Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Замерзло красное вино, что можно сделать? Извините если не в тему

Форум самогонщиков Сырьё, оборудование, технологии виноделия
Marcony Кандидат наук Подольск 320 169
17 Февр. 14, 20:00
20 литров домашнего красного прекрасного вина из абхазии случайно сунули в морозилку. Попросили секретаршу убрать в прохладное место... Сунула в ларь)))Помогите советом как оживить сбродить или просто перегнать. Извините если не в тему. Снесите. Всем спасибо!!!
Владимир55 Научный сотрудник Новосибирск 6.1K 2.8K
Отв.1  17 Февр. 14, 20:10, через 10 мин
Если бутыль не лопнула просто оттаить. Кое-что в букете потеряет, но совершенно не смертельно.
Ничего у Вас секретарша, 20 литров легким движением переместила в морозилку, да и морозилка ничего себе так.
Замерзло красное вино, что можно сделать? Извините если не в тему
Замерзло красное вино, что можно сделать? Извините если не в тему. Сырьё, оборудование, технологии виноделия.
Marcony Кандидат наук Подольск 320 169
Отв.2  17 Февр. 14, 21:32
Спасибо, Владимир!)
сообщение удалено
mak210 Академик Москва 4.8K 4.6K
Отв.3  09 Марта 14, 07:53
Конечно можно. Есть даже такой сорт вин "ледяное". Почитайте в инете. Там немного другая технология, но похоже.
17171717 Бакалавр Республика Татарстан.г.Лениногорск 74 4
Отв.4  21 Мая 14, 19:11
Айсвас это.Такое вино дорого стоит.
Sonologist Профессор Москва 2.5K 874
Отв.5  21 Мая 14, 20:04, через 54 мин
Айсвас это.
17171717, 21 Мая 14, 19:11
А не Айсвайн?
zapchem Профессор Saratov 3.5K 701
Отв.6  22 Мая 14, 06:44
А я наоборот вино сорта брют, замораживал зимой. В центре бутылки ледяная глыба ,а вокруг жидкость. Так вот жидкость это уконцентрированное вино, ликер. Так вот вкус у ликера намного выраженнее и приятнее изначального вина.
texnar Профессор подольск 12.2K 4.5K
Отв.7  22 Мая 14, 08:08
Будучи пионером ,в зимнем лагере, спрятали вино в сугроб.
Достали канистру на следующий день, слили что не замерзло, очень неплохой напиток, крепостью около 30%.
E1510 Магистр Замкадье, 400 223 80
Отв.8  22 Мая 14, 09:26
Мне друзья в свое время подгоняли зимой подмороженное пиво.Перегнали,ушло.Перегнать в конце концов никогда не поздно,спирту то ничего не будет от холода.
ГенаГена Студент Москва 12 4
Отв.9  18 Июня 14, 13:41
Абхазские вина - одни из самых хороших вин считаются. Попробуйте просто разморозить, потеряете ароматность, но вкус останется прежним!