Вопрос владельцам индукционных плит.

  А на такой вопрос кто ответит: Хочу заказать бак со всеми приблудами по своему чертежу. Понятно, что нержавейка должна быть пищевой, понятно, что лучше всего "AISI 304" или еще лучче "AISI 321". А как проверить-то: во-первых, что эти стали работают на индукционке, а во-вторых, что вам не подсунули "AISI 340" (промышленную)?
Во какой вопрос у меня - на засыпку !!!

Vladimir1Sam, и Игорь223, и Джоллер давно делают баки из пищевой нержи со вставками из магнитной.
мне 1.5 года назад Тихоход дно в кегу вварил, работает

А на такой вопрос кто ответит: Хочу заказать бак со всеми приблудами...
...
Во какой вопрос у меня - на засыпку !!!Vladimir1Sam, 18 Сент. 13, 12:29

Да купи ты бак у Игоря223.
Вроде тебе нужно было 36 литров? http://www.samogon-i-vodka.ru/...2016/item_6822/
Он тебе и ножки удлиненные и регулируемые приварит для индукционки.

для тонкой регулировки ЛАТР на 4 квт - поинтересуйся ценой....alexeyT, 18 Сент. 13, 10:49

Алексей! Я прочитав всю ветку, посмотрев на кучи ссылок на этой ветке на профплиты, думал, что народу главное таймер, вот и обратил внимание соратников... А оказывается хочется и 3500 и за 999 рублей, и без таймера, и что бы 100 кг выдерживала, и надежная, и не стекло, а сапфир, и тд. ;0)

На счет ЛАТРа на 4 квт... Ну здесь, на сколько я понимаю, не только цена, а еще и размеры существенно влияют на его использование. Ну вообще-то мне можно и на 400-500 ватт, я ведь только дистилляцией занимаюсь, а у меня головы идут между 200 и 300 ваттами, конечно при этом надо очень внимательно быть с регулировками, не забывать этот самый ЛАТР из сети исключать при увеличении мощности.

Вопрос к пользователям латра.
А в каких пределах приходится его крутить?

Виктрыч, у меня от 170 до 240 работает

Я это к чему. Можно ведь не оригинальный латр как он весь из себя такой круглый использовать. А классический автотрансформатор с отводами. Прикинуть диапазон и шаг. А как переключать уже дело техники. И габарит будет в рамках. Мне кажется ватт в пятьсот можно уложится. Цифры нужны тогда конкретно можно ответить и может ченить готовое приколхозить кому интересно.

Тут есть один моментик...
Нужно все-таки знать сколько у тебя плитка реально потребляет. У меня две плиты, одна проф. на 3500, на ней головы капают между 200-300 ваттами, а вот на бытовухе между 500-600. Причем на проф стоял бак 25 литров, а на бытовухе - скороварка на 11 литров. Думаю "бытовые" 500-600 ватт могут не соответствовать реальности, а может соответствуют... Надо бы померить, но лень амперметр цеплять, да и бытовуху я вряд ли использовать буду.
Была еще "Аляска" на ней вроде между цифрами 3-4 головы капали.

AKystov, еще весной прошлого года Алекс свои замерял, я - свои

alexeyT, я имел ввиду, что плиты у всех разные, кубы разные, СС разной крепости, утеплитель есть/нет, даже сквозняк в винокурне у всех разный, поэтому перед выбором маломощного ЛАТРа нужно понять какая реальная мощность нужна.

AKystov, для этого существует простейшая методика определения теплопотерь....

Упс! Об этом я и не подумал...

Пошел сыпать пепел на голову...

 

  Извиняюсь, выключился на время из дискуссии, ездил за РК в транспортную компанию (только что доставили полный боекомплект на 50мм из Таганрога от "игоря223".
Во-первых, "AKystov", баки у "игорь223" конечно хорошие, слов нет, но уж больно кусаются.
Я здесь (в Москве то есть) возьму за 5штук деревянных нужный мне размер, да за пару штук мне его обварят и вварят все, что требо, а вот приблуды необходимые - я только что получил со склада "Автотрейд", еще не распаковывал.
PS: Наверное надо про баки (а главное - про марки нержавейки) в другой ветке поинтересоваться - пойду поспрошаю.

Продолжу про автотрансформатор. Если регулировать  от 0 и до 220 и вытягивать 10а то габаритная мощность латра составит грубо 2,2 квт. Но если технически вогнать его в регулирование только от 200 и до 220 то его габарит уже составит 0,2 квт при том же токе нагрузки в 10а. Вот я про что. И при регулировании от 170 до 220 в специальнозаточенный латр вытянет вчетверо от собственной мощнтсти и это в самом худшем случае. Все это конечно можно просчитать более реально. Вот.

Виктрыч, диапазон даже меньше нужен, я где то выкладывал, там при каждой ступени латр прилично перекрывает

Ну и вдогонку. А добив этот автотрансформатор простейшим параметрическим стабилизатором  уже не зависим от колебания сетевого напряжения.  Было дело баловался в эпоху магнитных усилителей. Или электромагнитных. Так и не запомнил. Гы.

Ну и вдогонку. А добив этот автотрансформатор простейшим параметрическим стабилизатором  уже не зависим от колебания сетевого напряжения.  Было дело баловался в эпоху магнитных усилителей. Или электромагнитных. Так и не запомнил. Гы.
Виктрыч, 18 Сент. 13, 20:21

Виктрыч, а можно какую схемку примитивную чтобы специалист понял. Я сам в этом не при делах, но очень интересно и есть кому разобраться. Заранее спасибо.

Почеркался со стабилизатором. Блин нереальные радиаторы нужны на индукционку. Сори.
Но если на просто регулировку на переключателе замутить транс сосчитаю. Либо готовый как присстроить. Допустим транс 220/24 в без вмешательства чисто комутацией обмоток позволит  получить 196, 220 и 244 вольта с током вторичной обмотки. Что позволяет получить 100, 82 и 65%  прицепленной мощности. Чистая арифметика.  Только нет у меня индукционки вот и крою.

  Да индукционок - как грязи, только выбирай. Сколько здесь уже предлагали - вот еще одна. Только у профессиональных плиток и цены тоже профессиональные:
http://www.mosposuda.ru/productview_PCID_6137_PID_898899.htm

Виктрыч, не так. 123%, 100% и 79,3%.