Компоненты зернового пива

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Пивоварение

1 2 1

Тема / Автор

О П

Последний ответ

Пивные дрожжи: применение, сорта, замена и пр. « 1 2 ... 86 87 »
Помощь в выборе,применении,замещении пивных дрожжей.Для начинающих пивоваров и не только.Д ...

249K 2K

Андрей_СПБ, Сегодня, 11:29

Хмель. Выращивание и другие секреты. « 1 2 ... 68 69 »

193K 1K

Horny, 03 Дек. 19, 08:58

Российский солод « 1 2 ... 28 29 »

104K 565

Пиво-Виски, Сегодня, 18:12

Использование дрожжей после брожения пива « 1 2 ... 38 39 »
Не уверен можно ли, но если можно, то как использовать дрожжи от сбродившего пива для того ...

139K 769

y5y6, 04 Дек. 19, 16:49

Жидкие дрожжи из Польской лаборатории Fermentum Mobile « 1 2 3 4 »
Высказываем свое мнение и опыт по использованию этих дрожжей.

20K 74

BrewmasteR-kld, 17 Нояб. 19, 13:26

Кто пробовал китайские дрожжи Angel ? Результат? « 1 2 »
CN36? CS31? BF16?

9K 20

Serg6619, 12 Окт. 19, 09:25

Пивная ботаника « 1 2 ... 7 8 »
Травы, которые используются при варке пива, кроме хмеля. Сбор, дальнейшая обработка, кале ...

23K 152

Ignoramus, 02 Окт. 19, 12:58

Самостоятельное приготовление пивного солода « 1 2 ... 73 74 »

197K 1K

Видалый, 15 Сент. 19, 20:49

Календарь деревенского пивовара-солодовника « 1 2 »

24K 37

bob72b, 15 Авг. 19, 10:09

Хранения солода и хмеля в домашних условиях « 1 2 ... 5 6 »
как правильно хранить компоненты зернового пива и самое главное при каких температурных ус ...

60K 101

Shamanitos, 29 Июля 19, 15:58

Чувашский хмель,рецепты « 1 2 ... 5 6 »
Собираю подборку , любую информацию ,рецепты с чувашским хмелем.

41K 109

ryka2222, 24 Июля 19, 12:46

Карамельный и прочий спецсолод (приготовление) « 1 2 ... 8 9 »
Приготовление карамельного(жженого) солода из имеющегося светлого ячменоого солода в домаш ...

74K 174

Пиво-Виски, 17 Февр. 19, 13:51

Промывка дрожжей « 1 2 ... 9 10 »
Почему-то эту тему никто не поднимает. А реально ведь есть возможности бороться с заражени ...

50K 198

dimk.k, 07 Февр. 19, 22:55

Как хранить дрожжи замороженными и разбраживать на магнитной мешалке « 1 2 ... 46 47 »

140K 933

Serg2000, 25 Янв. 19, 11:43

Польские дрожжи Gozdawa « 1 2 ... 5 6 »
Коллеги кто пользовался данной продукцией , что можете сказать ?

41K 107

Koenigbeer, 26 Нояб. 18, 11:25

дрожжи saflager s-23
для какого стиля пива походят данный штамм низовых дрожжей s23.

16K 13

Petter, 01 Нояб. 18, 12:19

Элевые дрожжи T58 « 1 2 »
Элевые дрожжи fermentis T58, опыт использование, естественная карбонизация.

29K 30

мамон, 24 Окт. 18, 07:00

Какой импортный солод выбрать « 1 2 ... 5 6 »
Выбор солода из stamag, weyermann и dingemans. Отзывы о производителях, стабильность и кач ...

38K 103

L29, 23 Сент. 18, 16:00

Специальные солода.
Спец солода для улучшения пены и полновкусия weyermann карахель и карапилс.

16K 10

Architect, 30 Июля 18, 17:56

дрожжи Mangrove Jacks Craft Series « 1 2 ... 5 6 »
выскажите мнение по этим, новым для рынка дрожжам Mangrove Jacks.

