Мутность самогона.

Вот и я о том до этого делал зерновой разваривал,осахаривал,выгонял,разбовлял и никакой мути,а здесь засада.

тоже сталкивался мутнело при разбавлении, мутнел СС после отстоя ( выгнал оставил в закрытой таре - утром мутный) всю тему прочита так и не нашёл ответов что это? какова природа? только одно предпорложение что это жиры с хвостовыми фракциями которые при охлаждении/разбавлении типа кристализуются. тогда муть должна проходить при увеличении температуры или спиртуозности.  а чем можно собрать жиры?

Всем привет! Поделитесь опытом, как "покрасить" чистый самогон под сивуху? Самогоном занимаюсь давно и вроде научился его делать, но привезли мне бутыль (четверть)и хочется залить в неё качественного сэма, но чтоб выглядел он, как в большинстве фильмов, где пьют мутный напиток разливая по стаканам:))

Всем привет! Поделитесь опытом, как "покрасить" чистый самогон под сивуху? Самогоном занимаюсь давно и вроде научился его делать, но привезли мне бутыль (четверть)и хочется залить в неё качественного сэма, но чтоб выглядел он, как в большинстве фильмов, где пьют мутный напиток разливая по стаканам:))
ZUNd, 13 Нояб. 15, 11:31

Где-то на форуме читал,что такую мутность придают сэму молоком.А вот пропорции не запомнил.ИМХО добавлять по чу-чу, до нужной мутности.

ZUNd, как минимум пять тем[Поиск: сделать мутный самогон] есть по твоему вопросу)))
ЗЫ Про молоко пишут, но по моему лучше сухое.
Почитай, короче))) Может и подберешь че нить

Спасибо за ссылку. Прочитал и про молоко и про другие способы, но думаю попробовать разбавить минералкой. Сначала немного, попробую, если на вкусовых качествах не отобразится, то замучу уже всю:))

Прочитал ветку ,  так и не понял . вот бы кто сформулировал по пунктам причины помутнения самогона при разведении , при соблюдении которых (всех) ,сэм будет прозрачный .
Сам то я самогонщик начинающий , изначально брат аппарат у товарища , перегонял раз 5-6 , разводил до 40-45  никогда не было  проблем с разведением , были зерновые и фруктовые .  Но  купил себе пвк + ПК хд-3 + медная колпачковая на 5 тарелок . несколько перегонов фруктовых без проблем . Сделал брагу на чистом ячменном солоде , собирался поставить на щепу (типа недовиски ). 100-110 литров браги перегнал за 3 раза на СС получилось 13л 69% . далее поставил колпачковую колонну и дробно отобрал 400мл голов , далее тело до 94 в кубе (с обратным холодильником отбирал только головы , хотелось больше вкуса зерна ) на 44% спирта выключил .  Начал разводить до 45 мутнеет(разводил Кубаем ) . Подумал , решил перегнать 3-й раз , но с включенным ОХ , отобрал еще раз головы 200мл , отбор  держал в районе 80% пользуясь попугаем , закончил  на 93 в кубе и 87 в колонне , получился 75% . далее развожу , муть .  Поехал взял дистилированную воду , развожу муть но уже меньше , но все же мутный . Ставил к батарее на ночь , то бы температура растворов сравнялась , не помогает .
А ведь совсем недавно задумывался сделать ,,Киношный самогон,, мутнячковый ...... и на тебе ......

вот бы кто сформулировал по пунктам причины помутнения самогона при разведенииsemenow, 17 Дек. 16, 09:12

Причин много и они все разные. У меня из-за силикона, у кого-то из-за жёсткой воды, у тебя может причина другая...

