Мутный осадок после настаивания и разбавления

Бурбон настаивался в бочке год.
Когда слил, профильтровал как следует через вату, он до сих пр стоит прозрачный.
Часть разбавил с 53 до 43 градусов, и спустя пару недель, вот такие хлопья появились.
Что это?

Было такое во фруктовом дистилляте (тройном) после вымораживания. Перефильтровал, выпил и забыл.

У меня был аналогичный случай когда делал бехеровку. Настоял, профильтровал и разлил в бутылки, но через пару недель появилась такая же муть. После повторной фильтрации муть исчезла и больше не появлялась.

Всё нормально!

При первом приближении вырисовываются два варианта.
1. Вода содержит солей гораздо более 3 мг/л
2. Танины дубовой бочки.
Оба пункта лечатся охлаждением до -15*, выдержкой 3-5 суток и последующей фильтрацией при -5*. Негативных последствий нет.

это тот,что мы дарили?

Ага, она самая. Из бочки вышло примерно 4л. Крепость 53%.
Я в бочке не стал разбавлять, потому, что не знал сколько влить воды и подумал проще будет разбавить в другой емкости. И я не все разбавил, попробовал на 1 бутылке 0,7.
Качество вроде хорошее
53% правда крепковато для меня, а после разбавления мне кажется стало хуже, надо подождать, пока устаканится.

А из чего эти хлопья состоят? Кальций в воде или может это вещества дуба? У самого такие образовались вчера.

Ржаной дистиллят 72% простоял на щепе с год. Разбавил до 40% - получил опалесценцию. Выдержка в холоде и оклейка желатином не помогли. Попробовал бентонит (совсем капельку развел в воде, отфильтровал от грубых частиц и использовал мелкую взвесь) и ... О ЧУДО - за сутки вся муть в осадке!

О ЧУДО - за сутки вся муть в осадке!Тимур, 23 Дек. 12, 14:32

Прошлогодняя чача на щепе стоит мутноватая, разбавлял до 40. Надо попробовать бентонитом сотворить чудо))) Спасибо Тимур за наводку.
А то что разбавлял в этом году такой же водой, так делал до 50 и не один раз, не мутнеет.

Говорил уже, не читаем библиотеку...О коньяке был разговор, спирт фильтруют, оклеивают,очищают бентонитом.