Кто пробовал китайские дрожжи Angel ? Результат?

Хмель вырождается от нессответствия климату, американский чинук в Московской области нормально не вырастить.

Хмель вырождается от нессответствия климатуsvarnoy, 30 Авг. 24, 15:31

есть такое, нужно будет подбирать близкое к нашей климат.зоне

я еще хамон вакуумирую и в холодос
а то лапу не съешь за раз
а хмели предпочитаю америкосов, австралию и ньюзиланд
чувашские не зашли
но это уже оффтоп

1. Хранить в банке под вакуумной крышкой
2. Или всю пачку, или частями по 100г в вакуумных пакетах.sblack, 30 Авг. 24, 15:24

если вакууматор есть, то ничего не мешает обзавестись пакетами нужного размера
а хранение.. много слышал, что хранят и при комнатной темп.(в пределах +25) и не парятся, я всё же больше за вариант "в холодильнике"

вакууматоры зачем существуют?SGUN, 30 Авг. 24, 15:00

не. дрожжи зачем вакуумировать, но я не видел, что тема пивная, когда писАл.

обзавестись пакетами нужного размераyretc2023, 30 Авг. 24, 15:49

Не получится, не то пальто. Вакууматор предназначил для работы zip-пакетами, он ничего не плавит.в самый маленький пакет запросто поместится кусок хозяйственного мыла.

Пожалуй, вскрою мелкую пачку, завакуумирую в большом пакете и проверю.
Кодзи у меня просто лежат на полке початая пачка под прищепкой, работают. Но кодзевую брагу мы не пьем, как бы вкусно она не пахла.

https://www.wildberries.ru/catalog/178599125/detail.aspx

Хочу сварить крепышаМишаня слободской, 30 Июня 24, 15:32

как продвинулся в этом вопросе?
я РИС планирую на 36 сварить

а хмели предпочитаю америкосов, австралию и ньюзиланд
чувашские не зашлиSGUN, 30 Авг. 24, 15:47

ух ты епта... деньги некуда девать? )))

AsFhg, так для себя ж
любимого
всего-то вдвое от нашего

Добавлено через 1мин.:

AsFhg, так для себя ж
любимого
всего-то вдвое от нашего
тока ароматика сильно не вдвое

Пожалуй, вскрою мелкую пачку, завакуумирую в большом пакете и проверю.sblack, 30 Авг. 24, 15:54

С 30 октября пачка дрожжей в обычном zip-пакете пролежала в морозилке. Завелись без проблем.

Кто-нибудь использовал CY115? Уж больно цена за 500г привлекательная. Цены на CN36 летят в космос, к сожалению

sblack, 130 р за пачку - это космос?

130SGUN, 16 Янв. 25, 11:45

Конечно дорого. На 30% подорожали. я брал за 100. Или вот за 500 грамм

А цена все падает... Срок годности до 8 апреля 25 г. (я такое получил). Вдруг кому надо? А это дешевле чем 40 рублей за 10 грамм. Дрожжи не совсем нейтральные, но и не агрессивные в собственном аромате имхо
Сравнения с cn36 и s04

Хочу купить cn36 полкилограммовую пачку. Существенно дешевле получается. А как ее вскрытую лучше хранить? По подсчётам должна будет закончиться за полгода-годsblack, 30 Авг. 24, 12:31

Как-то очень поздно я на вопрос наткнулся. Хранил дрожжи в морозилке, когда покупал пачку 0,5 кг. Без проблем пару лет пользовался, делал так /(покупал большие пачки) неоднократно.
Сухие дрожжи отлично хранятся в морозилке.

Mihalich, ну... почти полгода прошло ))
Купил 1 кг (CN и CY), расфасовал, завакуумировал и храню в холодильнике. Тест в морозилке тоже прошёл успешно.

как продвинулся в этом вопросе?
я РИС планирую на 36 сваритьyretc2023, 30 Авг. 24, 16:30

Варил на них РИС - норм получился. НП была 18, КП 3
отбродили бодренько за неделю при 18 гр.Ц, делал стартер
Барлик тоже делал, около 12% набродили

Мишаня слободской, молодец, сколь сейчас на выдержке?
я вот-вот прикупил что нужно из ингредиентов, плюс добавки/ништяки, скоро БЫТЬ "китайскому" РИСу ))