Бражная колонка или хороший самогонный аппарат

Первий раз переганял на БКМ сахарную брагу (4 кг сахара) без отбора голов и хвостов. В второй перегон уже отбирал их. Взял 230мл голов, тело 1700мл, хвосты около литра. Тело отбирал с 79 по 81С. При 81С скорость упала заметно, сем просто капал. Отключил деф и стал отбирать хвосты. Вопрос: всё ли правильно получается? Ведь хвосты ещё горели.
К сожелению нету нормальново спиртометра чтобы померить крепость тела.

Чевото хвостов  многовато!

 Subject на БКМ , хвосты горят всегда ,,, и крепость их не ниже 80 --это минтмум ,-читай первый пост мариса когда он написал -----ВПЕЧАТЛЕНИЕ ТАКОЕ ЧТО бкм высасывает весь спиррт вместе с хвостами ,
А по практиек могу сказать ,что это так ,но у меня и хвосты под 90

но у меня и хвосты под 90Март, 01 Апр. 12, 08:52

Все?? или только 50 грамм? если успел померять...

все, до 100 градусов в кубе.

sbulkin Да,все как написал гора ,до 100 град в кубе ,при этом в верхнем дефе т 80 град ,Но я при 96 в кубе маняю тару

хотя последние разы -просто деф эакрывал о остальное на выход ,вот здесь может быть градустность ниже, но там и температура на верхнем градустнике -96

А по практиек могу сказать ,что это так ,но у меня и хвосты под 90Март, 01 Апр. 12, 08:52

[quote
Будут они считаться хвостами?
После температуры в кубе 96 градусов,отбор ведётся в другую ёмкость,или нет?

все, до 100 градусов в кубе.
гора, 02 Апр. 12, 16:01

В таком случае хвосты остаются в кубе,и отбор сам по себе прекращается.
Значит отбор берём до конца в одну ёмкость?
 Будет-ли это правильно?

Александр(46)Да 96-меняю тару ,и там как я считаю все хвосты ,Но в этом случае их получается многовато конечно ,Но как мне кажется даже при наличии температурного замка ,т е в верхнем дефе темпрературп 80 град -не выше ,все же хвосты с телом прорываются -может мне кажется ,но я для себя готовлю продукт ,Но я могу держать т в дефе в верхнем 80 а при этом т в кубе будет 100 град ,при приличной производительности Но,уже в самом конце ,при градустности 90 ,температуре в дефе не выше 80 и температуре в кубе 100 органолептика значительно ухудшается

А вообще тут бы не плохо коллективный разум включить ,я на разных алгоритмах пробовал ,но к однозначному выводу так и не пришол ,
ПОСЛЕДНИЙ БЫЛ ТАКОЙ первый перегон без отбора голов ,на быструю с выключенным дефом ,т в баке до 96 , темп в дефе от91до 96 ,-все отсиальное хвост ,
Второй перегон ,,отбор голов ,т 77-78-долго ,дальше тело т 78,79,,
до поднятия т в баке 96 НО ,,при этом темп на нижнем дефе 79 на верхнем то же ,в конце нижний начинает расти ,но монипуляциями с краном на верхнем дефе мне удается держать ее не выше 80 ,как прыгнцла \мелькнула \81 -все ,меняем тару -дальше опять хвост

первый перегон без никаких отборов до 100 в кубе.
развожу до 28 градусов,(по желанию Х.О. если для чистой или абсента,бехеровки и.т.д)если под заправку дубом то без Х.О.
включаю нагрев до 70гр. и выдерживаю в открытом состоянии 30минут,дальше отбор голов со скоростью 1-2 капли в секунду.
дальше тело, как правило 93 %
все,что после 96градусов , отбираю (это второй перегон) отдельно ,я ими  последующую брагу останавливаю.
рекомендую попробовать этот алгоритм.
с ув.гора  ;D

P.S.
ЕСЛИ после Х.О. и двойного перегона хотите использовать как чистую самогоночку,то для мыгкости рекомендую еще один перегон прямоточником

 гора +++

я для чистой делаю отбор голов и хвостов и в первом перегоне + небольшую часть (~0.5л 90%) после голов и немного продукта перед хвостами во втором перегоне кольцую на второй перегон следующей партии... Получаю продукт с практически остутсвующим запахом... В этом деле лучше не жадничать...

Господа я новичок, читаю эту тему две недели, но так и не понял какой аппарат оптимален и прост в изготовлении,высота ограничена в гор. квартире на газу максимум 110-120 см, остановился на нержавейке и хотел собрать колонну как на первой странице, но столкнулся с проблемой уголков тройников переходников из нержи, так и не нашел в Уфе место куда можно было б придти и подобрать все что нужно. Может кто то подскажет оптимал? 

У меня тоже не было всех переходников - я просто сверлил отверстия в трубе и стыковал на пайке трубки. Для изготовления дефлегматора я отрезал кольца из большей трубы (28мм), в них сделал пропилы и вставил между рубашкой (труба 28мм) и основной трубой (22мм) и пропаял по периметру, затем просверлил отверстия для воды и припаял трубки с переходниками на резьбу...

К тому, что описано на первой странице, нудно стремиться, но повоторять на 100% не обязательно...

квартире на газу максимум 110-120 смTAN07, 04 Апр. 12, 10:53

Тебе сюда, как раз под твой размер [Мануал по изготовлению насадочной БКМ (Статья)] , правда немного сложней в изготовлении, чем БКМ.

первый перегон без никаких отборов до 100 в кубе.
гора, 03 Апр. 12, 11:12

Гора, а какая температура при этом, по основному термометру вверху?

Гора, а какая температура при этом, по основному термометру вверху?
Flop, 05 Апр. 12, 21:11

да пофиг, какая там температура,ты и не ставь термометра

 

,это не важно!(В НЕОТАПЛЕВАЕМОМ ПОМЕЩЕНИИ в зимнее время),ну если дома ,то тут другое дело
более важно залить в куб отстояную брагу(используй бентонит или глину) и просто перегнать и уменьшить ее в объеме и качестве. ну конечно если ты перегоняешь ее с верхним дефом,тут понятно,что температура держится в пределах 80-84С .

 

 

. я готю на электричестве ,контролирую с помощью контроллера температуры(в кубе) и датчика температуры(на случай отключения воды),ставлю и еду на работу  ;)
у меня как правило этот процесс занимает 6 часов от вкл.до выкл.(куб 50л. 45л браги из 10кг.сахара)

Обычно я гоню только 1 раз с медленным отбором голов и некоторым их перебором (из 10л браги - 200гр). С хвостами то же не жадничаю. Всегда пользуюсь бентонитом, дрожжи СафЛевюр с подкормкой мочевиной или вареньем. Продукт вначале просто восхищал! Спасибо Марису. Потом стал экспериментировать. Собрал много хвостов, настоял на дубовой коре, разбавил где то до 20гр, перегнал на БКМ. Разницы с продуктом после 1 перегона не почувствовал. ИМХО БКМ прекрасно отсекает "грубую сивуху", а дальнейшее улучшение продукта на ней проблематично. Название говорит само за себя- Бражная колона!

Мужики, сейчас паяю вот такую фигню, цель типа два в одном, оно конечно по мотивам БКМ, очень прошу посмотрите и покритикуйте, особенно интересно будет ли вода идти туда куда надо и так как надо?

по другому рисовать не умею.