Проверка качества самогона в лаборатории

Указанный показатель 60-86% спирта - достаточно большая разбежка... И вкусовые качества не всегда совпадают со стандартами качества по науке.

всем добрый день собрал аппарат по вот этой схеме

после второго перегона получил вот такой результат:

borzikin,
Сделай еще 2 перегона полученного продукта на своем аппарате не разбавляя!!!  Примерно вот так [сообщение #12603911]
Отбирай головы в капельном режиме и прекращай отбор при уменьшении крепости получаемого продукта до 80% (т.е. в конце отбора либо через попугай с измерением крепости, либо мелкими порциями, проверяя каждую).
Крайний отбор дополнительно проверяй по запаху (в конце отбора).  При появлении химического запаха отбор прекращай. Качеством продукта будешь приятно удивлен.

после второго перегона получил вот такой результат:borzikin, 03 Мая 16, 11:40

Хроматограмму родственница делала? Заботливая однако!

RomanCh! Судя по метанолу- в первом листе 0,007%, в втором -0,001%. Поскольку ПДК у Таможенного Союза 0,05%( больше, чем в Госте) , то Ваш продукт по метанолу в Госте по нижнему пределу( 0,003%). Что касается других цифр и компонентов( позволю себе с острить- жидкость получилась как слеза чистая и прозрачная, но насколько внутренне она многогранна и пугающе не понятна,что заходит за грань познанного на уроке химии - просто этиловый спирт- 4 буквы, а оказывается- это сборище спиртов, ацетонов и др.) А то, что все Ваши друзья и Вы еще живы, и не ослепли , говорит о Вашем проф. подходе к дробной перегонке и последующей фильтрации.

Добавлено через 13мин.:

Интересно , про концентрацию сивушных масел. В втором образце даже больше. Но мак. 6000, а тут до 2000 не доходит. А спать или расслабиться  не хочется, если 100гр. 80% выпить?

Типичная ошибка санитаров: берут за норму ГОСТ на водки из ректификованного спирта и ахают, что перебор. Но, слава Богу, появился наконец ГОСТ и на дистилляты и напитки из них.

Показатель   Норма по ГОСТ Р 56368-2015 (в части «Самогона» на дистиллированном зерновом спирте)
   
Крепость (объёмная доля этилового спирта), % об.   35-50
Массовая концентрация альдегидов в 1 дм3 безводного спирта, мг   10-350
Массовая концентрация сложных эфиров в 1 дм3 безводного спирта, мг   50-1500
Массовая концентрация сивушного масла в 1 дм3 безводного спирта, мг   500-6000
Объемная доля метилового спирта в пересчёте на безводный спирт, %, не более   0,05
Массовая концентрация железа, мг/дм3   не более 1,0

Проблема не в максимуме, а в том, что мы вываливаемся за минимум!

mak210! Судя из Вашего резюме,  наши уважаемые форумчане настолько "преуспели", что ГОСТ в части Самогона не выдерживают в цифрах начальных минимальных значений.( Неоспоримо- все,что не вписывается в рамки- уже не по ГОСТу). Но можно тогда применить отраслевой стандарт для своего предприятия - Технические Условия, где ,например, некоторые позиции ГОСТа устанавливаются более жестко (меньше минимальных значений в силу сложившейся на предприятии(ООО)  достигнутой технологии. Многие металлургические заводы загрубляют ГОСТ на свою продукцию ( чаще для реализации брака и называют ее ,например, подготовительный состав( Композиция), своего рода техническая жидкость, которая в умелых руках модифицируется, рафинируется и доводится до ГОСТа.

ал 2 образца. №1 - это головы. №2 - это, собственно что я употребляюRomanCh, 04 Июля 11, 14:50

Чтото головы чище того что ты употребляешь. Или картинки нужно местами поменять?

Подскажите пожалуйста, где в Москве можно отдать на экспертизу самогон? Или может кто за вознограждние может сделать...

Доброго времени суток! Помогите охарактеризовать полученный результат анализа самогона после дробной перегонки.
Я начинающий, не судите строго)

ЮрийM,

По концентрации альдегидов и эфиров приближается к водке. Сивухи, как  для водки многовато.
Очень приличный дистиллят.
Можно смело употреблять.
Поздравляю.

Спасибо за ответ! Скажите а углевать нужно или можно спокойно обойтись и без этого?

ЮрийM, не мог бы подробнее написать из какого сырья, как ставил брагу, как перегонял?

костя83, Сахарная брага, дрожжи С48, 8кг сахара на 20 литров. Перегонял дробно по калькулятору и температуре, аппарат имеет дефлегматор.

Ничесе гидромодуль🤓 сколько бродило по времени? Фото бы аппарата.
Первый погон до 0? Второй как дробил?

костя83, 6 дней, первый до 99 град по Кубу, второй ~10 % головами назвал, тело отбирал до 90° по Кубу и 79~80 сверху.

Добавлено через 11мин.:

костя83,

Добавлено через 2мин.:

костя83,

ЮрийM, Юра, анализ где делал, подскажи, пожалуйста! Цена вопроса?

Добавлено через 10мин.:

Скажите а углевать нужно илиЮрийM, 23 Марта 17, 00:57

Я сахарный всегда очищаю углём и добавляю по чайной ложке фруктозы на 1 литр готового продукта. На мой взгляд - лучше водки, которую терпеть не могу.

Добавлено через 2мин.:

Юра, анализ где делал, подскажи, пожалуйста!Vagabond0960, 23 Марта 17, 06:44

Вопрос снимаю, сразу не заметил адрес лаборатории... А вот про цену интересно!

Vagabond0960, 3.5т.р.

3.5т.р.ЮрийM, 23 Марта 17, 12:04

Москва совсем сдурела! В России это делают за 350р.

САЛАР, а Питер - это Россия? покажи, где у нас за 350рэ