Самый полезный алкогольный напиток?

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Напитки самогонщика Обсуждение напитков
Игорь Академик - 7356 3288
14 Янв. 10, 06:02
VeeV - что это? Как попробовать? Где взять рецепт?



Djol Бакалавр Выборг 60 9
Отв.1  27 Дек. 11, 05:27
НАНАСАМОГОН
сообщение удалено
fargol Студент киев 10 5
Отв.2  15 Окт. 17, 16:55
Самый, относительно, безвредный напиток делаю я. Берем мускатный технический виноград (диамант, цитронный магарача и т.д.)дробим. Заливаем спиртом ректификатом 96,6%. Через 3 недели отжимаем - получается вино 13% спирта, 21% сахар (золотое сечение). Так делают вино для себя французские виноделы в провинции Шарант (Пино де шарант). Но они спиртуют коньячным спиртом, что не есть полезно для здоровья (коньячный спирт это виноградный самогон). Так как мое вино имеет свой сахар, чистейший спирт, полезный виноградный сок, оно полезно!!! ....Если пить его в разумных количествах. Мне 70 лет и я пью свое вино каждый день по 50-100 грамм в виде аперитива. Великий русский винодел Егоров , создавший великое вино Мускат белый Красного камня, тоже пил вино каждый день и прожил 96 лет !!??
Комэск Профессор Москва 2823 1100
Отв.3  15 Окт. 17, 16:58, через 4 мин
fargol, ну это ж все индивидуально , что русскому хорошо , то немцу смерть!
Ромуальдович Кандидат наук Новосибирск 374 114
Отв.4  15 Окт. 17, 17:00, через 3 мин
Мне 70 лет и я пью свое вино каждый день по 50-100 грамм в виде аперитива.fargol, 15 Окт. 17, 16:55
Королева Елизавета II ( дай Бог ей здоровья ), каждый день выпивает 50 - 100 гр. ( джин, виски ). 91 год бабульке.
Может, не в спирте - ректификате дело?
АЛКОнавт 163 Магистр Мой адрес не дом и не улица... 277 156
Отв.5  15 Окт. 17, 17:30, через 30 мин
Может, не в спирте - ректификате дело?Ромуальдович, 15 Окт. 17, 17:00

Видимо в доступности хорошей медицины...
Sasha_26 Доцент СКФО 1664 307
Отв.6  15 Окт. 17, 17:43, через 13 мин
Берем мускатный технический виноградfargol, 15 Окт. 17, 16:55
сколько?
Заливаем спиртом ректификатом 96,6%.fargol, 15 Окт. 17, 16:55
сколько?
svarnoy Профессор Жуковский. 4983 2191
Отв.7  15 Окт. 17, 17:49, через 7 мин
Sasha_26, 109 грамм спирта и 871 грамм сока.
RusPil Доцент Лен. обл. Сосново 1505 419
Отв.8  25 Окт. 17, 17:12
fargol, интересно стало-возьму  молдову 3 кг, надавлю, попробую. 1.5 литра и 200 мл. ректификата.так?
Nilin Новичок Сыктывкар 3
Отв.9  13 Дек. 17, 08:14
Может Валерьянка?
fargol Студент киев 10 5
Отв.10  27 Дек. 17, 18:12
Английская королева (кажется, Елизавета все таки)одно время подсела на Мускат белый Красного камня. Каждый год ей посылали бочку этого великого вина. Вот поэтому она прожила так долго. А джин и виски это вреднючий самогон, от него только цирроз можно получить. Так вот МБКК делается так: дробится Мускат белый, сбраживается 3-5 % сахара, всего,; и заливается спирт ректификат; так, чтобы получилось 13% спирта и 21-23% сахара. Фактически, это виноградный сок,чистейший, и спирт ректификат (чистейший, который вы получите, если купите на этом сайте ректификационную колонну). Можно выбраживать 2-6% сахара, а можно и чистый сок спиртовать. Чем больше бродит, тем больше в вине будет сивушных масел, метилового спирта и прочих ядохимикатов??!! Многие винзаводы делают квадрат 16% спирта и 16% сахара - тоже неплохо получается. Как рассчитать? В этом году я на 10 литров сусла добавлял 1,5 литра спирта. 200мл. теряем в процессе изготовления, переливок, хранения- и получится 13%. Качество вина зависит от качества ректификационной колонны и , главное, виноград должен быть МУСКАТНЫМ!! Пить не раньше чем через год и хранится оно будет не более года...., так как очень вкусное и выпивается очень быстро!!
Flokpulman Кандидат наук Санкт-Петербург 312 38
Отв.11  13 Янв. 18, 11:44
Не в обиду конечно, но мне кажется у нас в магазинах практически все такое "вино" - вкус винограда и спирт.
Лучше натурально сброшенного вина нет ничего.
faroy Доцент глушь Среднеземелья 1189 2154
Отв.12  14 Янв. 18, 09:58
Не в обиду конечно, но мне кажется у нас в магазинах практически все такое "вино" - вкус винограда и спирт.Flokpulman, 13 Янв. 18, 11:44
в наших магазинах хорошее вино закончилось сразу,как испортились "три топора"
Комэск Профессор Москва 2823 1100
Отв.13  14 Янв. 18, 19:13
"три топора"faroy, 14 Янв. 18, 09:58
давненько не пивал сей продукт )))
Эх были времена , а теперь мгновения , три семерки был Портвейн , а теперь сомнение ...
ssv2001 Специалист Курганинск 170 34
Отв.14  12 Марта 18, 16:04
дробим. Заливаем спиртом ректификатом 96,6%fargol, 15 Окт. 17, 16:55

Всегда думал, что вином называют совсем другой напиток.
oleg88 Студент Коблево 11 1
Отв.15  23 Апр. 18, 11:33
А я вот думаю, любой алкогольный напиток будет полезным для организма, если выпить чуть-чуть, в меру. Ну кроме разных энергетиков алкогольных, это вообще нужно запретить продавать!