Бражная колонна

....мне кажеться надо дождаться результата.....а твой выбор конструкции колонны зависит от сырья ( яблочное)...вернее ,как ты думаешь должно получиться лучше чем при перегонке( 2-3 кратной) фруктовых браг , на обычном кубе-дистиляторе?........не покидает мысля ,о сооружении медного аламбика,....ну как на стариных фото ..только в самом верху ,что-то вроде дефлегматора из нержи( параноя ,блин )

Работа колонны шла следующим чередом.
Залил в куб 15л яблочного виноматериала крепостью 15-16*
включил элетронагреватель.
Набрал в парогенератор (ПГ) 6л воды, поставил на газ.
Через 1 час, когда все закипело, соединил трубкой ПГ и куб и
отключин ТЭН куба. Подал воду в Димрот о холодильник.
Через некоторое время в колонне заклокотало, все закачалось,
а еще минут через 40 из холодильника потек спиртик. Я уменьшил газ под ПГ.
Текло весело и непрерывно и натекло около 5л. Примерная градусность - 50.
На фракции не разделял.
Полученный спиртик развел водой до 30* и снова заправил куб. По проверенной
схеме прогрел ТЭНом и подал пар из ПГ.
Не подавая воду в Димрот отобрал головы, затем подал в него воду.
Выход продукта остановился, и вскоре колонна забурлила. Выдав около полулитра
продукта, отчетлива пахнувшего хвостами, ее работа застопорилась.
И вот уже 4 часа всё плохо.
Невозможможно добиться стабильности работы. То течет, то не течет.
Температура гуляет.Термометр, установленный в точке отбора пара
показывает в течении нескольких десятков секунд от 55 до 82**
И только ПГ исправно гонит пар.Манипуляции с подачей пара в куб и воды в
Димрот ни к чему не приводят....

...
Не подавая воду в Димрот отобрал головы, затем подал в него воду.
Выход продукта остановился, и вскоре колонна забурлила. Выдав около полулитра
продукта, отчетлива пахнувшего хвостами, ее работа застопорилась.
И вот уже 4 часа всё плохо.
Невозможможно добиться стабильности работы. То течет, то не течет.
Температура гуляет.Термометр, установленный в точке отбора пара
показывает в течении нескольких десятков секунд от 55 до 82**
И только ПГ исправно гонит пар.Манипуляции с подачей пара в куб и воды в
Димрот ни к чему не приводят....

mjStorm, 29 Авг. 09, 13:42

Если расход воды в димроте у тебя не регулируется или регулируется в недостаточных пределах особенно в сторону уменьшения, то всё это похоже на верхний захлёб с переохлаждением флегмы.
На крайний случай можно ведь перегнать и без димрота , очистка по любому произойдёт

Как-то странно, брага перегонялась, а спирт не пошел. Ты на браге ставил полный отбор (сного воды в димрот), а на спирте нет(мало воды в димрот)? Может брага твои сеточки загадила? Ты как воду в димрот регулируешь?

Короче, подробностей не хватает.

Заинтересовавшимся сообщаю, что подача воды в Димрот
и пара в куб регулируются.
Но самое интересное дальше. Промучавшись несколько часов, плюнул
на братьев Черепановых с их паровозом и перешел на электротягу.
Подключив ТЭН в кубе (1кВт) я легко перегнал спиртоводяную смесь,
даже ни к чему не прикасаясь. 80*.
Я в растерянности. Первый погон паром из браги прямо пах
яблочками(наверно это какие-то эссенции или еще что-то альдегидно-кетово-ацетовое)...
Я не удержался и накатил 50 градусного свежачка. С ледиком и яблочным соком в смеси. Хорошо
пошло, как  в сухую землю.
В общем винокурню закрыл, пошел в библиотеку.Ума наберусь - продолжу.

А колонна наверно "брагоректификационная"

У Мариса было то же самое.Одно слово-бражная .

ПС на сколько аппарат хорош для браги, на столько он бесполезен для перегона боле крепких исходных материалов !!!kaimariss, 29 Апр. 10, 23:08

[сообщение #106207]