Подготовка СС для второй перегонки без изощрений

а если на свету?
дядя СЭМ уфа, 29 Апр. 14, 13:57

Я писал про конечный продукт.

я тут имел в виду что на свету стоит его СС.Владимир 1970, 29 Апр. 14, 15:23

понял. думаю да, он же прозрачный.

Варенье всегда настаивал на дубовой щепе, и этот напиток сегодня поставил на три вида щепы. После дегустаций буду отписываться.Николай 1953, 29 Апр. 14, 15:41

"Три вида щепы"-Это типа три степени обжарки или из разного материала?И как прошли дегустации?

Разные по толщине щепки. Тонкие около 3 мм, средние5-6 мм и толстые 8-15 мм. По вкусу одно и то же, а работать мне проще с толстой щепой. Меньше колоть, большее число раз можно использовать, проще обжаривать. Единственное, за чем нужно следить - это суммарная площадь щепы в на 1 литр. Крепость я держу от 60% до 75%.

Если через уголь прогонять сс то после первой фильтрации его можно утилизировать.Slava 61, 27 Марта 14, 10:09

А ничего что его без затрат и легко можно восстановить в домашних условиях!