Вопрос - ответ на любую тему. От Игоря223

В добавок к вопросам о дрожжах если они совместимы для сахарной браги то какую подкормку порекомендуете применять. Нас новичков лучше ткнуть пальцем типа "бери это у того мешай добавляй и будет тебе счастье"

1. Любой напиток должен "отдыхать", и в данном случае недели две очень не помешают.
2. У дрожжей (любых, но у винных и пивных особенно) есть условно говоря две стадии брожения.
Бурная, первичное брожение, и тихая (вторичка, дображивание)
Вот потому процесс и стих, но это не значит что он остановился.
Хлебопекарские дрожжи бродят 4-5 дней обе стадии, винные же работают дольше, до двух недель и более, но набраживают меньше гадостей. Именно поэтому мы меняем время на качество.
В следующий раз посто потерпеть нужно)))
К тому же виномер -штука очень и очень приблизительная, и показаниям его верить не стоит количественно.

игорь223,
вопрос в порядке бреда:
если на кубе-сотке горизонтальном сделать два "дупла" под колонны, получится ли например поставить на него две бражные или две РК и удвоить скорость процесса?

Теоретически - да, возможно.
Практически я не пробовал и не читал о таких телодвижениях ...

Тут ведь все зависит от мощности Тэнов если они обеспечат необходимый поток пара - тогда ДА !

Сопротивление колонн фиг уровняешь. тем более, что оно непостоянное.

Теоретически - да, возможноигорь223, 29 Нояб. 13, 13:58

это ништяк, решается проблема 5000 по высоте, а если на одну автоматику приармянить. экономка становится экономной)))

Тут ведь все зависит от мощности ТэновБудён Михалыч Семённый, 29 Нояб. 13, 14:08

в сотке тэнов у Игоря на 6квт )))

Сопротивление колонн фиг уровняешьklim888, 29 Нояб. 13, 14:14

а зачем например для БК ровнять? ну а РК как я понял из видео имеют конский запас +/- два ведра))) не продходить вплотную к пределу и всё,нет?

Не все так просто - у системы увеличится количество степеней свободы. Стабилизировать этого змея горыныча будет непросто. Параллельно подавая пар в две трубы равномерно это делать не реально - в одной давление скакануло это тут же отражается на другой трубе - качели получаются. С ректификацией вообще мрак - там качели еще круче получаться, еще больше степеней свободы у системы.
Это на форуме обсуждалось уже попользуй поиск..
Например [сообщение #11416852]

Да и вообще Будён Михалыч Семённый мы влезли с ответами в тему Игоря223 - тут он отвечает - он академик и умудрённый жизнью практик - его ответы ждут а не наши.
Игорь223 изиняй за самодеятельность (самоНАдеятельность).

Влезать не только можно, но и нужно!))
Кстати говоря, не вижу особенного смысла, но провести опыт практический по ректификации могу легко.
Для НБК это сложнее намного...тут нужно о качелях как раз поразмыслить

При дистилляции сортировки на прямоточнике образуются-ли вредные головы, если да, то в каком колличестве отбирать?

Игорь, вопрос по колонке для углевания http://samogon-i-vodka.ru/...2019/item_7674/
Не качает зараза... Проверил - герметично, насосал (ртом)сортировки аж до выходного штуцера - включаю, даже пузырёк в шланге не двигается ! Насос шумит - т.е. изображает работу. Не качает, опустил шланг выходной со стола на пол - самотёком идёт, подымаю на уровень со входом - всё. Стоит.  Отсоединил насос(проверить сам насос)всосал воду (ртом)чтобы заполнит крыльчатку, или что там у него, включаю - гудит, пердит, но не качает. Положил на бок - что-то поползло тонюсенькой струйкой. Насос такая махина - у меня китаец дохлый за 5 баксов 50л канистру высасывает за несколько минут... а этот не хочет. Не понимаю. Посмотрел по картинкам, видео - всё собрано правильно. Может что-то перевернуть? Может какая-то хитрость есть? А то подошло сортировки 20л - проуглевать не получится. Что делать?

Для НБК это сложнее намного...тут нужно о качелях как раз поразмыслитьигорь223, 29 Нояб. 13, 19:12

Игорь, растолкуй почему?
я имел ввиду 2 перистальтики и каждую выставить в режим ручками до устойчивого состояния.............хотя БК то как раз достаточно одной, РК мне нужнее)))

ps сегодня получил заказ,УРА!, собираем, автономка выглядит мощнее предыдущей, солиднее как-то и БКУ7 как и договаривались, с обкатки?

Всем здрасьте. Прошу ваши мнения, поскольку сам подрастерялся. Есть бочонок 5л. Вымачивался 2 недели
водой с ежедн. сменой и два месяца чачей 30%.
Чача поимела янтарный цвет и привкус ванили что ли. в общем неплохо.
Теперь варианты:
1 еще подождать
2 залить яблочный дистиллят
3 залить дистиллят из вина
4 на подходе перегон чачи из жмыха от того же вина.
В общем на распутье. Советуйте плз.

Andrew-b11, напиши напрямую начальнику производства. Была партия бракованных насосов - вроде штук 50 после тестирования отправили обратно...может, все же один проскочил входной контроль?((

anfos, прикинь сам.
Пара генерируется одинаковое количество минута за минутой.
Если происходит дисбаланс в подаче (скажем, браги качнули больше) то давление в этой колонне растет. Соответственно, пару  становится "легче" вдуться в соседнюю колонну.

То есть
Браги больше, пару меньше. Браги еще больше, пару еще меньше...эффект положительной обратной связи, на первый взгляд, по крайнеймере с недозированно строго подачей. В пределе, вся брага течет в одной трубе, весь пар - в другой.
В РК колонне такое исключено, поскольку вся флегма получается из пара в итоге, там система в этом смысле - саморегулируемая...

Andrew-b11, напиши напрямую начальнику производства. Была партия бракованных насосов - вроде штук 50 после тестирования отправили обратно...может, все же один проскочил входной контроль?(
игорь223, 29 Нояб. 13, 17:23

Это сюда ?
zavod@samogon-i-vodka.ru

Да, Алексею на этот адрес!))

Игорь, режим разгона на РМЦ-3-3500 подразумевает что напряжение подается на ТЭН напрямую минуя все схемы? К чему вопрос - до приобретения РМЦ-3-3500 у меня был короткий шнур от бака, который я в зависимости от ситуации либо наращивал (первый прогон), либо втыкал в регулятор мощности (второй прогон). Разъем у меня там "папа/мама", вот теперь и думаю - либо мне нарастить шнур от ТЭНа и приделать к нему простую вилку для первого прогона, либо и первый прогон можно делать через РМЦ-3-3500 в режиме разгона?

Напряжение на ТЭНы всегда подается через симистор.
При разгоне он полностью открыт, но падение напряжения в пару вольт на нем есть всегда - именно поэтому радиатор и греется.
Использовать автоматику можно и нужно тогда, когда
-либо регулируешь в процессе мощность
- либо автоматически завершаешь процесс
-либо все вместе
И плюсом - контролируется безопасность процесса, в той или иной форме.

А если автоматику использовать как переноску...дороговатая переноска получается!

Но это касается полной автоматики.
Для отдельного регулятора мощности ситуация другая - нет смысла терять даже крохи мощности и впустую греть блок -оптимальнее сделать шнур- переходник.
При первом прогоне втыкать в сеть напрямую, при втором - в регулятор мощности через переходник

Спасибо! Я так и думал, но хотел уточнить.