Набор для дистиляции и ректификации ХД/3, Продажа

РомБ,В твоем наборе считаю лишним Дистиллятор прямоточный ХД/3-3000 для первоначальной перегонки браги,имхо,так как с этим прекрасно справляется дефлегматор,к тому же ты собираешься взять аламбиковую крышку,то вообще не будет проблем,если не прав,скажите почему.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Чтобы аромат яблока остался, а аромат альдегидов ушел?игорь223, 13 Янв. 17, 17:46

Да. Понимаю, что нонсенс, но хочется!
Как максимально оставить яблоко и миниально альдегиды?
Возможно ли?

А сам как думаешь?

Можно!
Сделать колонну 50 метров высотой с производительностью 10 мл/час и делить погон на фракции как на хроматографе, потом из этих отдельных фракций собирать нужный букет.

Ты сам пробовал или теоретизируешь?

Даже не буду предлогать с трех раз угадывать,
ты и с первого раза отгадаешь! )))

А между тем вопрос серьезный. Не мой к тебе)))
Я про то, что очень многие новички, попадая на форум, сразу же "заражаются" стереотипом, что можно из браги (сырца, неважно) отобрать всю каку, и оставить всю цацу в напиток.
Плюс оперируют словами "качество", "чистота" - не понимая сами, что же это такое и как оно выглядит применительно к алкоголю.

А тут ты еще, со своим бредом про оборудование с высокой селективной способностью, которое "якобы" это позволяет делать - и стереотип становится манечкой, а выбор оборудования и алгоритма работы становится поисками грааля.

По существу.

Правильно сброженный яблочный сок не нуждается ни в чем, кроме обычного дистиллятора.

Если стоит задача выжать из браги побольше продукта, не теряя органолептики сырья (сконцентрировать отходы с уменьшением их обьема, по отношению к оставшемуся продукту), то можно посоветовать колонну в 2-3 тарелки, плюс дефлегматор.

Если хочется получить питкий (по обьему на уровне привычной дозы водки) и легкий дистиллят, с некоторой потерей силы аромата и отчасти вкуса, то тогда тарелки нужно добавить, до 4-5 штук.

Других вариантов я не знаю. Разве что применить полноценную РК колонну и получить спирт, который потом ароматизировать яблочной кожурой (ароматика у яблок по большей части именно в кожуре находится), либо разбавить сприт яблочным соком.
Оба эти варианта, кстати, дают приличные алкогольные напитки, так что я не шучу особо.

А между тем вопрос серьезный.
Правильно сброженный яблочный сок не нуждается ни в чем, кроме обычного дистиллятора.
колонну в 2-3 тарелки
до 4-5 штук.
ароматизировать яблочной кожурой
разбавить сприт яблочным соком.
Оба эти варианта, кстати, дают приличные алкогольные напитки, так что я не шучу особо.игорь223, 14 Янв. 17, 08:42

Ну вот спасибо

Всех приветствую,и вопрос к 223,Какие новинки ожидать в этом году(уже коплю в тихоря от жены))))

Xaxol, а какие тебя интересуют?
Счас вот вожусь с вакуумом (больше в теории, времени нет), но там на финишную прямую выхожу.

Модульные тарельчатые колонны практически готовы (то есть ты сам будешь набирать любое количество тарелок при покупке и при работе, материал тарелок, тип соединения, и так далее) в опытных образцах. Оптимизируем и выпустим в свет.

Есть пара "совсем секретных" разработок, запланированных на весну....но все это относится к эволюции, в плане революций в нашем хобби лет сто пятьдесят все кончилось уже.

игорь223, если нужны "бета-тестеры" на новинки - меня запиши))) ну как с польским буфером и царгой пастеризации 

Ок, услышал.
))
Кстати, забыл совсем.
К польскому буферу запланированы три приблуды, как раз ты для бета-тестирования будешь отлично вписан в схему)))

Но я жду, пока Чапаев1945 откроет отдельную тему, где расскажет теорию, и результаты своих опытов опишет. Мы с ним осенью трындели в ветке, нас не поддержали, мне вообще некогда было
Но он парень упорный, время нашел и двинул вперед теорию с практикой, я в сторонке курил. Но пока он занимался опытами я, веря в его светлую голову, три железки делал. Вот жду теперь, первопроходца нашего...

Не, все в свое время.
По частям будет дороже, сам понимаешь.
Пилить, клеить...но хозяин- барин. Если типовые конфигурации не подходят или все время сырье разное - модульность в помощь.))

А в серии ХД/3 планируются буфер и дефлегматор на 5-6 киловатт, чтобы можно было работать с трехколпачковыми колоннами на больших мощностях ? (как в пятой серии)

Нет

А как по градусности и очистке продукта можно сравнить у пятой серии 500-колонну с дефом и ПБ при работе на 5,5 киловаттах и при работе на 3 ?

Не знаю, не пробовал сравнивать

Я один новую автоматику не вижу на сайте? Или что то пропустил?

Думаю, завтра увидишь обратно.
Мелкие переделки и на сайте, и в автоматике...

купил польский буфер на 3литра Центральная тарелка с колпачком подгонялась видимо ножом и между колпачком и тарелкой виден просвет 1-2мм .Скажется на работе буфера и нужно ли это исправлять ？Все остальные тарелки подогнаны идеально.К буферу подогнано очень плотно.