Дистиллятор с укреплением или пленочная колонна

Всем доброго времени суток.
Делал второй перегон вчера, по времени заняло 8 часов (с 7.30 до 15.00).
Оборудование  пока прежнее: ПК + УПК + куб 17 л ( все ХД4)+ индукционка на 2 кВт. На этот раз Утеплил ПК, УПК и куб(использовал утеплитель для труб, а на куб намотал махровое полотенце и стянул ремнем).
Было 6 литров СС - 38%.(Брага сахарная).
Поставил (на плитке 2кВт),  все разогрелось очень быстро, выставил работу на себя и пошел на полчаса прилег.
Далее начал отбор голов, понял что регулировать краном смесителя, мне гораздо удобней. Поэтому Гофмана просто повесил на восходящий, что бы просто держался.
Выставил капельный отбор ( на плитке 1,5 кВт), хорошо было утро, соседи видимо, все разъехались по дачам, а кто не уехал досматривал сны, в последний из 3-х выходных дней.
После отбора 170 мл голов крепостью 92% (7% от АС), пахло уже хорошо, поставил отбираться тело слабой струйкой. t вверху после отбора голов установилась 76,9С, при разгоне до струи выросла до 77,3С и остановилась.
А вот термометр в кубе с самого начала показывал всякую хрень.
Когда начал отбор тела температура скакала от 81,3 до 83,5С.
Примерно через час, струйка начала превращаться в капель, а t вверху по тихонько расти.
А внизу продолжались пляски показаний.. Ориентировался на максимальное значение, для понимания сколько ещё осталось.
По достижении 90С ( показания прыгали от 87,3 до 90.0) капало, примерно, как на отборе голов. Вверху температура 77.9С
Далее перекрыл дэф, мощность 2 кВт, и отобрал ещё примерно 1,2-1,5 литра хвостов. Померить спиртуозность не успел вчера.
Тела получилось 1,55 литра 89%.
Всё ничего, если бы не эти пляски температуры в кубе.
У меня в двери ванной, врезана Вент решетка. Но даже, когда я её закрывал ковриком, скачки не пропадали... Может надо 2 или 3 полотенца мотать.. 

Куб округлый снизу.

Когда начал отбор тела температура скакала от 81,3 до 83,5С.Леганафт, 13 Июня 18, 17:45

Синхронно с пляской сетевого напряжения.

Abettor, в четверг при перегонке браги, таких скачков не наблюдалось, хотя перегонял вечером, после работы, когда все соседи дома, смотрят телевизор, кипятят воду, стирают и т.д.
А тут утром, в выходной день... Да и раньше таких плясок не наблюдалось...

Делал второй перегон...
... Оборудование  пока прежнее: ПК + УПК + куб 17 л...
... СС - 38%...
... После отбора ... голов ... поставил отбираться тело слабой струйкой...
... термометр в кубе ... показывал всякую хрень.Леганафт, 13 Июня 18, 17:45

К сожалению ты не обмолвился, что собственно контролирует кубовый градусник:
• температуру жидкости?
• аль температуру пара?
Рискну предположить, что пара.

А дальше сплошное ИМХО об двух факторах приведших к Паркинсону (дрожанию температуры) кубового градусника:
• градусник в паровой зоне;
• слабая струйка отбора тела.

Как могли развиваться события:
• при отборе тела, из-за "слабой струи", значительная часть высокоспиртуозной флегмы возвращается в куб;
• в кубе находится менее крепкая жидкость (чем возвращаемая флегма) с более высокой температурой кипения;
• возвращаемая флегма, попадая на поверхность "горячей" кубовой жидкости шустренько испаряется (ну как вода выплеснутая на перегретую сковородку);
• пар с испарившейся крепкой флегмы менее горячий чем пар от кубовой жидкости;
• результирующая температура двух составляющих (кубовый пар и флегмовый пар) будет где то посередке, типа не то не се;
• а так как флегма стекает в куб не совсем равномерной струей, то и результирующее "не то, не се" будет разным;
• типа того, что ты наблюдаешь в своем кубе (дрожь в показаниях градусника).

Почему на браге, кубовый градусник не подхватывает Паркинсона?

при перегонке браги, таких скачков не наблюдалосьЛеганафт, 13 Июня 18, 20:32

По простой причине. При переработке браги наверняка не было возврата флегмы в кубик.


