Фальшдно за 147 рублей.

Сейчас пропилил кастрюлю в 8 пропилов по 1 мм - испортил варку, надо увеличить ширину пропилов, вот и репу чешу до какого, на 1,6мм, но 3мм много ведь, на тэне нагара не будет от дробины, что проскочит?cdtu1, 02 Дек. 17, 20:02

Насчет ТЭНов не скажу, я на газу затираю. Насос берет из-под фальш-дна, льет сверху. Периодически тормошу затор лопатой, шоб не слежалась дробина. Пригара нет.

кто нибудь юзал такую фильтр систему?

кто нибудь юзал такую фильтр систему?oleg-239, 18 Мая 18, 06:49

я юзаю. Фильтрует нормально.Представляет из себя нержавеющую пружину.

Добрый день подскажите где можно заказать фальшдно что бы изготовели по индивидуальному проекту в Краснодаре

А кто-нибудь пользовал такую или подобную конструкцию? Есть уши, на которые можно поставить данное ведро-сито и пусть стекает, постепенно промывая. Когда всё стекло, всё осталось в этом же котле. В итоге переливать ничего не нужно, в этом же котле и кипячение.
Принцип фильтрования получается как у автоматических пивоварен с корзиной для солода. Ваше мнение!!!

Для варки не подойдёт. Сусло не будет циркулировать через всю толщу дробины.

Сусло не будет циркулировать через всю толщу дробины.Eugene57, 27 Авг. 18, 10:23

А если стенки глухими сделать

Добавлено через 1ч. 30мин.:

На мой взгляд лучше мастерить какую-то корзину, чтобы при наличии лишь одного котла не переливать сусло туда сюда. Это время отнимает, да и сусло успевает остыть порядочно, пока отфильтровал-слил в другую емкость, потом пока убрал дробину, пока помыл бак, потом обратно нужно перелить, и потом только начать кипятить, а сусло уже подостыло во время этих манипуляций. Да ещё если варить литров по 50, то эти емкости надо перемещать вниз-вверх, либо ковшичком обратно, либо насосом (если имеется).
А корзину поднял, сусло стекло, и включил нагрев на кипячение.
Может кто пробовал мастерить подобие корзины?

qbzqbz, посмотри на «ПИВОВАРНЯ BRAUMEISTER", ну или на кучу клонов её.  ;0)

qbzqbz, все новички думают что заимев бункер решаться все проблемы. Но я знаю разных людей. Кто-то пришел к бункеру, кто-то ушел от него. Покупать в Китае то что у тебя на фото будет стоит 4-5 тысяч. Покупать на всем известном ресурсе кит для клона Брау еще дороже, 9-10 тысяч в зависимости от объема и комплектации. Собирать самому - разовые вещи стоят очень дорого. Не проще ли купить вторую кастрюлю и используя тоже самое Фальшдно за 147 рублей (что в этой ветке обсуждается) собрать себе неплохой клон Brew Easy? Можно с автоматикой, можно с минимальной автоматикой, а можно вообще без нее. При чем можно варить как на электричестве так и на газу. Вариантов масса. Нет, у всех только 2 варианта - либо клон Брау, либо кастрюля с фальшдном. Третьего не дано. Две кастрюли - это удорбно. Система K-RIMS очень гибкая. Я сейчас покажу один вариант. Под управлением нормального контроллера, который "из коробки" имеет функцию дистилляции. Соответствующая крышка с хомутом и пивоварня превращается в перегонный куб.
Но у меня есть и более простой вариант этой пивоварни, с контроллером на основе REX-c100.
Быстросъемы можно использовать любые. Стоимость двух кастрюль будет дешевле чем стоимость кастрюли и бункера к нему. А если сравнить такие параметры как занимаемое место при хранении, то получается следующее... Клон Брау на основе 50-и литровой кастрюли варит до 30 литров готового сусла (можно и больше, но низкой плотности). Если брать этот же объем для системы K-RIMS, то хватит и 37 литровой кастрюли, и на выходе будут теже 30 литров готового сусла. И 2 кастрюли из K-RIMS (клон Brew Easy) будут занимать при хранении такой же объем как и клон Брау, только в них, на хранение можно, много чего напихать (чиллер, банки, склянки, все остальное оборудование). Это только один из примеров для сравнения. Этих "плюсов" можно много накопать. А уж если захочется увеличить объем своей пивоварни, то достаточно купить одну кастрюлю побольше. Т.е. тут еще и масштабируемость есть.
Да, кастрюльки на фото 71 и 50 литров соответственно. Вполне спокойно можно сварить 60 литров пива за раз.
На всякий случай дам еще ссылки на сообщения KoshmariK56, где он показал свой вариант пивоварни системы K-RIMS
[сообщение #13282116]
[сообщение #13219790]
[сообщение #13190219]

