Бражная колонка или хороший самогонный аппарат

На первой странице ветки ,есть график зависимости температурыи крепости алкоголя ,взгляни ,и ты точно определиш свою крепость ,Но про ветку я действительно написал ,,т к у многих на этой ветке ,нет практической работы с агрегатом такого типа ,есть теоретические знания ,но это ты сам понимаешь ,,
а что бы отценить -нужна практика
НУ А НА ГРАФИК ВЗГЛЯНИ ,ПО нему уже не одно поколение прошлось

Прими Марис моё спасибо за аппарат.
Высота до дефа 120см,деф 25см из шестёрки,вода идёт навстречу пару.
Не обошлось без переделок,сразу не нашёл игольчатый кран,но после первой перегонки мозг включился и кран был найден и поставлен.
Сейчас третья перегонка всего,но результатом доволен,работает стабильно,перегоняю виноматериал-тело 85%,больше и не надо.
Немного смущает вопрос с головами,т.е. ощущаются на протяжении всего погона,но так как продукт принимается без последствий,решил оставить этот вопрос на потом.
В общем и целом благодаря колонне я получил возможность за один перегон получать достойный продукт,что не получалось при тройном перегоне.

глянь в теме у Гогизза, я месяца 3 с этим ковыряюсь...alexeyT, 10 Окт. 12, 11:42

Понял. Практика (если нет под руками железа) дело временное... ЭСКИЗ стоит, доработаю. К Гогидзе не заходил-...

Труба нержавеющяя диам. по наруж. 32 мм, толшина стенки 2мм (протачивать до 1мм на стенку?). Хватит ли 4ёх метров медной (8 мм) трубки на наружний дефлегматор, если намотать и пропаять? В кубе 3,5 квт тэн.

Труба нержавеющяя диам. по наруж. 32 мм, толшина стенки 2мм (протачивать до 1мм на стенку?).Miroschnik, 20 Окт. 12, 18:19

Протачивать не стоит.И так будет работать...и не плохо. Про медь сказать ничего не могу. Не пробовал. Но, пробовал так-на трубе рубашка из трубы(чтобы зазор был 2...3 мм- внутри спираль с шагом 10...20 мм из проволоки нержавеющей, у меня 3мм электрод навитый спиралью на колонну причем припаян в нескольких местах для сохранения формы при сборке).
Для чего.
Задача охладить участок колонны(пленочной...бражной) для возврата флегмы. Всякие напайки из труб выполняют решение задачи...градиент температуры по району дефлегмации и возврат флегмы. Для меня проще это выполнить так как я сказал. Вода(охладитель) направляется сверху(как и положено по здравому смыслу) в зазор между колонной и внешней рубашкой, но чтобы эта вода не жила сама по себе а двигалась так как " папа" сказал(или мама) приклеена спираль  из электрода, электроды ,обычно, длиной 450мм поэтому могут быть зазоры. Это не беда. Главное чтобы не сразу ломилась в канализацию. Чтобы при таком раскладе не сработал эффект сифона- выход из рубашки надобно довести до уровня входа(гидравлического уровня) и выполнить разрыв струи. ТЕ довести трубочку слива наверх и направить ее в сток ,хоть не намного большего диаметра чем диаметр выхода. Практика показала. Для дефлегматора и холодильника товарного спирта  достаточно диаметра трубок(по проходу) в 3мм, то обычная 15мм металлопластиковая трубка в канализаию справляется с задачей. При этом расход воды возможно (при 2,2квт разгонной и 0,8 рабочей мощьностях) можно довести до 60...80 л в час. Не беда что спирт течет при 60...70гр.С. Это даже лучше. Дополнительно отсекаются "злые головы". Это все проверено. Нужно, конечно фотки- но...пока нет фоток.

Хватит ли 4ёх метров медной (8 мм) трубки на наружний дефлегматор, если намотать и пропаять? В кубе 3,5 квт тэн.Miroschnik, 20 Окт. 12, 18:19

В этом случае у тебя теплопередача выполняется через контакт пайки и теряются площади между витками трубки(д*8). Кроме этого наружная поверхность трубки Д"8 не работает. ....я исходил из этого. Вот если ты построишь " вывернутый наизнанку" дефлегматор или конденсатор- то появится масса плюсов(это замечено в страничке " что там внутри") Над этим я и работаю. Но, я сторонник (конечно без дури) повторить предложение а затем что то критиковать. То что Сказал ранее проверено.

А если я сделаю так как на рисунке?Miroschnik, 22 Окт. 12, 19:30

Все прекрасно. Но, лучше выполнить так: на трубу твоей колонны надеть тот змеевик что ты нарисовал(как можно плотнее- уже писали, навить змеевик на оправку диаметром несколько меньшим чем труба колонны, на, с трудом надетый, змеевик напялить верхнюю рубашку. в змеевик подать сверху хол. воду. Выход воды из низа змеевика поднять до уровня входа хол. воды и устроить разрыв струи. пар для дефлегмации подавать сверху(в этом случае будет работать почти вся поверхность трубки дефлегматора. Снизу и сверху внешнюю трубу рубашки заглушить. Нижнюю заглушку загерметизировать с трубой колонны. Возврат флегмы выполнить из нижней заглушки. Градусник можно оставить так как есть, а отбор выполнить чуть выше уровня возврата флегмы(блин в сто раз проще нарисовать чем флудить) тогда регулируя сечение отбора по пару можно регулировать флегмовое число. Завтра попытаюсь выставить чертежи- рисунки долго делать да и рисовалка на работе...
Добавил. При полном отборе флегмовое число будет порядка 4,5(соотношение диаметров колонны к диаметру отбора).

kaimariss,коллеги, доброго времени суток!
Принимайте в компанию!