Добавлено через 9мин.:

А вот с этим

Да и раньше таких плясок не наблюдалосьЛеганафт, 13 Июня 18, 20:32

надо разбираться.
Но для анализа, почему раньше при переработке СС кубовый градусник не прыгал, тебе стоит очень подробненько вспомнить, а как собственно ранее проходил погон. Вдруг навалочка была иной крепости, иль ее объем был поболее. Типа зеркало кипящей жидкости плескалось рядышком с датчиком градусника...
Или тело в ранних погонах  отбиралось более толстой струей (был меньший возврат флегмы в кубик)...
Иль градусник был иной, иль про другому установлен...
Колись.

Esc, чпасибо за очередной развернутый ответ, попробую соблюсти порядок )))
Итак, куб на 17 литров, СС было залито 6л. Значит, ты прав, градусник в парковой зоне.
Струйка и вправду была не большая, но ведь при увеличени отбора, температура в верху начала бы расти, т.е. вся бяка начала пролетать в приемную емкость. Я регулировал скорость отбора так, что бы t со временем увеличивалась не более чем на на 0,1С. В итоге дельта между началом и окончанием отбора  (верхний термометр) составила 1С.
Я чего-то не понимаю, тогда, как избавиться скачков t при смешения флегмы и пара... Доливая воду до объема, при котором градусник будет в жидкости, получу спиртуозность примерно 18-20%
Не слабовато ли?



Добавлено через 6мин.:

Esc, в вот по поводу предыдущих перегонов, что то я уже сомневаюсь..)) Сейчас начал вспоминать, температура внизу стало стабильно, только в самом начале моей карьеры, но сколько заливал, уже не вспомню, да и все остальные параметры то же уже в оперативной памяти мозга не сохранились... В последние несколько месяцев t пляшет постоянно. Правда не так сильно как вчера.

В последние несколько месяцев t пляшет постоянно.Леганафт, 13 Июня 18, 22:18

Так могет плитка "пляшет", а не сам куб? Ты ж мощу "пляски" не указал...
У меня на пару кубовый градусник с точностью до "сотых долей" плавно растёт, никогда не прыгал, даром, что на газе...

jkerry, так я ж писал вроде, с отбором голов выставил 1,5 кВт на индукции, в реале итог менее должно получиться...
Я вообще всё время грешил на поток воздуха, которых сквозь решетку в двери засасывается в вентиляционное отверстие в ванной.

не понимаю, тогда, как избавиться скачков t при смешения флегмы и пара...Леганафт, 13 Июня 18, 22:18

Довольно просто. Смести чувствительный элемент градусника ко дну куба, в гарантированную жидкостную зону.

Но есть способ еще проще. Банально забить на болезнь Паркинсона,присущую кубовому градуснику в паровой зоне,когда имеется возврат крепкой флегмы. Для начала задай себе вопрос. А на куя мне требуется знать кубовую температуру? Если только для понимания момента, мол стоит этой температуре подрасти еще на пол градуса и попрут из куба стройными рядами, ... допустим изики, то и хрен с ним с Паркинсоном.
А если по кубовой температуре ты, вернее твоя автоматика, пытается понять текущую крепость навалки, ну например:
• для автоматизации расчета и отбора требуемого количества голов;
• иль твоя лень, проела твою же плешь, в вопросе автоматизации браги по Габриэлю, мол отобрали половину спирта из куба, закрываем клапан Т1, а взамен открываем клапан отбора фракции Т2 и все это на автомате, безо всякого мануального вмешательства;
• то да, Пакинсон вреден, а значит градусник кунаем в жидкость.

Добавлено через 19мин.:

оперативной памяти мозга не сохранились...Леганафт, 13 Июня 18, 22:18

Эт вина вчерашних празднеств.

Правда не так сильно как вчера.Леганафт, 13 Июня 18, 22:18

Мундиаль виноват, однозначно...

Esc, опустить элемент термометра ниже не получится.. физически))
Автоматики нет, значит остаётся одно - кубовая температура нужна, для контроля окончания отбора тела.
Забить можно, конечно, но тогда как понимать, что всё, ахтунг, закончили брать вкусняшку? Как я и делал, т.е. ориентироваться по максимальному значению?
Если я правильно помню, то температура не изменялась хаотично. Она менялась подобно синусоиде, только разной амплитуды.

Добавлено через 7мин.:

Esc, нее, я накануне был свеж и бодр, и за рулём к тому же. А вот уже вечером немного снял пробу)))

как понимать, что всё, ахтунг, закончили брать вкусняшку? Как я и делал, т.е. ориентироваться по максимальному значению?Леганафт, 13 Июня 18, 23:07

Ну да.
После некой кубовой температуры, допустим после 90°С (максимальной по Паркинсону ) каждый следующий градус повышения температуры вести в другую емкость. Потом в спокойной обстановке, перенюхавши, перелизавши содержимое емкостей и определить значение этой температуры, для своего железа и навалки.