 qbzqbz
Затирать можно. Вопрос только какой гидромодуль при затирании.
Затираешь, перемешиваешь.
Сито желательно чтобы входило в заторный бак, почти вплотную.
Хорошо подумай, что тебе необходимо.

А кто-нибудь пользовал такую или подобную конструкцию?qbzqbz, 27 Авг. 18, 08:49

Для варки не подойдёт.Eugene57, 27 Авг. 18, 10:23

как то ж варят

А кто что скажет - что лучше - фильтр система или фальшдно?!
С чем меньше проблем?

Добавлено через 3дн. 8ч. 3мин.:

Как вам такой дуршлаг на роль фальшдна?

Да нам все равно. Лишь бы тебя устроил.EroshKA, 16 Дек. 18, 22:19

Просто хотел услышать мнение бывалых, на счет размера дырок - норм они? не будет дробина уходить?

Ну вот сам подумай виден размер отверстий или нет. Это пока в руках не покрутить не поймёшь. Плюс высота этого дуршлага. Отверстия до 3мм будут нормальными. А вот высота будет занимать полезный объем. Если тебе нравится - используй. По мне так пароварка лучше.

По мне так пароварка лучше.EroshKA, 17 Дек. 18, 10:19

Тоже решил взять ее

Добрый день, подскажите пожалуйста где можно заказать большое фальшдно? Возможно лучше использовать другую фильтр систему? Есть 2 бака по 150 литров диаметром 585мм и 605мм.

Сделал фальшдно из крышки медицинского бикса для стерилизации диаметром 37 см, обрезал его болгаркой до 34.5 см и сделал прорези в рёбрах жёсткости диском толщиной 1.2 мм., получилось неплохо и ручка уже есть. Планирую из бикса поменьше диаметром 32 см сделать заторную корзину, сетку из нержавейки уже прикупил.

Поздравляю с креативным подходом к созданию фальшдна для варки пива! Ваше решение использовать вставку-пароварку из Икеи для этой цели выглядит интересным и экономичным. Кажется, что вы смогли найти простое и доступное решение, которое хорошо справляется со своей задачей.

dposhop, спасибо. ;0))

Парни, натолкните на мысль! Из каких доступных подручных материалов можно сделать ножки повыше для вставки-пароварки?
За идею автору спасибо! У меня крышка уже чем сам куб и эта раскладная конструкция – просто подарок!

Добавлено через 199дн. 2ч. 30мин.:

эта раскладная конструкция – просто подарок!Shurik_designer, 28 Июля 23, 09:34

Конструкция оказалась "не подарок".
Примерно через час после достижение рабочей t° в кубе, в силиконовом шланге стали появляться черные хлопья.

Пароварка после извлечения была вся в каком-то черном налете, пальцы я так и не смог отмыть, чернота буквально въелась в кожу. Простым полосканием силиконовую трубку тоже не отмыл - надо замачивать в какой-то химии или голов налить.

Решил отказаться от этого т.н. фальшдна, хотя и удобно было.