Вопрос - ответ на любую тему. От Игоря223

скорее всего работать не будут вместе индукция и регулятор мощности, имхо.snab, 18 Нояб. 14, 13:33

С ходу не получилось, но находил на форуме целые отчёты о плавной регулировке мощности индукционки. На плитке выставляется постоянный режим, а плавность достигается ЛАТР'ом - рабоает

С ходу не получилось, но находил на форуме целые отчёты о плавной регулировке мощности индукционки. На плитке выставляется постоянный режим, а плавность достигается ЛАТР'ом - рабоаетTrain223, 18 Нояб. 14, 13:49

У меня тоже с ходу не получилось, но Латра не было, обычным китайским регулятором до 2кВт заявленным. Посему было принято решение перейти на тэны и РМ, что в дальнейшем, вообщем то, показало правильность выбора)))

Поиск индукционки без импульсного режима на малых мощностях положительного результата не дал, а плюс регулятор мощности - в бюджет не вписываюсь. Вот и возник вопрос о газе, пока не подсоберу.Train223, 18 Нояб. 14, 13:19

Как временная мера подойдет, но только как временная - уходи с газа хотя бы на индукцию, а лучше на тен.

А вот тут как раз мне и не хватает знаний и опыта. Хочется понять, как эти два очень похожих процесса повлияют на конечный продукт? В плане чистоты, органолептики, лёгкости разделения на фракции и удобства использования в целом? Или в данном случае за всё будет отвечать ТК? Ведь не крепостью (и производительностью) единой пьян винокур ))Train223, 18 Нояб. 14, 13:19

Не крепостью единой, тут ты прав)))) На практике эти устройства не использовал и продукт с них не пил, поэтом как практик совета дать не могу.
Тут видишь в чем заковыка - Игорь задумал колонки такими, чтоб получать определенный продукт по заданному алгоритму. У каждой колонки свой конечный продукт. У каждого продукта свои приверженцы. Колличество примесей в продукте как бы зашито в конструкцию колонки. Можно конечно и на ТКС(м)-375 попробовать получить то же что и на 750, а смысл? Тогда нужно было брать сразу 750... Представь себе посуду - кастрюлю  и сковородку. В чем удобнее суп варить? От нужды, не имея кастрюли можно сварить и в сковородке - мало и геморойно, но ведь можно было в сковородке и котлеты пожарить))) Но хотелось то супа а не котлет! Так надо было купить кастрюлю тогда!!!!!
Видишь как важно знать чего хочешь, когда идешь в посудный магазин.)))))
Так что не спрашивай на какой колонне вкуснее получиться. Я не знаю))) Может я суп люблю а ты котлеты.
У Игоря есть посуда для любого блюда. Дело за тобой.

От нужды, не имея кастрюли можно сварить и в сковородке - мало и геморойно, но ведь можно было в сковородке и котлеты пожарить))) Но хотелось то супа а не котлет! Так надо было купить кастрюлю тогда!!!!!Чапаев1945, 18 Нояб. 14, 16:39

ну знаешь, я в казане и суп варил, и плов, и чебуреки жарил и просто мясо, и котлеты ))
так что не то сравнение
у 750-й колонны регулируя отбор можно получить многое

mak, я старался доступно объяснить, что вкус дело тонкое и оптимальность в выборе оборудования штука относительная. Вместо кастрюли и сковородки можно мультиварку купить - так лучше?)))) Речь не о точности сравнений, а о том как выбрать правильно.

у 750-й колонны регулируя отбор можно получить многоеmak, 18 Нояб. 14, 14:50

а у 375? Твой казан это -750, а 375 - сковородка)))) Я про то что купив сковородку не стоит огорчаться что в ней неудобно варить суп.

У Игоря есть посуда для любого блюда. Дело за тобой.Чапаев1945, 18 Нояб. 14, 14:39

Согласен полностью! С колонной-то вопроса нет - и в видео и на форуме всё предельно понятно. Вопрос по методу отбора и возврата флегмы для ТК - дефлегматор или ПК???

