Щепа ,кубики, бочки дубовые ,винные дрожжи и активаторы брожения.

Коллеги, кто-нибудь уже использовал эту щепу? Ее надо вымачивать перед употреблением? И если да, то как долго.Stoker, 08 Июня 11, 18:07

Я использовал и использую не смотря на то, что бочки есть. Вымачивать не надо просто сполоснуть, что бы смыть пыль. Пока напиток на щепе стоит я его несколько раз в день встряхиваю до пузырьков и герметично не закрываю.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

to Владимир55
Спасибо.
Я потому и спрашиваю, что с бочками тоже имею дело и знаю, что вымывается в первый раз.
Решил теперь поэксперементировать со щепой
А по времени сколько выдерживаешь? Как в рекомендациях?

А по времени сколько выдерживаешь? Как в рекомендациях?Stoker, 09 Июня 11, 19:07

По времени ориентируйся на свой нос и вкус надёжнее приборов нет. Я убеждён, что месяца хватает, народ говорит маловато. Сам решишь. Но не переборщи с дозировкой.

Здраствуйте.
Вчера пришла посылка с малтифлором всё в целости Игорь спасибо.
P.S. Почте тоже

Вот всё пришло в лучшем виде!Makovka, ещё раз спасибо!Всё бросил в морозилку и через два часа уезжаю в Мелитополь,к морю!

Makovka, Всё (Малтифлор и Супервит) пришло в лучшем виде. Спасибо тебе!

Makovka, Всё (Малтифлор и Супервит) пришло в лучшем виде. Теперь ломаю голову, чего и сколько положить в 10л.
Григорий44, 29 Июня 11, 18:41

Как сказал коллега, сделать разводку  Малтифлора 2 грамма на декалитр сусла, а Супервит желательно внести, после начала активного брожения, часов через 6-12 с момента вливания  разводки. Супервит, вносить в растворе= 2 грамма в 50 мл воды, и хорошо перемешать в сусле, (активность брожения может кратковременно снизится), в конечной фазе брожения (остаточный сахар меньше 3%)можно дополнительно внести раствор = 1 грамм Супервита в 50 мл воды.

Игорь, ферменты получил в лучшем виде, да и не могло быть иначе!))))
Спасибо огромное!!!
*радый как слон*))

Да,свершилось первая поставка ферментов "за рубеж" в Украину,отправил таки поездом с проводницей))) весёлый народ ,состав был украинским))))

Makovka, дрожжи Малтифлор получил.Спасибо за ссылку почта России, отслеживая посылку квитанцию не дождался с 16.06.11, а так пошел 15.07.11 и забрал.Наша почта как и 20..лет назад))))))

Спасибо, дрожжи получил )

свежак)))

Наша почта  - это нечто.
Почти месяц шла посылка, дошла, получил.
Игорь, спасибо!!!

Игорь, дрожжи и чипсы благополучно добрались, премного благодарен!

Вот и до меня добрался заветный пакетик! Почта сработала на удивление быстро, Makovka ещё быстрее:
13-го запросил, 14-го оплатил, 15-го Игорь отправил. 22 августа посылка на почте, Сегодня утром забрал.
Спасибо!!!

пошел раскуривать тему про малтифлор!

Получил щепу, почта наша самая быстрая почта.
Makovka спасибо, так держать

Маковка спасибо сегодня все получил.

Оплатил к вечеру 02.09.11, а сегодня уже распаковал посылку (08.09.11)! Пять с плюсом! Очень быстро!

спасибо, все дошло!

Игорь! Все дошло.. Спасибо. Как-раз вовремя найду им применение... Спасибо!