Вопрос - ответ на любую тему. От Игоря223

фрактал,

Прикольно.

у меня с рк так, налил-включил-за 40 часов пару раз подойти и всё))фрактал, 02 Нояб. 14, 15:04

а если воду сорвет с патрубков, а у соседей внизу мебель из красного дерева. можно влететь на такие долги что не хочется об этом думать.

а если воду сорвет с патрубковWnV, 03 Нояб. 14, 11:54

а у Игоря есть ББ в продаже и всё будет пучком, а у меня в цоколе ниже никого нет ))

Господа, простой вопрос:
Около часа уже идет 2й перегон на тарельчатой колонне с дистиллятором ПК.
Начало процессса - фаза отбора голов. Температура в кубе 88.8 (37 л куб заполнен на 31 л)
Из дистиллятора идет стабильный покапельный отбор (3 капли в сек) голов. Уже отобрано гораздо больше 500мл.
Покапельный отбор начался при температуре на дистилляторе в районе 76.в моенте уже 77.9. Спиртуозность есс-но при такой температуре эл. ареометр/термометр сейч при отборе не показывает. Вместо этого надпись - разгон. Запаха противного уже нет, запах близкий к спиртовому. Означает ли это что у меня в моменте этил пока не идет (пока т-ра ниже 78.4), а выходит головная гадость? А тело пойдет только тогда, когда т-ра на дистилляторе поднимется выше 78.4 и когда ареометр начнет выдавать показания спиртуозности? Спрашиваю, потому что смущает, что отобралось уже почти литр и запаха плохого уже нет  а т-ра все еще ниже кипения этила (78.4) и спиртуозность не показывается. Не теряю ли я уже спирт (или там его еще нет?)и не пора ли переключаться на отбор тела или все же ждать пока т-р не начнет показывать т-ру выше 78.4 и заработает показание спиртуозности и ТОЛЬКО потом начать отбирать тело? (Слишком уж долго и много отбирается при т-ре ниже 78.4)
Буду рад оперативным быстрым ответам.  

НА термометр вообще не смотри, в смысле на конкретные показания.
И не флуди - ответы на такой вопрос есть на форуме в ста ветках, не меньше. Быстрее прочитать было, чем писать три абзаца.

Игорь, будь добр, ссылки на пару любых этих веток кинь пжста, время дорого, а как искать не знаю, пока провозякаюсь "полокуба" уйдет при показаниях ареометра "разгон"((. Понимаю, надоел уже, но, пжста ((

Вбиваешь в поиск форума
показания термометра
и читаешь ветки.

[Сомнения о температуре и термометрах]

к примеру.

кинь пжстаЯмбукай, 03 Нояб. 14, 13:33

Просто ориентируйся по запаху... А термометры могут и привирать

Просто ориентируйся по запаху..Мансурыч, 03 Нояб. 14, 13:43

да, так и делаю и еще на процент с кг сахара ориентируюсь. Просто хотел уточнить, не страшно ли отбирать тело при t ниже кипения этила. Вы убедили, что т-ры врут. Теперь успокоился. Всем спасибо.
ЗЫ а так, процесс идет, как часы, выгнал 130 л хорошей браги в т. ч и сброженной на яблоках. Теперь гоню 2й раз на колонне. оборудование, конечно, супер. Удобное в работе. Поражен, ка тонко и классно яблочный аромат перешел в СС!

Вино предстоит перегнать. Подскажите как не потерять аромат винный?
Где почитать про настройку температурных режимов БКУ-7 для вина опять же.
Поиск пытаюсь второй день одолеть.

Вопрос не в автоматике, а в оборудовании которое будет применяться

в оборудовании которое будет применятьсяигорь223, 03 Нояб. 14, 16:05

Я Так Думаю: Через НБК вино в сырец.
Сырец на ХД-3 2500. С одной царгой.
Температуру _Р_ побольше (?).
Старт стоп с 0.5 до 1.(?)
Может ещё что?

Сырец на ХД-3 2500. С одной царгой. ДЕФЛЕГМАТОР.

Делай через дистиллятор. Безо всякой автоматики, точнее по Ткуба 93С останов  - дробно естественно голову отбирая, и будет нормальный продукт

Дефлегматор не подойдёт? ароматика пропадёт?

ПОчему - тоже прекрасно подойдет!
Я имею ввиду, не применяй царгу - чуть не попадешь с градусностью = испортишь продукт, обдерешь его

Подскажите, на "Постфильтр тонкой механической очистки" какие шланги подходят?

Помогите пожалуйста определить выход Л/ЧАС СС,если сделать прямоточник их нержов труб с толщиной стенок 1мм и длиной 1м из труб 16 и 18мм .С посадкой на куб в 1дюйм.И какую мощь может макс реализовать такой аппарат.Температура охлаждающей воды 20гр.

minj53,

Игорь, привет.
В одном из твоих видео на индукционной плите GASTRORAG слева на передней панели стоит выключатель (не родной), поделись для чего он?
И подскажи, можно ли в этой плитке отключить 180 минутный таймер, если можно то как?