Много вопросов по весу щепы (у кого нет точных весов для малых навесок).
в спичечный коробок (без горки , пальцами уплотнил) входит 5 грамм щепы.в чайной ложке 2 грамма щепы.
Ферменты для спирта,винные дрожжи и активаторы,бочки,щепа,кубики,палочки из дуба
Makovka
Игорь
Краснодарский край
9.5K 2.3K
Отв.40 16 Нояб. 11, 19:26
сообщения удалены (4)
Catman
кот-человек
1 15
23 Янв. 13, 19:14
Виноградное сырье для форумчан
Тимур
Научный сотрудник
Уфа
6.1K 2.5K
Отв.41 22 Нояб. 11, 16:03
Доживут ли дрожжи до следующего плодово-ягодного сезона?В морозилке доживут и до пары следующих за ним... Только не забудь, что вытаскивать их надо ПОСТЕПЕННО - сначала на день в нулевую камеру, потом на день в 6С, а потом уже в комнатной денек отдохнуть перед разбродом.
once, 16 Нояб. 11, 23:30
Владимир55
Научный сотрудник
Новосибирск
6.1K 2.8K
Отв.42 22 Нояб. 11, 16:21, через 18 мин
Во всех рецептах использования дрожжей Малтифор около 20гр. на 20л.once, 17 Нояб. 11, 02:30Где ты увидел такую дозировку. Я кладу 2 гр на 10 литров браги. (среднее по инструкции) Год они в холодильнике (не морозилке) легко хранятся только закрывай получше. Когда берёшь для разброда делай это быстро, что бы не греть остальную часть дрожжей.
once
Студент
Ростов-на-Дону
46 32
Отв.43 22 Нояб. 11, 23:15
Тимур, Владимир - спасибо за советы!
Значит делаю так, отсыпаю спичечный коробок дрожжей и оставляю в холодильнике (на пока хватит). Остальную пачку в морозилку - до лета. До яблок, малины, вишни, винограда и э-э-х!:)
Значит делаю так, отсыпаю спичечный коробок дрожжей и оставляю в холодильнике (на пока хватит). Остальную пачку в морозилку - до лета. До яблок, малины, вишни, винограда и э-э-х!:)
сообщения удалены (7)
Александр(46)
Научный сотрудник
Сыктывкар
2.2K 562
Отв.44 01 Дек. 11, 17:17
Makovka, а сколько грамм дрожжей ВИТИЛЕВЮР B+C входит в спичечный коробок.
Нет весов,а на будущее очень пригодилось-бы.
Ответ:в чайной ложке без верха (ножом не срезал,так отряхнул просто) 3,5 грамма сух.вин.дрожжей Витиливюр В+С
сообщение удалено
vlad_0566
Доцент
Казань
1.1K 224
Отв.45 02 Дек. 11, 11:09
Народ, а откуда инфа, что открытый Малтифлор без морозилки "сдохнет через неделю"? Вроде и Маковка писал ответ манагера "Хранить в сухом прохладном месте", и всеми любимий Саф-Левюр годами на полке лежит и ничего.
Makovka
Игорь
Краснодарский край
9.5K 2.3K
Отв.46 02 Дек. 11, 11:27, через 19 мин
Народ, а откуда инфа, что открытый Малтифлор без морозилки "сдохнет через неделю"vlad_0566, 02 Дек. 11, 11:09на коробке инфа,после вскрытия в холодильнике хранить месяц.В морозилке много дольше будет жить.
сообщение удалено
Slava 61
Научный сотрудник
Таганрог. Юг России.
11.1K 3.1K
Отв.47 02 Дек. 11, 12:33
Народ, а откуда инфа, что открытый Малтифлор без морозилки "сдохнет через неделюvlad_0566, 02 Дек. 11, 11:09Я открыл в апреле или в мае, храню в том же пакете что и были, только насыпаю через отверстие, мм 5 в самом верху. Отсыпав сколько надо заклеиваю скотчем отверстие, храню в холодильнике в отсеке в низу для фруктов. Ничего пока не случилось, бродят как изначально...
Slava 61
Научный сотрудник
Таганрог. Юг России.
11.1K 3.1K
Отв.48 02 Дек. 11, 12:35, через 3 мин
Я готов на 1 пакет, интересует срок годностиСрок, один год. Но я думаю что при правильном хранении может быть и больше, только чуток будут послабее.