43K 111

AlexeyZCD, 28 Мая 18, 14:08

Бельгийский сахар « 1 2 »
приготовление Бельгийского сахара (леденцов),плюсы и минусы в использовании,рецепты.

24K 31

AlexandrVoronin1889, 19 Мая 18, 15:46

Рассада сортового хмеля « 1 2 ... 17 18 »

76K 346

Третий, 04 Мая 18, 09:41

Жидкие дрожжи Beervingem (Россия) « 1 2 3 4 5 »
English Pale Ale, English India Pale Ale, ESB, Irish Red Ale, English Brown Ale, Robust Po ...

35K 82

Garisel, 08 Нояб. 17, 18:20

Солод типа "Меланоид" « 1 2 »
Описание, примеры использования, особенности, в каких типах пив можно использовать и т.д.

30K 21

Третий, 12 Апр. 17, 11:23

Хмель magnum и nugget. Рецепты.
Купил хмель magnum и nugget. Как и сколько лучше варить, рецепты, тонкости? Подводные камн ...

18K 14

Colas, 02 Февр. 17, 18:48

Советы относительно приобретения зерна ячменя, пшеницы для солода. « 1 2 »
Тема-советы агронома практика в отношении приобретении "здорового" сырья-пшеницы ...

38K 27

alexgo, 25 Окт. 16, 21:01

Закупка в зипсолоде - 3 « 1 2 3 »
Набор кооператоров для совместной оптовой закупки.

30K 45

alexgo, 18 Окт. 16, 22:00

Хмель подвязный 2015...
Странный хмель, просьба прокомментировать!.. на вкус и запах - брр..

15K 13

seregakras, 05 Авг. 16, 22:21

Купил концентрат пивного сусла в канистрах, в чем и как хранить?
взят в канистре 10л (15кг)! В чем хранить? Стоять будет в шкафу, температура 19 градусов! ...

13K 0

ekvas, 05 Июля 16, 15:47

Как определить качество хмеля?
как определить качество хмеля, как различить сорта, и по каким признакам браковать. Ибо хм ...

18K 12

GIVI, 23 Июня 16, 13:57

мюних « 1 2 »
с кем ,s располовинить мешок грейнрусовского мюниха ? абвгдеЁжзиклмнопрстуфхцчшщъыьэюя. ...

24K 26

Воронежец, 17 Июня 16, 09:26

Музей дрожжевых культур.
Мой музей ЧКД с кратким описанием и характеристиками дрожжевых штаммов.

14K 6

LogRus, 24 Мая 16, 18:45

Патока для производства пива
опыт использования кукурузной и прочей крахмальной патоки в частном производстве пива.

14K 0

Финист, 31 Марта 16, 11:41

Названия солодов в калькуляторах
не могу подобрать аналог солодов, для составления рецепта в пивных калькуляторах.

16K 3

Maistra, 17 Марта 16, 05:27

Самостоятельная расфасовка дрожжей « 1 2 »
хочу купить дрожжи 0.5 кг и дома самостоятельно разложить по пакетикам. возможно ли и буду ...

25K 21

Владимир55, 15 Марта 16, 18:35

Солод Red x
Новый солод от Bestmaltz . У кого есть опыт использования данного солода, поделитесь впеча ...

16K 3

Dmitry Ivanovich, 23 Февр. 16, 15:42

норма закладки дрожжей 2 и 3 генерации. « 1 2 3 »
Норма закладки дрожжей второй и третий генерации. Условия хранения.

31K 45

Partizan700, 31 Янв. 16, 12:58

Где купить пивные дрожжи ? « 1 2 3 »

48K 44

lovky, 07 Дек. 15, 20:56

Где добыть лагерные дрожжи? « 1 2 »
.

28K 28

LogRus, 27 Мая 15, 14:43

Как посадить ячмень?
Интересует вопрос как правильно посеять ячмень на своем огороде.

22K 18

TAB, 07 Мая 15, 09:53