Ищу рецепт настоящей рисовой водки (вонючей)

Собственно, все сказано в заголовке.    я пробовал делать из риса с пшеном, из тайского риса с диким.    Не хрена , та вонючестб нн получается. У меня уже идея фикс, как это получить. Если есть спецы, то у меня ясть образнц шаолиньский 1500 г. – рецепт боюсь открывать  – может вместе в Москве разберемся.

[Напитки из риса]
sartr, зайди для начала сюда . А вообще прежде чем создавать тему -кнопка поиск очень поможет.

sartr, тебе нужно сначала китайское рисовое вино или саке сделать, а потом его дистиллировать. Как делается саке с самого начала можешь начать читать ЗДЕСЬ.

[Напитки из риса]
sartr, зайди для начала сюда . А вообще прежде чем создавать тему -кнопка поиск очень поможет.
Bors, 23 Июня 12, 06:15

Кнопка поиск имеется. Гы.
А перед тем, как куда–то посылать, можно и в вопрос вчитаться.

sartr, тебе нужно сначала китайское рисовое вино или саке сделать, а потом его дистиллировать. Как делается саке с самого начала можешь начать читать ЗДЕСЬ.
ironman, 23 Июня 12, 07:19

А вот мимо этого, я что–то проскочил(.  Интересно! Спасибо.

sartr, "вонючисть" зависит от многих факторов, из наших никто не получил пока запаха силоса. Вот    МОЙ эксперимент- силос во вкусе присутствует.

Аспергилла + не отбирать никаких фракций. Вонять будет знатно. Да, и аппарат нужен как можно более примитивный. У моего деда в поле были два больших горшка, в них и гонял. А плесень получал разваривая рис и оставляя под крышкой на солнце. Рис краснел, расползался в жижу и начинал вонять чем-то кисло-сладким. Вот эту жижу разводил водой и гнал.