брага из кукурузы

В начале темы я предложил микроволновкой. Чем не ИК излучение?bona, 18 Нояб. 11, 11:37

Согласен, но там речь идет об определенной длине волны. Фишка именно в этом, иначе другой результат. Хотя именно для попкорновской кукурузы может микроволновка и есть самое то.

Чем не ИК излучение?bona, 18 Нояб. 11, 10:37

Тем, что не ИК! )))

Тем, что не ИК! )))Dr.Swine, 18 Нояб. 11, 12:05

и чем?

Никто так поп-корн и не попробовал?

Никто так поп-корн и не попробовал?ironman, 18 Нояб. 11, 12:10

У меня не получилось достать исчезла что то она у нас.

и чем?

bona, 18 Нояб. 11, 12:08

Частотой.

Частотой.Dr.Swine, 18 Нояб. 11, 12:25

длиной волны.
Я то имел ввиду не волны излучаемые магнитроном, а излучение возбужденных молекул.

Частота обратно пропорциональна длине волны, так что вы спорите об одном и том же.
А кукурузу раздувает просто от температуры.
Есть ещё механизм, которым взрывают рис. Там зерно кладут в автоклав, разваривают немного под высоким давлением и быстрой декомпрессией "взрывают". То есть его раздувает изнутри.

Ищу 40 красивейших девушек для приготовления чичи, латиноамериканской браги из кукурузы  - http://latindex.ru/content/articles/11261/

А как модифицированные гены сырья МОГУТ повлиять на качество конечного продукта

спроси у производителей но они тебе ни в чем не признаются).

Освежу темку, решил сварить одну кукурузу, первые 50 кг прошли с танцами,  фермент А не помог совсем, только после охлаждения и внесения ферментов разжижилось. Сегодня варю второй дроблёный мешок практически муки с кукурузы, перед варкой внёс кг три солода, до семидесяти заваривал с мешалкой и опять стало колом,сыпанул фермента А , вроде бы разжижилось слегка и мешалка начала перемешивать, при дальнейшем заваривании опять колом, щас факелизация. Больше не буду варить одну кукурузу, только с процентом зерна, что получается куда жиже. И так, вот они мои грабли если что, с пшеницей такого нет, но как пахнет вкусно кукуруза не передать.

Спасибо -Slava 61, я чето впал в кому с кукурузой и А.
Я по умолчанию не люблю и не использовал А и Г в процессе.
Но сильно люблю Б. И Экзерзисы мои на этой стезе весьма трудоемки.
Простым языком - заебался с кукурузой и 0,28АС на выходе.
Игрался с Г+солод, думал, плохо осахаривается, теперь юзал А,
думая, что плохо развариваю эту куку. Смастерил млын дабы размельчать
цельное зерно- всё, би лять - никак.................................
В кастрюльке проверил А не кукомуке- работает. Жидко(даже при гмод 1:2), сколько не вари.
В заторе- хучь здохни- то жидко вата, то приходиться выколупывать
из бака и солодовым молоком жидить....... Имел пару бесед с А-дилером.

Просветления не наступило- оставил на весну..

не буду варить одну кукурузуSlava 61, 20 Янв. 16, 15:55

всё лето варил кукурузу с Г.М. 1-5 и сразу добавлял половину А.доводил до 65* постоит с полчаса и далее до кипения и минут сорок пять кипячу проблем не было, правда молол два раза, и выход нормальный