Может быть здесь есть ответ.Samogon_s, 03 Апр. 10, 13:54

Обязательно есть. Вот он  [Спирт мутнеет при разбавлении]
стр 33 сообщения 643 и 647

Добавлено через 3мин.:

. На то что силиконовая прокладка по краям после перегона стала какая-то рыхловатая я не особо заморачивался, списывая это на то что это произошло от высокой * и влажности со спиртом. Побежал срочно менять прокладку. Содрал силиконовую - какая то она полурастворившаяся и липкая  после работы получиласьsupra, 27 Февр. 11, 10:51

Ну,прям, один-в-один моя ситуация. Насчёт посторонних запахов - не скажу, не заметил, а смутностью вполне успешно боролся многократным пропусканием "мутняка" через кувшин-фильтр для воды,типа "Барьер". Пропускал раз 7-8. На выходе кристальнейшая прозрачность,но это ж что касается внешнего вида, а  мало ли что там неполезного осталось....  Вон, колодезную воду из самого верхнего водоносного слоя мно-о-о-о-го народу пьют, восторгаясь, что она,мол, прозрачная и долго не мутнеет .  Мои аргументы, что оптическая прозрачность - это результат отстоянности воды в колодце, а в растворённом виде  там присутствует вся таблица Дмитрия Ивановича , разбиваются о медные лбы моих визави.

Приветствую коллеги.
Не могу победить мутность самогона. С сахарным все отлично..
При работе с зерновых не так все радостно.
Подскажите, где ошибка?
Зерно (греча, пшеничка, ячка - разные заторы, в различных комбинациях), запариваю в кипятке, после чего обрабатываю ферментами (А при 68, Г при 65), охлаждаю чилером и сбраживаю. Дрожжи пробовал разные, разницы особой не заметил. Сбраживается за 5-6 дней.
Перегоняю паром. Отбираю СС фракционо по методу Габриэля. Т1 - до 94 гр. в кубе, Т2 - до 99. Затем Т2 перегоняю на дистилляторе до 60% в струе. Т.2.2 (до 0%) и Т 1 (с первого перегона) развожу до 10-12 % и на ректификацию.
Смешиваю полученный спирт с колонны и дистилят, развожу хорошей водой и получаю продукт с прекрасным запахом и вкусом, но слегка мутный.
Прозрачный не получается от слова совсем.
Что делаю не так?
Вода с артезианской скважины,
брызгоуноса не допускаю...
Х. З.

Mel959,может просто на короткой насадочной перегнать и не мучаться

546,
Пробовал я часть погона пустить сразу на короткую колонну, результат сильно отличается в аромате и вкусе от произведенного по Габриэлю и не в лучшую сторону. Хотя порой такие же мысли возникают... Но пока ещё есть желание побороться.

развожу хорошей водойMel959, 22 Февр. 26, 18:21

Вода с артезианской скважины,Mel959, 22 Февр. 26, 18:21

Уверен, что вода достаточно мягкая? Может жесткая и попробовать ее заменить?

Отбираю СС фракционо по методу Габриэля.Mel959, 22 Февр. 26, 18:21

получаю продукт с прекрасным запахом и вкусом, но слегка мутный.Mel959, 22 Февр. 26, 18:21

Я предлагаю забыть про метод Габриэля (почитать для чего и какого железа он изобретался) и обзавестись железом и технологией для получения ароматного, но не мутного дистиллята.

Но пока ещё есть желание побороться.Mel959, 22 Февр. 26, 20:03

"Нет препятствий патриотам"©

АФГ 67,
В воде уверен на 99.9%.
Я её на анализ не возил, но лучше чем вода из той скважины в моём районе не найти. Жёсткой воды в наших краях нет.. По крайней мере я не слышал о таких источниках.
Я полагаю, что если дело было бы в воде, то и мутность появлялась бы и при рвзбавлении "сахарного" спирта. А такой момент не наблюдается.

вариант фильтрануть
[сообщение #14160008]

Alexx_Any,
Благодарю за совет. Если не затруднит, ткните меня носом пожалуйста где возможно почитать о правильной технологии изготовления ароматного но не мутного дистилята из зерновых с описанием "железа".

Добавлено через 4мин.:

tmc,
Благодарю, буду изучать.

обрабатываю ферментами (А при 68, Г при 65Mel959, 22 Февр. 26, 18:21

А 72 гр, Г 59 гр. При твоих температурах в сусле полно черти чего кроме глюкозы, в дальнейшем и в браге и в сырце и тд..