НОВИНКА Бентонит винный (сухой) "Бентонит ХАКАСИИ" цена 50 руб/кг Скрытый текст Бентонит в винодельческой промышленности.
Сусло винного материала плохо самоосветляется, в связи с чем, требует дополнительной обработки фильтрования и осветления. Для этих целей, эффективно используется бентонитовый глинопорошок.Благодаря своим адсорбционным свойствам, бентонит захватывает белок, тем самым делая вино более прозрачным и, соответственно, качественным. Обработка сусла бентонитом в особенности целесообразна при приготовлении белых столовых и полусладких вин.
Применение бентонита в виноделии значительно уменьшает пенообразование при брожении, так как бентонит связывает белковые вещества, которые оказывают содействие образованию стойкой пены. Чтобы подобрать оптимальное количество бентонита, необходимо провести предварительное тестирование каждой партии вина - пробную оклейку и тест на нагревание и охлаждение.
Особое значение обработки сусла бентонитом приобретается при сильном загнивании винограда, когда в сусле много оксидаз, вызывающих побурение и оксидазный касс в белых винах. Бентонит повышает биологическую стабильность вин вследствие адсорбции микроорганизмов (дрожжей, бактерий).
Бентонит также добавляют в тиражную смесь для улучшения условий ремюажа в производстве шампанского.
В последнее время бентонит стал активно использоваться для осветления браги в самогоноварении.
Добрый день! Игорь, а какая цена лалвина 1116? Это ведь универсалы? Нужно для солода и ягод. Доставка в Саранск, Мордовия.
Makovka
Игорь
Краснодарский край
9.5K 2.3K
Отв.1763 25 Июля 17, 16:21
Exhumer, да универсальные винные ЧКД. 2200 руб - 500 грамм (заводская пачка) или могу вразвес. .пересылка 500 гр до Саранска- 250 руб
санек68
Бакалавр
волгоград
76 28
Отв.1764 25 Июля 17, 16:59 (через 39 мин)
добрый день Игорь как опыты прошли с новыми дрожжами для сахара? Сухие инстантные дрожжи «ANGEL GOLD» для работы с суслом содержащим сахара до 25% _ _
Makovka
Игорь
Краснодарский край
9.5K 2.3K
Отв.1765 25 Июля 17, 17:48 (через 50 мин)
санек68, снял их с продажи. хуже Воронежских по сахару отработали.брожение было бурным сразу,с пеной. но время сбраживания хуже и % спирта меньше,при этом органолептика такая же как у Воронежа,да и цена гораздо выше Воронежских
tsy
Новичок
Москва
5 2
Отв.1766 26 Июля 17, 22:04
Закрутился на работе и наконец сегодня доехал до почты. Щепу получил,спасибо. Мало того, что Игорь отправил посылку на следующий день после заказа, так он ещё и движение посылки отслеживает. Напомнил мне в личке, что посылка уже на почте лежит.Приятно удивил такой заботой. Ещё раз спасибо.
mixail71
Студент
Ярославль
11 2
Отв.1767 02 Авг. 17, 07:58
Игорь, привет! Бочку получил, большое спасибо.
Добавлено через 1дн. 23ч. 48мин.:
Игорь, доброе утро! Порошки получил, большое спасибо.
Сергей56
Новичок
Орск
5 1
Отв.1768 07 Авг. 17, 18:09
Добрый день! Игорь Прими заказ, щепа сильной обжарки 2кг. г.Орск Оренбургская обл. ул.Цимлянская 39
Makovka
Игорь
Краснодарский край
9.5K 2.3K
Отв.1769 07 Авг. 17, 19:00 (через 51 мин)
Сергей56, в личке ответ
Fин
Новичок
Тюмень
6 1
Отв.1770 08 Авг. 17, 10:42
Посылку получил! Спасибо!
Exp69
Новичок
Калуга
3 1
Отв.1771 09 Авг. 17, 13:26
Здравствуйте! Интересуют дрожжи для зерновых и фруктовых браг.Хочу у Вас приобрести.
Unknownuser
Кандидат наук
Белоярский, ХМАО
443 127
Отв.1772 09 Авг. 17, 20:18
Игорь, какая минимальная фасовка ферментов?
Makovka
Игорь
Краснодарский край
9.5K 2.3K
Отв.1773 09 Авг. 17, 22:15
Unknownuser, 250 грамм
temeshoff
Магистр
Рязань
200 20
Отв.1774 11 Авг. 17, 23:08
Получил посылочку. Спасибо!!
KSV66
Бакалавр
Екатеринбург
75 6
Отв.1775 12 Авг. 17, 12:39
Игорь, посылку получил. Спасибо!
НК-1
Бакалавр
Дмитровский р.н м.о
66 18
Отв.1776 14 Авг. 17, 14:03
Игорь,посылку забрал спасибо!
Makovka
Игорь
Краснодарский край
9.5K 2.3K
Отв.1777 15 Авг. 17, 13:20
бочки дубовые,Адыгейские в наличии от 10 л до 100 л.
Exp69
Новичок
Калуга
3 1
Отв.1778 18 Авг. 17, 20:07
Игорь, посылку получил. Спасибо!
Corector
Кандидат наук
Космополит
435 99
Отв.1779 19 Авг. 17, 20:11
Makovka, подскажите а ты дрожжи ангилы на зерне тэстировал?
