Крепость спирта сырца

Интересная тема - какой крепости спирт-сырец использовать для ректификации. Если не брать в расчет крайности типа бражной колонны или ректификации азеотропа, то все равно имеем широкий диапозон мнений. В промышленности ректифицируют 80-90% спирт-сырец, а вот методичка от Изобретателя указывает, что СС должен быть не более 40-45%. Без объяснения почему так. Какие будут мнения?

Григорий, СР обычно бывает до 40%,с хвостами и головами.(во всяком случае у меня).
Первую ректификацию рекомендуется проводить крепостью от 20% до 40% при этом выходят в головы и остаются в кубе фракции одной группы.
Вторая перегонка рекомендуется крепостью 94%-97% при этом выходят головы и остаются в кубе примеси другой группы.
Это рекомендации Котище и они оправдываются.Во всяком случае я так делаю.Правда первый раз перегоняю 40%,меньше возни.
В промышленности,там же не одна колонна,другая схема перегонки.ИМХО.

Спирт сырец (СС) имеет установленные ГОСТом технические требования..
То, что используем мы, можно назвать бражным дистиллятом (БД), который(по закону) не может являться сырьём для производства СР...
Во как..

ГОСТы отменены !

На сайте "самогон и водка" выложено практическое видео по ректификации. Процесс разобран до мелочей, вчасности и крепость СС. Рекомендую.
 

ГОСТы отменены !НикНикыч, 16 Янв. 15, 18:23

Когда?

С 01.01.2007 все ГОСТы носят рекомендательный характер. Требования безопасности изложены в технических регламентах. которые имеют уровень Федеральных законов.

Технический регламент по безопасности алкогольных напитков не принят и когда будет принят не знает никто. Остановились на стадии согласования отдельных положений странами ТС ещё 2 года назад.

То, что используем мы, можно назвать бражным дистиллятом (БД), который(по закону) не может являться сырьём для производства СРgrov, 01 Февр. 13, 13:12

Думал что=то пропустил. Там идет речь о левых ТУ, а на спирт-сырец крепостью 88% есть ГОСТ Р 52193-2003 Спирт этиловый-сырец из пищевого сырья. Технические условия. Я такой спирт даже на прямогоне получаю.

Настоящий стандарт распространяется на этиловый спирт-сырец, вырабатываемый из различных видов зерна, картофеля, сахарной свеклы, сахара-сырца, мелассы и другого сахаро- и крахмалосодержащего пищевого сырья (за исключением плодово-ягодного) и предназначенный для производства этилового ректификованного спирта.

Технические регламенты Путин приказал выпустить к 01.01.07, но к этой дате не было принято ни одного.
ГОСТ на спирт сырец тоже рекомендательный.

Григорий, Я почти всегда провожу одну ректификацию.Крепость стараюсь сделать 40%.Ланга не делал ни разу.Если знаю что всё пойдёт на спирт,то прям с браги отгоняю 70-80% через куб сухопарник.Если делаю с остаточного материала,то делаю перегонку этих остатков с укреплением 80%.Нам похрену все госты.Наш показатель чтоб башка не болела и похмелья не было.Укрепление нужно для дополнительной очистки от хвостов.Пробовал перегонять зерновой 33-36% с браги без укрепления,много хвостовых.Колонна после 90гр в кубе просит корректировок и спирт получается грубей.

ГОСТ на спирт сырец тоже рекомендательный.Николай 1953, 23 Янв. 15, 08:49

Наверно я что-то не понимаю. На основании этого "рекомендательного" документа Росалкогольрегулирование лишает предприятия лицензий, что в теперешних условиях означает полный крах: бери автоген и занимай очередь в прием металлолома.

Нет. Надо брать указ президента, об отмене обязательности ГОСТов. Это 2002 -2004 год, там надо искать и идти с ним в суд. Правда суд у нас только один - российский...

И в итоге никто конкретно не обосновал,какая должна быть крепость сырца для ректификации.Я из 20кг сахара выгоняю 22л самогона(сырца)крепостью 55град.Все заливаю в кег на 30л и ректифицирую.Получается нормальный спирт,со старт-стопом выдавливаю около 9,5л,голова 600-800мл и еще 1л не совсем чистого.Если разбавлять даже до 40град,то в кег не влезет.

Нам похрену все госты.Наш показатель чтоб башка не болела и похмелья не было.кило115, 23 Янв. 15, 09:18

Классно сказал и правильно .
А кто ГОСТы эти делает , они что занимаются как многие из нас самогоноварением , откуда им знать что и как ?

Хороший заголовок. Два поста по теме и возглас вопиющего в пустыне через четыре с лишним года,

какая должна быть крепость сырца для ректификации.voldemar47, 06 Марта 15, 13:44

Крепость должна быть не крепкой

Моё имхо, что крепость должна быть безопасной, то есть 35-37% чуть меньше 40%, чтобы минимизировать возможность возгорания при погоне на колонне. Я разбавляю водой.
Но вот по качеству считаю, что сырец должен быть максимально возможно очищен от примесей.
Какой сырец, такой на выходе спирт.

Но вот по качеству считаю, что сырец должен быть максимально возможно очищен от примесей.Какой сырец, такой на выходе спирт.serafimus, 22 Февр. 16, 18:19

Аргументы в студию!

Если качество сырца низкое, то лучше разбавить до 10-15%. У меня сырец примерно 25-30% (гоню на ноль, в это время в кубе 101*С). А вообще для домашнего лучше разбавлять за границей возгорания, т.е. те же 25%, крепкий спирт плохо делится на фракции, откуда взял не помню, но и мой опыт говорит о том же.