Дистиллятор с укреплением или пленочная колонна

Если на голой ПК,то на втором перегоне навалка должна быть 90+Duliks, 02 Июля 18, 09:36

не понял, что это значит?

не понял, что это значит?Sputnik17, 02 Июля 18, 10:59

В яндексе набери "Отгабриэливание".

Sputnik17, если у тебя только ПК, то плясок с бубном тебе не избежать в любом случае)) ПК, сама по себе, очень капризная  вещь. Подумай о приобретении под ПК любой колонны, или в крайнем случае просто пустой трубы, УПК. Цена 1500 руб., но укрепление будет повыше и пляски температуры значительно снизятся.
В этой ветке, уже давно пришли к выводу, что если нет насадки (СПН, тарелки, колпачки), то оптимально отбирать до 90 градусов в кубе. Не смотри на спиртуозность в струе. 90 в кубе - меняй тару.  Я отбирал и до 93, продукт реально хуже.
Я работаю сейчас с сахаром, головы беру 5-7%, на мой нюх вполне достаточно. Тело отбираю до 90 в кубе. Хвосты до 100 градусов в кубе, в режиме прямоточника (потом отдельно перегоняют, когда накопится достаточно).
Во время отбора тела, скорость регулирую краном смесителя, так как им у меня получается лучше чем Гофманом)) Дельту изменений температуры вверху я держу примерно в 1-1,2 градуса.( т.е. начал при 79,7 и стараюсь выше 80,7-81 градус не допускать, добовляя воды в восходящий холодильник) Это многовато, но у меня и так по времени впритык получается. Вообще рекомендуют где-то 0,3-0,5.
5-й вопрос вообще не понял... Попробуй по точнее описать что ты хочешь узнать))

Если на голой ПК,то на втором перегоне навалка должна быть 90+Duliks, 02 Июля 18, 09:36

Зачем издеваешься над человеком? Он вон головы до 93гр в кубе отбирает
Куды ему высшую математику...

Добавлено через 3мин.:

В яндексе набери "Отгабриэливание".Duliks, 02 Июля 18, 11:17

Ух ты, нас уже в яндексе показывают? Крутая секта, однако!

Куды ему высшую математику...jkerry, 02 Июля 18, 21:55

Пусть сразу правильно делать учиться.

1) До какого момента отбирать головы? Рекомендуется до 93 градусов в кубе.Sputnik17, 01 Июля 18, 11:47

Откуда такие рекомендации?

Duliks, думаю коллега просто перепутал головы с телом)) Очепятался, так сказать)) Потому что, если он реально головы до 93 берет, то тут уже всё, туши свет

думаю коллега просто перепутал головы с теломЛеганафт, 03 Июля 18, 01:16

Вполне возможно,т.к. второй раз всего перегоняет. Главное,что-бы при дегустации не перепутал.

На днях гнал тут... Насморк был... Тело идет 92% в струе... В кубе уже 92 градуса... Короче, называется, пожадничал! Нос запах сивухи не чует, надеялся на градусы в струе... В общем, хватанул хвостов немного.

Вывод: в кубе 90 градусов - отбирай хвосты!!!

Вывод: в кубе 90 градусов - отбирай хвосты!!!Evil Flint, 03 Июля 18, 11:10

Меняй приемную емкость и отбирай хвосты ...
Извини , решил чуть отредактировать )))

Леганафт, спасибо за подробный ответ. Все теперь понял.И 5 вопрос отпал )) У меня куб 27 литров. Вчера от начала 2 дистилляции до температуры в кубе 93 прошло 12 часов. Тоже пришел к выводу что ТК брать надо. Между делом внимательно эту ветку читаю с самого начала. Пока 50 первых страниц осилил.

Sputnik17, на здоровье))
Брать нужно то, что тебе ближе: если фрукты - короткую ТК, если зерно - длинную. Если сахар, то можно насадочную. Тут коллеги некоторые и на насадочной с зерна получали вкусно)) Я пока очень стеснён в средствах, поэтому работаю с тем, что есть. Но не разу не пожалел , что взял УПК, с одной ПК чувствую задолбался бы

Ну или пробуй "Отгабриэливание", как Duliks предложил))

Оставшиеся 9 с лихуем часов, ты берешь тело якобы на скорости 700мл/час. Итого отобранный объем не меньше 6,5л;
• Про крепость полученного ты говоришь не ниже 80%;
• Простое арифметическое действие 6,5л * 80% = 5,2л АС являет чудо;Esc, 03 Июля 18, 13:38

думается мне, что скорость замерялась в начале этих оставшихся 9 с лихуем часов. Например, сразу после того, как были отобраны головы.. или где-то рядом. В дальнейшем скорость отбора по-любому снижалась. У меня после голов бодрая струйка,

  ближе к завершению печальные капли.. 

             

Исходные 4,1л АС ПК-2500 волшебным образом превратила в 5,2л АС. А ее, ПК принято поносить. Да ее холить и лелеять надо...;Esc, 03 Июля 18, 13:38

бесспорно и однозначно! 