Roman_T, 02 Дек. 11, 12:15
сообщения удалены (15)
Makovka
Игорь
Краснодарский край
9.5K 2.3K
Отв.49 12 Дек. 11, 20:29
У меня на форуме виноградинфо недавно спрашивали что ещё есть для виноделия у меня в ассортименте,собственно вот:
сообщения удалены (9)
Roman_T
Научный сотрудник
Владивосток
1.4K 393
Отв.50 28 Дек. 11, 12:09
Игорь! привет дружище!
Получил дрожжи сегодня, всё в лучшем виде ! спасибо..
порадовал срок годности - 2015.07
а квитанция так и не пришла (это я о работе почты России)
Получил дрожжи сегодня, всё в лучшем виде ! спасибо..
порадовал срок годности - 2015.07
а квитанция так и не пришла (это я о работе почты России)
сообщения удалены (5)
Gabriel 61
Академик
Н.Новгород
6.4K 5.9K
Отв.51 29 Дек. 11, 09:35
Спасибо , Игорь. Ферменты вчера получил , сразу забодяжил. С Новым годом тебя и с Рождеством Христовым!!!
сообщения удалены (5)
Slava 61
Научный сотрудник
Таганрог. Юг России.
11.1K 3.1K
Отв.52 08 Янв. 12, 00:45
Хочу выразить благодарность по поводу приобретения дрожжей малтифлор и ферментов, Игорю-МАКОВКЕ. Я честно не думал что капля дрожжей может так бродить и без проблем. А купленные ферменты избавили меня от такого гемора как проращивание зерна, преимущества на лицо, дрожжи без разброда, бродят столько сколько сахара а это дроблёнка до пяти дней, для меня это то что нужно. Ферменты то же рулят, играюсь как ребёнок и кайфую.
Игорь!!! Спасибо, и с рождеством тебя и весь форум...
Игорь!!! Спасибо, и с рождеством тебя и весь форум...
сообщения удалены (30)
Vamur
Новичок
Казань
9
Отв.53 31 Янв. 12, 01:09
Игорь ферменты пришли в лучшем виде спасибо огромное!
Slava 61
Научный сотрудник
Таганрог. Юг России.
11.1K 3.1K
Отв.54 31 Янв. 12, 01:16, через 7 мин
Игорь!!!! Спасибо за ферменты, я доволен как танк. Как с ними так удобно, и разницы с пророщенным солодом лично я не вижу. Играюсь с осахариванием заторов как ребёнок)))
сообщение удалено
evgx2
Студент
Москва
46 5
Отв.55 31 Янв. 12, 21:55
Щепа дошла
23.01.2012 заказал ,18.40 оплатил
24.01.2012 Makovka в 16.42 отправил
30.01.2012 Посылка в Москве
31.01.2012 Утром принесли извещение
31.01.2012 18.45 Получил посылку
Очень оперативно
Makovka- Спасибо !
23.01.2012 заказал ,18.40 оплатил
24.01.2012 Makovka в 16.42 отправил
30.01.2012 Посылка в Москве
31.01.2012 Утром принесли извещение
31.01.2012 18.45 Получил посылку
Очень оперативно
Makovka- Спасибо !
сообщения удалены (2)
Makovka
Игорь
Краснодарский край
9.5K 2.3K
Отв.56 01 Февр. 12, 18:19
evgx2, спасибо за фото.Вот сейчас именно такая щепа (ранее была мелкая)
сообщения удалены (39)
хищник
Кандидат наук
выше Нижнего
349 79
Отв.57 25 Февр. 12, 11:27
Игорь, супервит получил сегодня на почте, всё нормально, спасибо.
располовиним с земляком 345 и будет нам счастье)))
располовиним с земляком 345 и будет нам счастье)))
сообщение удалено
vurli
Студент
Москва
17 1
Отв.58 25 Февр. 12, 12:48
посылку получил, всё доехало, всё цело. спасибо! теперь буду играться
пы.сы. щепа пааахнет...думал колбасы домашней положил)))
пы.сы. щепа пааахнет...думал колбасы домашней положил)))
сообщения удалены (3)
Makovka
Игорь
Краснодарский край
9.5K 2.3K
Отв.59 25 Февр. 12, 19:58
был казус.Человек приобрёл щепу,настоял а потом спрашивает у меня как избавится от пыли в напитке.Чтоб такого не случалось:
отсыпаем нужное кол-во щепы,просеиваем на сите ,потом промываем (чистой или кипячённой водой,холодной) пока вода не будет идти чистой, затем в продукт (дистиллят или сортировку(водку)).
отсыпаем нужное кол-во щепы,просеиваем на сите ,потом промываем (чистой или кипячённой водой,холодной) пока вода не будет идти чистой, затем в продукт (дистиллят или сортировку(водку)).
сообщения удалены (8)