долго собирался показать свою вариацию данного аппарата.
не судите строго, т.к. это первый опыт работы с медью, да и паял только в детстве в радио кружке
(два занятия, потом выгнали)
Но благо все прекрасно описано, и топикстартером, и продолжателями.
Так что принимайте:

все купил и сложил на одном столе

выкройка

первые потуги с пайкой

Там в верху две новые колонны ,не сомневаюсь при испытании они не будут держать стабильно нужную температуру ,77,далее78,,,,,, встанут сразу на 83 ,и это будет их стабильная температура
Краны должны быть ИГОЛЬЧАТЫЕ 6 мм по наружному диаметру,по внутренниму 4 ,не больше ,Не возможно заслонкой на платине ,отрегулировать воду в умывальнике
ЭТО отбор по пару ,и здесь регулировка тонкая

а я вот отказываюсь от второго перегона на медной БКМ
и вкус и запах становятся хуже имхо
так что отбираю на малой мощности тщательно головы прямо на браге, потом не жадно тело, крепость выхода держу 90
и на температуре в баке от 96 выбираю хвост, отпустив температуру пара, лишь немного укрепляю не в ущерб скорости - в следующий погон уйдет с брагой
выбираю не до последних капель - времени жалко

потом не жадно тело, крепость выхода держу 90

и это на сахарной? и устраивает вкус тела.
мы ж тут все снаем этот вкус тела, я уже привык к второму перегону .

второй перегон на бкм сахарной как показала практика чистоты особо не приносит
но делает тело более жёстким
я склонен считать что тщательный отбор голов и нефанатичное углевание дает более приятный продукт
ранние и немногие хвосты скорее полезны чем вредны в продукте

[b

второй перегон на бкм сахарной как показала практика чистоты особо не приносит
но делает тело более жёстким
я склонен считать что тщательный отбор голов и нефанатичное углевание дает более приятный продукт
ранние и немногие хвосты скорее полезны чем вредны в продуктеmak, 02 Нояб. 12, 23:27

Полностью согласен, но при одном условии: если после настаивать на дубе (щепа, стружка, бочка ит. д. )
Если употреблять чистым, то только дробный отбор и второй перегон! ИМХО.

Гора я тебя полностью поддерживаю! У самого БКМ (версия 1) уже второй год, экспериментов была масса, но делаю только с двойной перегонкой. На первый раз отжимаю все с дефом (в свое время опять же Гора советовал)дальше хим.очистка (сода+марганец) и второй дробный погон. На запах определяю где первый и где второй погон, даже если первый был с тщательным отбором всего ненужного. 

Спасибо! Коллеги! Утвердили во мне веру в то, что второй погон мне поможет.

крепость выхода держу 90mak, 02 Нояб. 12, 22:08

А это как? Мощностью тэнов или дефлегматором по температуре паров?

А это как? Мощностью тэнов или дефлегматором по температуре паров?

Miroschnik, 03 Нояб. 12, 09:05

Скорее их совместной работой, выставляешь мощность чтоб не было захлеба (желательно наличие регулятора мощности) и плавно регулируешь подачу воды в дефе по температуре отбора.

второй перегон на бкм сахарной как показала практика чистоты особо не приноситmak, 02 Нояб. 12, 23:27

Несмотря на то , что во время гона браги некоторая часть голов отгоняется с начала варки , НО ! Головы и хвосты идут на протяжении всего гона. Для отбора по  фракциям существует второй ,3.. прогон СС.
Тем более, что для последующих гонок СС разбавляют водой , в которой тоже остаёться не мало "гадости "

НУ Это просто нонсанс,значит из браги дает,а вот второйраз разведенной НЕТ .гора, 02 Нояб. 12, 23:37

не, ну я же не враг себе
если химически, то естественно содержание примесей во втором перегоне меньше
ну а после третьего и четвертого - ведь еще меньше?

э то как в старом анекдоте, всех удовлетворяет,а его не удовлетворяет.гора, 02 Нояб. 12, 23:37

много всяко экспериментировал, но если вторую перегонку делать на бкм, и дефлегматором отбор держать на уровне 94%, то продукт органолептически меньше нравится как ни странно
уходит из него что-то и добавляется слабый химический привкус
есть подозрение от длительного контакта с медью
ну и с другой стороны, перегонка на бкм итак оставляет примесей меньше, чем после обычного двоения

На запах определяю где первый и где второй погон, даже если первый был с тщательным отбором всего ненужного.ЛехаСамогоН, 03 Нояб. 12, 02:40

так оно, но на мой вкус хуже получается, пахнет второй перегон "чище" а этот химический привкус не перебивается даже если настаивать, ну а по утренним последствиям - никакой особой разницы нет.
кстати, пока не бросил курить сильно не замечал, после того как бросил привкус начал чувствовать явно
Но можно ведь еще оловом изнутри покрыть..

 Аквалюб ,если головы отбитать на 80 град ,то можно и пять раз их отгонять не отгонищ ,
СТАВИШЬ 77 и часа полтора-2 отгоняешь 150-200 грамм
У меня они фруктами вообще сначало пахли ,это если на выше 80 ,а вот на 77 -голимый ацетон
Но колонну готовить нужно ,работа на себя \сбор голов в верхней части минут 30 -стабилизировать температуры ,и саму колонну

Запах -Ужас, какая то кислятина!!!Miroschnik, 02 Нояб. 12, 21:43

Оказывается этот запах давала медная спираль(хотел добиться органолептики меди) вставленная в основную нержавую(сегодня перегнал вторую половину вчерашней браги). Коварное сочетание нержавейки и меди почему то очень плохо пахнет. Почему?