Пенза давайте знакомиться (или у нас не гонят)

Гост, он у меня пока в мешке стоит нетронутый. Пробовать буду через пару недель не раньше, остатки доделать сначала треба, а затем на сахарной провести пару опытов для 223го.
Но по аромату согласен с fisher-pnz, духан "вкусный". Грязи тоже не замечено пока.ВотЪ

по ароматике лучше, чем мокшанскийfisher-pnz, 18 Мая 16, 10:35

по ароматике даже зерно лучше чем мокшанский )))
У меня из угла где стоит ефремовский,такой духан стоит,на весь дом аромат )

по ароматике даже зерно лучше чем мокшанскийГост, 20 Мая 16, 12:33

Зерно - зерну рознь, мне пытались в гидрострое на рынке втюхать пшеницу прогорклую... Ну это исключение, а вот Мокшанский солод, первую партию брали, мне понравился и запах и выход, последующие все хуже и хуже... Не сочтите за рекламу, если зерно мешком кому надо: советую в "Сурский хлеб"...  Я спрашивал у кладовщика там, он говорит, что все барыги на рынке у них тарятся (может конечно пиар, но склонен ему верить)

fisher-pnz, а когда последний раз мокшанский брал? Я в феврале вроде бы,аж при мешка зачем то взял ,сейчас осталось почти полтора,хз что с ним делать,хотя хороший на вид,крупный. Пиво на нём с каким то кисловатым вкусом.

а когда последний раз мокшанский брал?Гост, 20 Мая 16, 13:13

Начало марта, выход с него до 0,2 АС недотянул

Пиво на нём с каким то кисловатым вкусом.Гост, 20 Мая 16, 13:13

у меня дважды на нем браги подкисала. И стерилизовал и охлаждал как всегда. Проблему решил удвоеним закладки дрожжей, что есть дорого ибо ЧКД.
Брали вместе с fisher-pnz, по выходу такая ж фигня....

Шур_шун_58, да и на пиво выход с кг 3,5 литра ,с нормального солода 5-5,5

Добавлено через 8ч. 52мин.:

Коллеги , а не закупить ли нам Ирексом немецким? 66 за кг !

Гост, давай подробности. Что где почем и кто организует.

Шур_шун_58, да контора одна в липецке,0.89 евро за кг

Гост, ссыль кинь. Или контакты конторы. Ну и на производителя чтоб про солод почитать.

Шур_шун_58, http://profimalt.ru/

Гост, а полный прайс сей конторы есть? Какой солод по 66 руб? Какая фасовка, как и чем могут отправить. На пивной солод подпишусь.

Приветствую. Подскажите, кто знает, что с дрожжевым заводом? Где-нибудь можно купить его спиртовые дрожжи? Магазин рядом не работает, в субботу заходил, закрыто. Ж(

Шур_шун_58, там же на сайте прайс. Пилснер по 0.89 евро ,минимальная партия 50 кг, доставка до ДЛ беспатная.

Добавлено через 10мин.:

Вот прайс

Гост, буду думать. У мну пока есть солодовые остатки на пиво, да и летом я не планировал варить, но дешевле он точно не станет, может и возьмем. Кто еще есть, с кем бы мешок 25кг раздербанить....Мне кислый, кара светлый, пшеничный светлый и виннер интересны кило по 10 - 12 бы....

Уважаемые форумчане, пора определяться кто приезжает 4-го числа на алкосаммит в Рамзай и в каком составе (жёны, дети). Осталось по сути шесть дней. Прошу отписаться в теме или в личку. Заранее спасибо.

Ваше здоровье Земляки! Курю форум недавно, есть непреодолимое желание собрать оборудование НБК. если есть спецы по этой теме на региональной ветке, то проконсультируйте.
Работаю на заводе сварщиком, поэтому с частью материала и работ проблем не возникнет.
Куб: переделаю от старого аппарата(40 литров) вварю резьбу под тен(2 или 2.5кВт,)арматуру под термом., манометр, пр.клапан  , контроль уровня, слив.
Колонна: высота 1500мм Dвнутр. 45мм. фланцевые соединения.
Провальные тарелки 20шт D-44.5 два комплекта, 18отв. D5мм(22%), 19отв.D6мм (33%) меж тарелочное 60мм

Дефлегматор: труба квадратного. сечения 70х70 с димротом из нерж.гофры, и рубашкой по верхней стороне(мжно и по2-3 сторонам) для предпрогрева браги. в режиме ТК рубашка не используется.

Вопросы
1) правилен ли расчет тарелок?
2) мощность тена для данной колонны?
3) подойдет ли квадр. труба для дефа?
4) подойдет такой деф для работы колонны в режиме НБК и ТК.
Спасибо.
Дублирую вопросы в профильную тему.

Друзья - коллеги. Снова возвращаюсь к вопросу закупа бочек. Планирую себе заказать две 15шки из реально колотого кавказского дуба. Производятся в Майкопе. Каждая бочка перед отправкой заливается водой и проверяется на протечки. Доставка Кит-ом в Пензу примерно 450руб бочка. Стоимость
10 литров – 3800р (с подставкой)
12 литров – 4000р (с подставкой)
15 литров – 4250р (с подставкой)
20л – 4700 (с подставкой)
Другие размеры - обсуждаемо.
Внутренний обжиг сильный - под вискарь. Но обсуждаемо.
Обжиг снаружи дополнительно 150р вощение 200р.
Заказывать буду в эту пятницу 3го числа в обед. Все как всегда, себе ничего не грею. Буду брать себе. Желающие поучаствовать - в личку. ВотЪ

Вчерась производитель обещал скидку (размер пока не знаю) при заказе от 6 штук. Кому еще 4 бочки может надо?

Всем привет, Александр я бы не отказался стать обладателем 1-ой 15-ти литровой бочки.

Шур_шун_58, а поменьше фоток не было?