Добавлено через 13мин.:

Если я правильно помню, то температура не изменялась хаотично. Она менялась подобно синусоиде, только разной амплитуды.Леганафт, 13 Июня 18, 23:07

Так, что ли?

Голубая кривая с легендой "t Куб (пар)". Изменение амплитуды от 0,5 до 3°С.

Esc, систему сбора и пробы продукта в разные тары и последующей дегустацией (с шагом в  роста кубовой t в один градус), уже усвоил и пользуюсь)
По началу сией манипуляции вопрос остался.
Я правильно мыслю, когда колебания ( Паркинсона

) достигнут предела  некой температуры,например от 87,5 до 90,0, я меняю тару, ориентируясь по максимальному отклонению?
График именно такой, но не помню точно, амплитуды колебаний такие или чуть больше ( от 0,5 до 3-3,5 С).

правильно мыслю, когда колебания ( Паркинсона) достигнут предела  некой температуры,например от 87,5 до 90,0, я меняю тару, ориентируясь по максимальному отклонению?Леганафт, 13 Июня 18, 23:52

Ну да.

И для полноты постановки диагноза твоему Паркинсону, давай детальненько уточнимся по самому кубовому градуснику и его размещению на твоем оборудовании. Типа, что за зверь твой градусник, какой толщины и длинны его термометрический кончик?  Как собственно кончик заправлен в кубик. Предохраняется ли кончик от нежелательного контакта с кубовым железом презервативом (силиконовой трубочкой)?
И т.д., и т.п. ...
Фото клиента (фас, анфас, профиль) крупным планом, только приветствуется.

Добавлено через 10мин.:

График именно такой, но не помню точно, амплитуды колебаний такие или чуть больше ( от 0,5 до 3-3,5 С).Леганафт, 13 Июня 18, 23:52

Различие амплитуды не суть важно. Главное, что этот реальный график полученный при переработке СС, наглядно показывает, как мандражирует при отборе тела (есть возврат крепкой флегмы) голубая температура кубового пара. В тоже время красная кривая температуры кубовой жидкости, спокойно растет (без Паркинсона) по мере отбора продукта из куба.

Градусник стандартные, куплены на АлиЭкспресс. Проверял на кипятке, один показал 99С, другой 100. Тот что 100 воткнут в куб. Силиконовый шланг 6мм надет на кубовый патрубок, на самом щупе ещё один силиконовый шланг, с детской системы для прочистки носа ( подрезал у супруги). Заходит термометр туго, приходится даже водой силикон смачивать.
Как-то так..))

Градусник стандартные, куплены на АлиЭкспресс. Проверял на кипятке, один показал 99С, другой 100Леганафт, 14 Июня 18, 00:35

советую прикупить на али цифровой беспроводный термометр для гриле, стоит в районе 10 баксов, но выручает здорово. Поставил брагу греться, выставил температуру 90 и пошёл своими делами заниматься. Зазвенел подошёл воду открыл ставку на 100 переставил и опять свободен. Очень удобная вещь, которая сохраняет уйму времени при перегонке без автоматики.

NeoSpritus, я думал об этом уже не раз. Искал, но не нашел в описании ни у одного термометра, где было бы описано, что он именно с функцией подачи звукового сигнала, при достижении нужной температуры. Может ссылка у кого есть?)

Да пожалуйта:
http://s.aliexpress.com/FvmIVvmu?

Да пожалуйта:
 http://s.aliexpress.com/FvmIVvmu?Sam_DF, 14 Июня 18, 17:57

он и есть, но можно найти подешевле.

Я вообще всё время грешил на поток воздуха, которых сквозь решетку в двери засасывается в вентиляционное отверстие в ванной.Леганафт, 13 Июня 18, 22:41

У меня открытая форточка на кухне ничего не решает с неутеплённым кубом и шлемом с градусником... 1,5кВт... Может по перегреву отключается ненадолго?

Добавлено через 9мин.:

Как-то так..))Леганафт, 14 Июня 18, 00:35

Вот фото бы сразу! Выткнуть его как можно выше, не больше 1см в пару - на него брызги флегмы попадают и мгновенно переиспаряются. Слишком близко к царге. У меня в 2 раза дальше, специально от брызг.

jkerry, не, плитка от СиВ, там кнопка есть, от отключения.
А вот по поводу глубины втыкания,  спасибо,попробую))

Да пожалуйта:
 http://s.aliexpress.com/FvmIVvmu?Sam_DF, 14 Июня 18, 17:57

плохо Температура в десятых не отображается.