Добрый день! Подскажите пожалуйста, хочу использовать куб 20 литров (2in1), как парогенератор, аварийный клапан на какое давление лучше поставить? В Магазинах видел только на 1,5 бар... не слишком большое аварийное давление 1,5 бар?

fisher-pnz,

не слишком большое аварийное давление 1,5 барfisher-pnz, 18 Нояб. 14, 15:28

Ну, главная задача клапана - чтоб куб не рванул. Если он уж совсем не из "фольги" - должно хватить

Дорогие коллеги! Игорь 223!
Ответьте, пожалуйста - уже вот гнать (на завтра отложил)...
Вопрос: Ответ #6017
Просто - да-нет (стоит дать колонне поработать на себя при отборе голов у благородных)???

буду перегонять сейчас чачу....... Колонна 375.Фельдкурат, 18 Нояб. 14, 11:38

Я перегнал виноградный СС через обычный дистиллятор (дань традициям). Головы отбирал 10% - покапельно. Гнал до 93 град в кубе. Аромат супер. На колонне не рискнул.

Просто - да-нет (стоит дать колонне поработать на себя при отборе голов у благородных)Фельдкурат, 18 Нояб. 14, 19:32

ИМНО конечно да. Но отобрать головы в несколько разных емкостей, подписывая порядок не помешает. Потом можно провести какие-то эксперименты.

Uvenal,

Потом можно провести какие-то эксперименты.Uvenal, 18 Нояб. 14, 21:43

Так если ошибиться - репа треснет! Ну 5% то я конечно солью, а вот потом..

На БКУ-03М1 отказал блок РМ. Не работает дисплей и нет напряжения на выходной розетке. При нажатии и удержании кнопки СТАРТ дисплей загорается, но напряжения на розетке нет.
Можно что-то сделать? (электрик я слабенький).

wils,

На колонне не рискнулwils, 18 Нояб. 14, 21:42

Почему? она ж вроде дает вот это самое хорошее разделение. Я тоже могу ее не ставить, и отключить подачу воды в парциальный холодильник. А укрепление?

Фельдкурат, видео на сайте специально для таких вопросов снял, посмотри полчасика

МишаЮ, может можно а может и нет.
Пиши в службу техподдержки или мне в почту, электроники уточнят подробно

wils, Почему? она ж вроде дает вот это самое хорошее разделение. Я тоже могу ее не ставить, и отключить подачу воды в парциальный холодильник. А укрепление?Фельдкурат, 18 Нояб. 14, 22:03

Так же как ты стоял перед выбором. Выбрал дистиллятор (повторюсь - дань традициям), может и зря. Но хотелось получить именно традиционную чачу/граппу. Правда перегнал не через аламбик, а через нержовый ХД/4-2500,но результат меня устроил. Задавал твой вопрос здесь в разделе Дистиллятов (Чача), но так и остался без ответа. Там походу никто на колоннах не гонит. Попробуй, как посоветовал Uvenal - потом расскажешь.

видео на сайте специально для таких вопросов снялигорь223, 18 Нояб. 14, 22:14

Здравствуйте Игорь,
Заказал у Вас Дефлегматор серии ХД/4-1250Р. В видеоуроке 9.1. Недоректификация, или получение Дистиллятов с помощью колонны. Автоматика Старт-стоп установлена в дефлегматор в штуцер отбора по жидкости. А тут все пишут про 1/3 или 2/3 колонны. Так как все таки устанавливать? Интересует именно Недоректификация.

Я вообще в куб устанавливаю (серьезно)))
А вообще при недо ректификации новичку однозначно удобнее в дефлегматоре. Хотя после того, как приловчился - уже без разницы

игорь223,

видео на сайте специально для таких вопросов снялигорь223, 18 Нояб. 14, 22:14

Само собой смотрел, Игорь, спасибо.
Я вопрос задавал вот о чем:
то там есть совет, дать колонне поработать на себя 20 30 минут для лучшей концентрации голов. Отсюда вопрос - вот буду перегонять сейчас чачу, я все эфиры таким образом не обдеру? Отбирать головы буду по запаху, 5 - 7 процентов. Я имею в виду, не сконцентрируется ли голова в единую неразделимую ЭАФ? Или наоборот она будет четко фракционироваться?

По запаху это одно а по процентам это совсем другое))) плохо смотрел значит)))