мюних

затирание нисходящееgogolzmej, 05 Июня 16, 13:58

С 72? И до скольки? Какие НП и КП?

Maistra, НП 13% , затирал с 72 до 65 . КП я очень редко замеряю, не понимаю зачем - стыдно ...)

затирание нисходящее,gogolzmej, 05 Июня 16, 16:58

затирал с 72 до 75gogolzmej, 05 Июня 16, 20:57

 

Владимир55, Да ладно ! Ну ошибся на десять градусов ..что только подтверждает что пиво удалось! )))

не понимаю зачем - стыдноgogolzmej, 05 Июня 16, 17:57

Мне надо.

Ну чтобы знать обороты и степень сбраживания. Я тоже не педант но циферки люблю. Во сайсон опять до нуля выбродил, НП 12,5 и 6,6%. Ладно, спасибо.

что только подтверждает что пиво удалось! )))gogolzmej, 05 Июня 16, 21:06

Кто бы спорил, а еще подтверждает, что я твои посты всегда внимательно читаю!)))

Засыпь 50 на 50 пилснер - мюних (тип 3) дала пиво больше похожее на квас на хлебных корках чем на пиво. Не понравилось. Когда делал 65% пилснера-30% мюниха-5%карамели напиток был божественен.