Вопрос - ответ на любую тему. От Игоря223

Поделитесь рецептом посложнее если есть.elfelf, 17 Нояб. 14, 18:22

То же интересно!

Коллеги, может,кто сталкивался, подскажете... Разбил по собственному разгильдяйству стеклокерамическую панель на индукционке "KROMAX" (брал у Игоря). Не вдребезги, буквой V во всю ширину.Плита работает как положено, куб 25 литров пока держит.Что посоветуете:оставить все как есть до летального исхода или попытаться склеить панель? Если клеить - то чем? Первое, что на ум пришло - жидкое стекло, но оно щелочное вроде - протечет внутрь и сожрет всю электронику. Может,кто сталкивался с такой ситуацией?

Я бы заменил на новую, все же использовать поврежденный электроприбор ОПАСНО!

Игорь, трубку силиконовую на 25, достанешь?

Володь, ты у меня спрашиваешь?

День добрый и сразу к сути: сейчас в использовании комплект ХД4 из 10л бака, дистиллятора 2500 и сухопарника. Перегоняю пока на газу, браги делал только сахарные. В общем, хочется чего-то лучшего и по качеству, и по разнообразию. С одноообразием решил бороться виноградной чачей (уже булькает) и горновкой (в очереди), а вот с качеством пока не ясно. Изучил тему по тарельчатой колонне (ТК) - описано красиво, но есть вопросы:
1. Можно ли ТК использовать на газу? - под постоянным контролем, конечно же. Индукционка с регулятором мощности в планах на начало 2015, а хороший продукт на новый год хочется )))))
2. Что будет лучше: ТК+пленочная колонна или ТК+дефлегматор? ... второй вариант мне нравится больше, во всяком случае, до покупки индукционки конструкция на газовой плите не будет упираться в потолок.
3. Плюнуть на всё и копить на РК, чтобы делать недоректификат? ... как-то не очень мне чистый спирт, дистилляторщик я
Заранее спасибо )

Володь, ты у меня спрашиваешь?Игорь2105, 17 Нояб. 14, 22:19

Блин, у тебя я бы знал))) Игорь223.

как-то не очень мне чистый спирт, дистилляторщик яTrain223, 17 Нояб. 14, 23:41

Попробуешь водки с хорошего спирта и будет 50/50, а то и ректификат будет в выигрыше. Во сяком случае у меня ректификат №1, дист №2, люблю всё.

В общем, хочется чего-то лучшего и по качеству, и по разнообразию.Train223, 17 Нояб. 14, 23:41

Вот об этом и говорю, разнообразия со спиртом немерено.

Train223,

Можно ли ТК использовать на газу?Train223, 17 Нояб. 14, 23:41

А почему нельзя? Конечно, можно. В чем разница-то?

Что будет лучшеTrain223, 17 Нояб. 14, 23:41

Всяк кулик, как известно. Я за ПК+ТК (у меня ТКС 375 - очень доволен.)
Кста, тоже дистилляторщик.

а хороший продукт на новый год хочетсяTrain223, 17 Нояб. 14, 23:41

Траян, с хд4 не получается хороший продукт????

Подскажите уважаемые, на днях ректифицировал сахарную барда жутко вонючая была, еле проветрил. Так вот из колонны до сих пор воняет. Чем промыть её(колонну ,насадку), почистить?

Водой пролей как следует
НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НИКАКИХ фейри и моющих средств!!