     

думается мне, что скорость замерялась в начале этих оставшихся 9 с лихуем часов.Леганафт, 03 Июля 18, 17:10

Согласен на 99,99999999999999%.
Но ведь что написано пером... 

Мужики, купите наконец трубу метровую, забейте ее мочалками и забудьте о всех проблемах, и с настройками, и стабилизацией, и с головами и хвостами, 95% легко. Кому мало, третий перегон отгабри, чтобы отсечь последние граммы изиков и 96 % на выходе.

Мужики, купите наконец трубу метровую, забейте ее мочалками и забудьте о всех проблемах, и с настройками, и стабилизацией, и с головами и хвостами, 95% легко. Кому мало, третий перегон отгабри, чтобы отсечь последние граммы изиков и 96 % на выходе.NeoSpritus, 03 Июля 18, 20:24

Да ну на... Лень, однако... У мну никаких проблем и не бывало... Усё пучком капает
Вот с яблоками засада - вроде яблони обещали, а ни яблочка нету. А так хотелось недоотгабриэлить с 67% до 90% тока...

Мораль сей басни такова.
Если я грубейшим образом не ошибся в подсчетах, то грош цена твоим цифрам.Esc, 03 Июля 18, 13:38

ты наверно эти цифры с предыдущим вторым перегоном путаешь. Последний раз я залил 6,1 АС.

Добавлено через 11мин.:

Я понимаю, что чайник еще в работе с ПК. Это был мой третий второй перегон. Но считать умею. Точные цифры у меня выписаны в тетради. Головы отбирал покапельно. Хотел по запаху. Но пришлось отъехать. В итоге 900 мл накапало. Потом отбирал тело. До 4 утра. И если не допускать роста температуры, то отбор падает еще и меньше 600 мл в час. Естественно на выходе меньше 6,1 АС получилось. При чем потери небольшие были. Понимаю, что дальше оборудование надо модернизировать. Пока нет возможности. Да и на ПК надо руку набить и понять дальше по какому пути лучше идти. Академиками не рождаются. Все когда то начинали.

Добавлено через 8мин.:

Мужики, купите наконец трубу метровую, забейте ее мочалками и забудьте о всех проблемах, и с настройками, и стабилизацией, и с головами и хвостами, 95% легко. Кому мало, третий перегон отгабри, чтобы отсечь последние граммы изиков и 96 % на выходе.NeoSpritus, 03 Июля 18, 20:24

Вот эта труба имелась в виду - Удлинитель пленочной колонны ХД/4-УПК? Я такую хочу докупить.

Вот эта труба имелась в виду - Удлинитель пленочной колонны ХД/4-УПК? Я такую хочу докупить.Sputnik17, 04 Июля 18, 12:11

Не совсем. УПК имеет диаметр примерно 22мм (если память опять же мне верна). Для мочалок этого мало, нужно около 40-50 мм. Иначе захлеб или скорость около 300 мл/час. Борода отрастёт быстрее))
УПК ничем не забиваю, он сам по себе даёт укрепление и небольшую стабилизацию, в восходящем, после отбора голов всё довольно стабильно (ессесно, если у тебя мощнейшие скачки в водопроводе или в сети, то толку от него будет мало, но если такого нет, то с ним гораздо лучше). В последнее время, я его ещё и утеплил.

И если не допускать роста температуры, то отбор падает еще и меньше 600 мл в час.Sputnik17, 04 Июля 18, 12:11

вооот) Я об том и писал, мне на такой скорости работать не возможно, жена и дети в ванну просятся)) Поэтому дельта у меня 1,2 градуса где-то.

Я понимаю, что чайник еще в работе с ПК.Sputnik17, 04 Июля 18, 12:11

это исправит опыт)) Да и в ветке очень много полезной инфы. Я с телефона читаю, и всё,  что хоть немного мне кажется важным, помечаю закладками. Когда осилил всю ветку, распечатал все отмеченные мной  посты, и теперь у мну есть руководство для эксплуатации от форума)))

Иначе захлеб или скорость около 300 мл/часЛеганафт, 04 Июля 18, 12:58

Ничего подобного.С растянутой мочалкой в УПК 90% навалку перегонял примерно 1,5 л/час и никакого захлеба.

 Леганафт, я в ворд скидываю всю полезную информацию. И распечатываю. Один минус, что иногда взаимоисключающие предложения бывают. Смотрю на авторов. Бывает, что примерно одинаковы, судя по опыту.

Duliks, данную информацию не проверял, каюсь!)) Помню, что многие писали про захлеб и черепашью скорость отбора, но видимо делали как-то по иному) Лично меня пока устраивает с голой УПК работать, получаю как правило 89% на выходе.

Леганафт, я в ворд скидываю всю полезную информацию. И распечатываю. Один минус, что иногда взаимоисключающие предложения бывают. Смотрю на авторов. Бывает, что примерно одинаковы, судя по опыту.Sputnik17, 04 Июля 18, 14:06

Согласен, в таком случае надо дальше смотреть. Обычно у обеих точек зрения, как правило, находятся свои сторонники, а далее анализирую, что из их постов получается у меня. Единого руководства к действию, я не нашёл)) Каждый находит что-то своё, как повара)))