

Kolotov, открой ,налей  стаканчик! Вкусная вещь должна быть! Вот когда кислить начнет- перегоняй!

Знатоки приветствую. Тут у кучки людей возник спор. Человек написал что у него есть 30литров  хвостов полученных на простом аппарате.
А теперь интересное.
1) будет ли целесообразно перегонять хвосты на простом аппарате что бы получить тело?
2) будут ли хвосты при перегонки?

Arhis,
1. Не целесообразно, нужна колонна с хорошим разделением. Иначе намудохаешся, а толку будет мало
2. Конечно будут, они же чудесным образом в питьевой спирт не превратятся. Но они будут намного более концентрированными по сравнению с тем какие сейчас.

Подскажите по расчету такому
Куб 50 литров, для вторичной перегонки сколько оптимально заливать СС, 40 литров, правильно?
так вот сколько надо поставить браги чтоб получить 40 литров СС?

Kolotov, открой ,налей  стаканчик! Вкусная вещь должна быть! Вот когда кислить начнет- перегоняй!Sibur, 23 Июня 15, 11:12

Боюсь "недоброда", вдруг на органолептику повлияет. И так первый блин комом получился, с запахом каким-то. Хочется, чтобы все было качественно. Своего выпить охота.

Хайтек, чтобы ответить, нужно знать желаемую крепость СС. Если брать 40 об.%, то браги крепостью 12 об.% нужно 133,(3) л.

Kolotov, с варенья плохо не получится! И зря боишься... Попробуй на вкус...

Добавлено через 12мин.:

игорь223, как то перегнал рис на кодзи вместе с рисом... Сегодня 60 литров ХОСа на ферментах- так же: внизу насос аквариумный и через перельстатику на НБК. Все до дна.. Вопрос- ничего плохого? Или лучше через фильтр на НБК,а остаток через пар???

Добавлено через 2мин.:

ХОС на ферментах- кукуруза дробленка и ячка... 50/50

Хайтек, чтобы ответить, нужно знать желаемую крепость СС. Если брать 40 об.%, то браги крепостью 12 об.% нужно 133,(3) л.nesdoc, 23 Июня 15, 12:11

ну а если СС 25% то 80 литров браги
то есть 2 первичных перегонки по 40 литров браги 12% дадут примерно 40 литров СС
т.е. до получение готового продукта делаем три перегонки, и ставим 80 литров браги.
правильно считаю?

Sibur, а чеж плохого, если твоя система уверенно "ест" дробленку после сбраживания)))
Я сам кодзи перегоняю НБК - но не всякое зерно. Кукурузу к примеру не пытался никогда...вроде жестковато и плотновато для колонны

игорь223, согласен- колонна выглядит ужасно)), но все проходит после окончания -3 литра чистой воды... Если ты не против))) буду продолжать в том же духе... Спасибо!

Добавлено через 3мин.:

Правда не всё так гладко- 4 раза насос тормозил... Помогло открытие и закрытие насоса...

На самом деле кодзи - последние полгода это мой САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ способ получения спиртного.
Да, брага зреет 3 недели - ну и бог с ним, куда торопиться, либо просто ставь загодя.
Но перегонять - одно удовольствие, и качество финишного продукта более чем устраивает меня и моих собутыльников))

игорь223, я сначала прочитал про ГОС- понял- это не мое( лентяй я. И трус...((( поэтому и оборудование с бку-07))) приобрел. ) прочитал про Кодзи- копия сахар! На ферментах просто ради эксперимента, но разницы никакой ...ИМХО, конечно.

игорь223, а чем кстати кодзи принципиально от сиббиофармовских ферментов отличаются? (если не считать подкормки и т.п.)
микробиологические ферменты и там и там

Подскажите по расчету такомуКуб 50 литров, для вторичной перегонки сколько оптимально заливать СС, 40 литров, правильно?так вот сколько надо поставить браги чтоб получить 40 литров СС?Хайтек, 23 Июня 15, 11:58

Рекомендуется перед  вторым перегоном, разводить СС до15-20%, для лучшего отделения голов. Я ставлю две 38л фляги(5кг сахара-25л воды-125гр сухих дрожжей)-выгоняю из них 17л-33%СС, выливаю в бак добавляю воды- до общей ёмкости 40л. Перегоняю- бошки отсекаются довольно резко, только запах ацетона и сразу спиртовой. Отсекаю 10% от АС- в моём случае 500-600мл. Или 50гр с 1кг сахара.