Попробуешь водки с хорошего спирта и будет 50/50, а то и ректификат будет в выигрыше. Во сяком случае у меня ректификат №1, дист №2, люблю всё.Slava 61, 18 Нояб. 14, 00:34

Один знакомый регулярно угощает, пытается перетянуть на РК. И в общем мне очень нравится продукт, но я свой выбор уже сделал, ведь это дело индивидуальное )

А почему нельзя? Конечно, можно. В чем разница-то?Фельдкурат, 18 Нояб. 14, 01:03

как я понимаю в безопасности и стоимости оборудования

Всяк кулик, как известно. Я за ПК+ТК (у меня ТКС 375 - очень доволен.)Фельдкурат, 18 Нояб. 14, 01:03

Пока основной критерий выбора - высота конструкции, КТМ-750 + ПК + бак + 90 см столешница = почти 2,70 !!! Без стремянки не обойтись, да и после переноса всего на пол - imho всё-равно слишком высоко получается. Итого прихожу к наборам: КТМ-750 + Дефлегматор или КТМ-375 + ПК   - в обоих вариантах -40см меня устроит, а вот по конечному результату - совсем запутался. По описанию подходит КТМ-750, но дефлегматор - все говорят, что использовать можно, но никто не рекомендует. Кстати, когда выбирал первый комплект, тоже хотел взять его вместо прямоточника - отговорили, но не объяснили почему. Второй вариант - хорошие отзывы, но ведь хочется понять и сравнить ))

Траян, с хд4 не получается хороший продукт????dedushka_borsig, 18 Нояб. 14, 05:32

Получается, но нет предела совершенству )))

Train223,

в безопасностиTrain223, 18 Нояб. 14, 10:11

А, ну это само собой, вот и Игорь 223 настоятельно газ не рекомендует. Хотя у меня друг на газу работает и ничего. Где то на форуме был совет одеть страховочный шланг на ТСА с целью обезопасить от плевка через оную с последующим возгоранием спирта.

КТМ-750Train223, 18 Нояб. 14, 10:11

Это меняет дело. У меня 375.

игорь223, добрый день. Вопрос по последнему обучающему видео. Воопервых, большое спасибо.
Если по делу , то там есть совет, дать колонне поработать на себя 20 30 минут для лучшей концентрации голов. Отсюда вопрос - вот буду перегонять сейчас чачу, я все эфиры таким образом не обдеру? Отбирать головы буду по запаху, 5 - 7 процентов. Я имею в виду, не сконцентрируется ли голова в единую неразделимую ЭАФ? Или наоборот она будет четко фракционироваться?
Просто будет обидно  - сырье следующее через год. Колонна 375.
Спасибо.

Можно ли ТК использовать на газу?Train223, 18 Нояб. 14, 01:03

А почему нельзя? Конечно, можно. В чем разница-то?Train223, 18 Нояб. 14, 10:11

как я понимаю в безопасности и стоимости оборудованияTrain223, 18 Нояб. 14, 10:11

А так же стабильности подаваемой в куб мощи. Для простого прямоточника особой точности не нужно, а для получения протоспирта (супердистилята) на КТМ-750 лучше электричество, да еще и стабилизатор мощности. ИМХО конечно, но так работать с колонной удобнее. Но и на газу настроить работу можно...

Что будет лучше: ТК+пленочная колонна или ТК+дефлегматорTrain223, 18 Нояб. 14, 01:03

Рассмотрим как работает система.
Основное укрепление у тебя будет происходить в ТК а то что сверху будет обеспечивать поток флегмы. Дефлегматор сконденсирует ВСЕ что в него прилетело. Весь пар. И ты потом отберешь часть от этого сконденсировавшегося дистиллята, а остальную часть отправишь в колонну на орошение в качестве флегмы. Допустим одну часть отобрал, три части отправил в колонну. А как же будет работать ПК если она будет вместо дефлегматора? Если ты отключишь в ней подачу воды в дополнительный (восходящий) контур, то она превратится в прямоточник))) Ничего в колонну в качестве флегмы не вернется - колонна не будет работать. Тогда давай подавать воду в доп-й контур. Часть паров сконденсируется и потечет в колонну в качестве флегмы, а часть пролетит в основной холодильник для конденсации. Эти пары что долетели до основного холодильника мы и отберем как продукт. Как видишь тут у нас ПК работает как дефлегматор с неполной конденсацией, а основной холодильник как конденсатор того что не сконденсировал дефлегматор.
Как видишь  вся разница в способе получения флегмы. Степень укрепления будет зависеть от того сколько флегмы ты будешь возвращать в колонну, а сколько отбирать. А откуда взялась эта флегма и как получена колонне по баробану. Можно и ПК и дефлегматор использовать, главное колонну не осушать непомерным отбором))))

