Бражная колонка или хороший самогонный аппарат

Март, Сань, да верхний потому, что ТТ у него штук 6-7 всего.
вниз ставить бессмысленно - там Т будет близка к кубовой, в середине - букет из изиков
остается только верх с минимальной дельтой

alexeyT, Блин ,я уже мысленно насадку в нее насыпал

Март, 

Ну вот еще ,кому то странно это покажется ,но очень давно мне пришла мысль поставить  термометр на простую ПУСТУЮ БКМ  со спралью ,,очень понравилось ,работал тогда в низу стоял мультиметр ,труба не утепленна ,и темп с 73 -так показывал мультик в низу ,поднималась до 78,здесь я прекращал отбор ,,,темп в кубе 98 ,а вот верхний термометр только 2 или три раза мельунул на 79 ,,
так это работало ,,конечно цель была максимальное укрепление ,,
В ОБЩЕМ ВСЕ РАБОТАЛО КАК НА КОЛОННЕ С НАСАДКОЙ
ПОТОМ Я ВСЕ ЭТО ПЕРЕНЕС НА НАСАДОЧНУЮ

Приветствую,

Собрал аппарат (как на первой странице):
- Ф22, 1,5м высотой, 90см до дефа, деф 50см. Пока без спирали;
- Холодильник Ф15 - 1м;
- Куб нержавейка ~22л + тэн на 3кВт;
- Регулятор (фазовый) (подаю около 2кВт);

Вода из крана ~5C, краны игольчатые.

Датчики (DS18b20):
- тот, что в кубе установлен в штатное место тена;
- тот, который на 1/3 притянут к трубе и теплоизолирован (2см теплоизоляции);
- в паровой зоне стоит кухонный китаец, показывал все что угодно, кроме правды (~45 при отборе голов). Видимо установил не правильно.

Брага 5 кг глюкозы + спиртовые дрожжи. По сахарометру/винометру 0% сахара, ~14% спирта.

Головы отбирал ~3х часов 250мл + 100мл подголовников.
Скорость отбора тела ~2,5 л/ч 84% (по АСП-3).

Выход:
Тело ~1,7л 84%
Хвосты ~1л 55%

Вопросы:
1 Нормальна ли скорость отбора?
2 Соит-ли добавлять спираль из проволоки? Что она даст кроме укрепления? (спирт не нужен, делал для зерновых дистилятов);
3 Хотелось получить пояснение по графику (характерно-ли падение T на уч "1" (на Т 1/3)? повторял прогон пока только два раза, ситуация повторяется). Температура упала на ~2C за 88 сек.

Стоит ли ориентироваться на участок "1" или "2" (на графике) для отбора хвостов?

Когда перегонял, не заметил этот момент. Тело гнал где-то до 95-96 в кубе. (видимо лишка хватил?)
Нормально ли это поведение аппарата?

Заранее благодарен.

anonymouzz,  Скорость отбора очень высока ,,вставь спираль ,,,
да ,на цифре 2 пошли хвосты ,,не пошли а поперли
СПИРАЛЬ тебе даст лишь увеличение тепломассообмена  в следствие лутшее разделение , и устойчивую работу верхнего термометра а не хочешь спирт ,ты его на этом аппарате и не получишь ,А УКРЕПЛЕНИЕ регулирой режимами отбора

Скорость отбора очень высокаМарт, 20 Нояб. 14, 21:15

2,5 л/час 84° много?

HBB,  ДУМАЕТСЯ ЧТО ДА  ,хотя по графику судя температурные режимы вроде в норме ,нужна конкретика ,, а на пустой трубе похоже это самогон ,укрепленный самогон ,
в общем 44 град 5 литров в час ,,,,,,,,там

да ,на цифре 2 пошли хвосты ,,не пошли а поперлиМарт, 20 Нояб. 14, 21:15

А что на счет точки "1"? Стоит ли ориентироваться на нее для отсечения хвостов?

(по запаху при 84% хвостов не чувствую, но если разбавить до 40% то явно присутствует запах самогона)

Кстати, вот график с тестового прогона (головы + хвосты + 0,4 какой-то непонятной водки разбавлено до 15%)

Точка "1" также явно видна. Что она означает?

PS следующий прогон сделаю со спиралью.

anonymouzz, Хороший график ,,но он не показывает концентрацию веществ ,которые прорвались в отбор ,,как я понял это работа без стабилизации мощности,,,а если это так ,то удивительно что горка 1 только одна ,,она здесь ни о чем не говорит
Тут нужно сделать главный вывод ,у колонны  без насадки -труба пустая 2-3 тарелки ,и даже при соблюдении температурных замков -режимов ,,от пустой трубы ждать чуда не стоит ,самогон 80 град -самогон 50 град ,все едино ,,,

как я понял это работа без стабилизации мощностиМарт, 21 Нояб. 14, 08:12

Мощность в какой-то мере стабилизирована.

ТЭН 3кВт подключен через регулятор на симисторе с фазовой регулировкой. Подаю 2кВт.

Контроля напряжения нет, но снимал показания где-то раз в минут 30 - показывает ~220V (мультиметр).

Прогоню со спиралью, посмотрим что будет.

anonymouzz, Мощность в твоем случае не может быть в какой то мере ,,,это и есть тот горб на рисунке номер 1
ПОПРОБУЙ  вставить спираль ,и не гонись за производительностью ,у тебя скорость пара \ свистит \ не позволяет делать тепломасоообмен ,все сквозит в стакан ,а это просто самогон ,КРЕПКИЙ САМОГОН
ПРАКТИЧЕСКИ С ОЧЕНЬ МАЛЫМ РАЗДЕЛЕНИЕМ , слово разделение в русском языке от слова ДЕЛИТЬ

у тебя скорость пара \ свистит \ не позволяет делать тепломасоообменМарт, 21 Нояб. 14, 10:09

Следущий погон со спиралью, это понял.

Стоит ли снижать мощность? (если да, до скольки?)

anonymouzz,Я не знаю че ты хочешь получить на выходе ,но до 90 град ,при разбавлении до 40 ты будишь отчетливо чювствовать СИВУХУ  ,как ты думаешь от куда этот запах ? а это она и есть родная ,, А  вот просто если выгонишь на прямоточнике ,ее ты отчетливо не почювствуешь ,,там она по всему  погону ,а у тебя в концентирированом виде ,так что с мощностью тебе решать
но более 700 грамм в час 90 на этом аппарате не получить

Март, спасибо.

Останется-ли привкус/запах зерновых, если выгонять больше 90%?

 90, ДА

Еще забыл вопрос:
Я правильно понимаю, что отбор лучше уменьшать дефлегматором (запас есть)?

anonymouzz, все регулировки ,только охлаждением ,но предварительно нужно найти среднию мощность ,, думается для не прямой перегонки ,это будит ват 800

anonymouzz, чем меньше мощность тем больше тепломассообмен -качество разделения

чем меньше мощность тем больше тепломассообмен -качество разделенияМарт, 21 Нояб. 14, 12:20

Можно пальцах?

Если я подаю в куб 800Вт и дефлегматоом охлаждаю 780Вт, получаю например скороть 100 мл/ч.
Если я подаю в куб 2кВт и дефлегматором охлаждаю 1980Вт, получаю те-же 100 мл/ч, но при этом кол-во испаренной и скондесированной в дефлегматоре кубовой жидкости увеличиватся.

Где я ошибаюсь? Что упускаю из виду?