Приобрев некоторый опыт с насадочными колоннами и почитав Стабникова, проникся его идеями внедрения в спиртовую промышленность колонн с "провальными" тарелками, каждая из которых есть просто решето. "Ситчатые" тарелки - это пластины с дырочками или щелями плюс трубка для слива флегмы на терелку ниже. А провальные - то же самое, но здесь расчет на самостоятельный пролив флегмы через те же отверстия, что и пар идет.
Проделал некоторую работу в этом направлении. Промежуточный итог: 12 судков из нержавейки диаметром 120мм есть провальные тарелки. Между тарелками 35мм. В каждой тарелке пробито ~40 отверстий диаметром ~ 1.5мм. "Ректификат", не побоимся этого слова, отбирается с верхней тарелки, преимущественно из жидкой фазы; для этого трубка входит своим центром на ~10мм выше, чем плоскость тарелки; как жидкость туда доходит, так и начинается отбор. Отмечу, что тем самым автоматически обеспечивается немалое флегмовое число - поскольку такой уровень уже обеспечивает приличный дождь в колонну (было проверено на тарелках с разным кол-вом дырок и их диаметре и на колонне нулевой версии с двумя тарелками, очень прикольно было смотреть на пузыри с фонтанчиками - оно же барботаж

Сегодня много экспериментировал - пока только на браге. Собственно, эта колонна и делалась как альтернатива простой перегонке, так, чтобы не бояться загрязнения насадки из мочалок.
Результаты чуть позже. Соберусь мыслями после дегустации
