Re: Белгород ответь.

Други пивовары посоветуйте. Сварил я пивас с НП26%. За 11 дней перебродило до 11%. Сегодня снял с осадка. Дрожжи NP Ale. Засев  делал тройную дозу. Думаю добавить еще дрожжей, но каких?

Я могу, конечно, ошибаться, но навряд ли в этой ветке найдутся пивовары, делавшее пиво НП 26%...
Круть!
З.Ы. Спроси в другой ветке, пивной.

Лех я все таки вставлю свои пять копеек
Дрожжи эти если из перми то скорее всего 33 от сафэля . чего ты от них ждал? Низкой кп,? Такое пиво бродит долго. Запасись терпением. Если плотность не меняется вноси новые 04 или 05

Я наверное нотингем внесу.

Кидай все будет нормально

Кстати как я и предполагал, после снятия с осадка гидрик через пару часов заработал.

Было пару раз такое даже на простом. После переливания на вторичку возобновлялось долгое непонятное брожение.подозреваю воздух дал толчок размножению вот молодняк и пасется. Только этого может не хватить

Добавим если что. По плотности смотреть буду. Постараюсь до 6-7  сбродить.

Сварил я пивас с НП26%eagle000740, 18 Нояб. 16, 15:27

Бл..., вот чесслово не понимаю.., для чего это делать? Ради эксперимента?
Это же уже ячменное вино(барливайн) получается наверно? И дрожжи наверно другие нужны...
По мне так пиво должно быть питким, которого можно и 5л выпить

Добавлено через 20мин.:

Ребзя, надо мешок солода светлого, а лучше два, куплю срочно! На основную закупку пока нема гульденов, хочу перехватиться....

Бл..., вот чесслово не понимаю.., для чего это делать? Ради эксперимента?zolikк, 18 Нояб. 16, 22:36

Да, это был эксперемент. Я из своего клона попытался выжать максимальную плотность. Стиля не придерживался, но скорее всего карамельный барлевайн.

Ребзя, надо мешок солода светлого,zolikк, 18 Нояб. 16, 22:36

Че не позвонил. В долг дам, продавать не буду

uсropchik, Серёга раздобыл тут)))

Могу тебе отсыпать. Плотнее садятся чем современные.

Плотнее садятся чем современные.Радиолюбитель, 22 Нояб. 16, 18:02

Попадалась инфа, что со временем пропускать начинают. А вообще интересно попробовать бы такие. Откуда такой раритет, или делают еще?

eagle000740, Оказывается в Губкине пив завод был, вот оттуда)
Могу отсыпать. Посадка плотнее. Как с пивом будет не знаю)Мне кажется не плохо должно быть)

Губкине пив завод былРадиолюбитель, 22 Нояб. 16, 20:37

Лимонады делали точно, пиво варили или нет не знаю, но две емкости по 300 литров в которых хранили пиво на п. Лебеди у меня стоят (без дела пока). А попробовать можно. Плохо что жигуль только сегодня в пластик на карбон разлил...

Попадалась инфа, что со временем пропускать начинают.eagle000740, 22 Нояб. 16, 20:24

Пробка высыхает,потому и рекомендуют винные бутылки хранить лёжа.

eagle000740, Там что то старое было. \ничего не осталось от производства. Только пробки и мешки с кизельгуром.
Я думал может это что для дезинфекции, оказалось для фильтрации)

винные бутылкиКалеваныч, 22 Нояб. 16, 20:46

я если пробовать, так на пиве.

Калеваныч, Юрий Иванович пиво то наверное не должно успеть, быстрее расходуется?!

Там что то старое было. \ничего не осталось от производства.Радиолюбитель, 22 Нояб. 16, 20:48

сам, то пробки в деле пробовал?