Брага только на зелёном солоде.

Добрый день! Подскажите, можно ли поставить брагу для самогона только на зелёном солоде? То есть, пророщенное зерно пшеницы измельчить, добавить воды один к 4 примерно, подогреть до 30 градусов, добавить дрожжей и ждать. Сейчас замачивается зерно, через неделю примерно, будет готов зелёный солод. Хотел сделать по известной методе, когда солод сушат, затем варят крахмалосодержащее сырьё, затем в пропорции известной вносят солод соблюдая температурный режим и т. д. Но сложилось так, что на все эти дела, времени нет. Искал инфу сам, но не нашел. Прошу помощи знающих людей!

Добрый день! ПодскажитеKOCTEP, 30 Марта 17, 14:23

Подсказываю, это соседняя ветка [Солодо-сахарная брага на диких дрожжах солода]
Правда там добавляют ещё и сахар. Называется сектантская брага.
А если делать на зелёном солоде, то замучаешься его производить, так как выход продукта (сырца), сделанного только на солоде на 50% меньше (грубо), чем выход с добавлением сахара.
А на вкус, я имею в виду конечный продукт, особой разницы не будет.

Вот, нашел "Приготовление браги исключительно из зеленого солода". Тема была, не заметил.

Вадим П, какой сахар? Он же не просил сектантовку разжевать. KOCTEP, да правильно есть такая тема. Делай как задумал, сахар не нужен!
Я тольео сухой солод 100% в засыпи осваиваю. Как и мировые лидеры вискаря.
По последнему совету коллег карамельные и меланоидные сорта рулят. И даже сравнивать с мукой-дроблёнкой не надо... вкусы разные. Цена вопроса на односолодовые разумеется кусается (поэтому и советы разнятся), но результат на первом месте для многих!
Тему можно закрывать.

Спасибо всем! Тему закрываю.