Есть конечно тонкости - так при отборе голов с использованием ПК а не дефлегматора будет тот же эффект как при отборе голов по пару. Некоторые считают что так головы отойдут лучше. Но там все не однозначно. Не буду загружать. Эффект этот не очевиден.
Так же  флегма стекающая по стенке ПК в виде пленки, до того как попасть в ТК тоже участвует в укреплении, а в дефлегматоре подобного не происходит (в таком масштабе), таким образом ПК даст дополнительное укрепление. Думаю с использованием ПК продукт получишь крепче. Вопрос в том насколько крепче и нужно ли оно тебе)))
Дефлегматор удобен в том плане что потом можно и на РК использовать.

А, ну это само собой, вот и Игорь 223 настоятельно газ не рекомендует. Хотя у меня друг на газу работает и ничего. Где то на форуме был совет одеть страховочный шланг на ТСА с целью обезопасить от плевка через оную с последующим возгоранием спирта.Фельдкурат, 18 Нояб. 14, 11:13

Так и я думаю, что 2-3 перегонки с огнетушителем - это не много )) И спасибо за совет, обязательно учту.

игорь223, добрый день. Вопрос по последнему обучающему видео. Воопервых, большое спасибо.
Если по делу , то там есть совет, дать колонне поработать на себя 20 30 минут для лучшей концентрации голов. Отсюда вопрос - вот буду перегонять сейчас чачу, я все эфиры таким образом не обдеру? Отбирать головы буду по запаху, 5 - 7 процентов. Я имею в виду, не сконцентрируется ли голова в единую неразделимую ЭАФ? Или наоборот она будет четко фракционироваться?
Просто будет обидно  - сырье следующее через год. Колонна 375. Спасибо. Фельдкурат, 18 Нояб. 14, 11:38

игорь223 Присоединяюсь к вопросу. Через 1,5 недели гнать (надеюсь уже на новом оборудовании) - очень актуально

А так же стабильности подаваемой в куб мощи. Для простого прямоточника особой точности не нужно, а для получения протоспирта (супердистилята) на КТМ-750 лучше электричество, да еще и стабилизатор мощности. ИМХО конечно, но так работать с колонной удобнее. Но и на газу настроить работу можно...Чапаев1945, 18 Нояб. 14, 12:04

Поиск индукционки без импульсного режима на малых мощностях положительного результата не дал, а плюс регулятор мощности - в бюджет не вписываюсь. Вот и возник вопрос о газе, пока не подсоберу.

Рассмотрим как работает система.Чапаев1945, 18 Нояб. 14, 12:04

Простое и доступное объяснение. Спасибо, понял основную разницу.

Думаю с использованием ПК продукт получишь крепче. Вопрос в том насколько крепче и нужно ли оно тебе)))Дефлегматор удобен в том плане что потом можно и на РК использовать.Чапаев1945, 18 Нояб. 14, 12:04

А вот тут как раз мне и не хватает знаний и опыта. Хочется понять, как эти два очень похожих процесса повлияют на конечный продукт? В плане чистоты, органолептики, лёгкости разделения на фракции и удобства использования в целом? Или в данном случае за всё будет отвечать ТК? Ведь не крепостью (и производительностью) единой пьян винокур ))

индукционки без импульсного режима на малых мощностях положительного результата не дал, а плюс регулятор мощностиTrain223, 18 Нояб. 14, 13:19

скорее всего работать не будут вместе индукция и регулятор мощности, имхо.