Вопрос - ответ на любую тему. От Игоря223

Привет всем.
вопрос к игорь223 или может кто еще подскажет :
1. по  БКУ-011 + РМЦ-3-3500 в режиме полуавтоматики. В режиме перегонки и режиме ректификации  термометр БКУ-011 как вкопаный останавливается на показаниях температуры 85,7 градусов хоть ты тресни -  в то время как термометр ЭТС -223 в дефлегматоре показывает привычную мне динамику температуры без проблем.
Выставил температуру  завершения процесса на 93 градусах на БКУ-011 - и ничего не произошло. Стоит колом 85,7 градуса , а ЭТС -223 в дефлегматоре уже 90 показывает.
Вообщем  для проверки дождался  пока ЭТС -223 покажет 94 градуса (отбор тела, на всякий случай, прекратил гораздо раньше) и вручную завершил процесс.
Пока гипнотизировал  БКУ-011 , заметил что пару раз за весь процесс мельнула температура похожая на правду.  Вобщем, как говорится,  - что то в этой сказке не так - сказал колобок, дожёвывая лису.  Это какой то мой косяк или оборудование барахлит?
2. Рефрактометр стабильно врал, что крепость тела >90%.  Процесс происходил при открытом окне - а у нас в Сургуте как бы не июль - рефрактометр был холодный. Я так понимаю, что рефрактометр должен быть теплым, что бы автокомпенсация температуры происходила ? Температура тела была 13 - 14 градусов
3. Так получилось, что головы отобрал слишком быстро (750-800 мл/час - ХД 4 с одной царгой 1200) - я правильно понимаю, что это вобщем-то ничем не чревато, кроме лишних потерь спирта ?

И подскажи, можно ли в этой плитке отключить 180 минутный таймер, если можно то как?Гарик 061, 04 Нояб. 14, 09:37

в ней Игорем встроен чип, она не отключается через 3 часа

игорь223,

Пост не нашол, где ты рекомендуешь муку не выше 1 сорта. Почему?

Шагал, я хоть не Игорь но отвечу - в муке 2 сорта больше оболочек зерна (она ближе к цельнозерновой на чуток) и с нее продукт ароматнее выходит. Делал и на высшем и на втором. На втором вкуснее спирт. На высшем похож на сахарный. НО такую разницу чувствуют не все))) Мои товарищи не отличают. Выход у меня одинаковый получается с любого сорта (Игорь писал что у него во второго сорта выход выше). Стоит у нас мука 2 сорта 12,6, а высшего 15,5. Решил брать второй! И дешевле и выход такой же и вкуснее (хотя бы мне).

дешевле и выход такой жеЧапаев1945, 04 Нояб. 14, 15:20

Спасибо попробую!

Шагал, У нас второй сорт застать сложно - продавщица на базе оптовой говорит, что хлебозаводы разбирают... Когда нет второго сорта беру первого.

В Метро есть 1 сорт. "Общего назначения"

Шагал, второй сорт есть только на оптовых базах. В магазинах только высший у нас. Хотя в отделах здорового питания есть даже цельнозерновая по 50 р кг! С отрубями)))

Всем привет). Подскажите пожалуйста такой вопрос. Не могу определиться с моделью первого аппарата. Я что со скороварки с трубкой и холодильником (змеевиком), что с бражной колонной с выкрутасами (для меня пока это так) я получу самогон близкий по качеству? Или супер пупер колонна дает на выходе такой сэм, что скупая мужская слеза течет от удовольствия?))

Не могу определиться с моделью первого аппарата.Altmer, 04 Нояб. 14, 17:22

ИМХО сначала определись с суммой, которую готов потратить на данное мероприятие и какие продукты в каком количестве и как часто хочешь получать.

Uvenal, Я человек не богатый, так что лучше сразу что то хорошее. Вот и вопрос из этого вытекает, есть ли разница в качестве сэма в зависимости от типа через что гнать буду, колонна или просто гофро шланг со стеклянным холодильником. Хочу фруктовые и зерновые дистилляты получать в будущем.

Altmer,
Мое скромное мнение - ХД4 ПК + ТКС. Будешь получать суперкачественные напитки, за разумную цену оборудования. А разница в качестве сэма существенная.
Я свой первый аппарат собрал сам, бидон + гофра в бочке, + сухопарник. В итоге этот мертворожденный монстр использовался только 1 раз. В сарае на даче валяется.

Хорошо, я понял что колонная. Ткните плиз носом, где почитать, хочу сам собрать, знаний не хватает. Как рассчитать диаметр и высоту колонны в зависимости от объема куба? Читаю форум давненько, в голове каша, столько вариантов решений что хз на какой опереться под зерновые и фруктовые дистилляты.

Как рассчитать диаметр и высоту колонны в зависимости от объема куба?Altmer, 04 Нояб. 14, 17:16

Соотношение диаметра и высоты колонны к кубу, это только как "устойчиво/неустойчиво".

Altmer, Есть готовое решение, лучше купи это  http://samogon-i-vodka.ru/...2153/item_7911/
И дефлегматор к этому. Счастью не будет предела. Если хочешь сам сделать, то и строй что то подобное.
Я бы лучше купил, ибо самому выйдет дороже. Чтоб вышло дешевле, надо иметь токарку, аргон и так же финансы.

Чтоб вышло дешевле, надо иметь токарку, аргон и так же финансы.Slava 61, 04 Нояб. 14, 18:35

Также надо иметь хорошую теоретическую подготовку, что по затраченному времени очень дорого выйдет.
Почитай http://samogon-i-vodka.ru/shop/group_2026/
Посмотри http://samogon-i-vodka.ru/video/
Если сильно покупка не горит, то спокойно сам придешь к пониманию что тебе лучше всего подойдет.

Если сильно покупка не горит, то спокойно сам придешь к пониманию что тебе лучше всего подойдет.Uvenal, 04 Нояб. 14, 18:55

Uvenal, Это ведь не мне совет)))

Есть готовое решение, лучше купи это   http://samogon-i-vodka.ru/...2153/item_7911/Slava 61, 04 Нояб. 14, 18:35

Колонна в нержавейке не так красива, но имеет свои плюсы - подешевле и практичней.

Uvenal, Это ведь не мне совет)))Slava 61, 04 Нояб. 14, 19:06

Конечно для Altmer. Промахнулся....

Slava 61, Вот блин, ценник кусается. Я в эту сумму хотел все собрать, из меди и сантехнических труб)) Выглядит конечно шикарно, но чем этот вариант принципиально лучше той же БК "Малютка"?

Я конечно могу представить что это мерседес в мире дистиляторов, но неужели качество самогона на нем так разительно будет отличаться от других вариаций коллег на этом форуме?