Кто пробовал китайские дрожжи Angel ? Результат?

Собственно, вопрос в названии.
Искал сегодня по интернет магазинам кое-то из данстар.
И увидел эти китайские дрожжи. По привлекательным ценам то 110 до 150р за маленький пакет 12г. Что в два раза дешевле большинства популярных. Кстати, на али они гораздо дороже, 400-500 за 12г и 7000 за 500г.
===========================
Дрожжи купил и испытал. Отзыв здесь [сообщение #13497655]
Видюшка:

хотелось бы услышать коллег с форума

Так Ангел вроде в России кетайцы собирались производить. Может это уже российские. У меня есть хлебопекарные ангелы. Ничего выдающегося, турецкие лучше.

Я думаю, если бы были наши, то ероглифов бы было поменьше, а кириллицы побольше ..

https://ibb.co/BzFmHmm Пшеничный вит . Дрожжи Ангел CS31. Варил примерно семь месяцев назад. Вот вчера прочитал и сегодня достал из погреба. Еще на Новый год пил, что то не очень. Хотя осенью хорошее было. Появилась во вкусе какая то резкость и кислее стало. Затирал и варил как всегда. Смесь своих солодов и пшеничная крупа. При варке добавлял кроме хмеля апельсиновые корки, кориандр и черный перец. Брожение бурное дня четыре, потом спокойно дображивало ещё неделю. НП КП не помню, хотя мерил. НП в районе не менее 13 % вроде. Пиво довольно крепкое по моим ощущениям. Мой вывод такой, что если долго не хранить то нормальное, ароматное пиво. А так думаю , что на WB 06 лучше. 

Всё таки заказал по пачечке, почтой пришлют. Попробую, как они, здесь отпишусь. Только вряд ли быстро.

Вчера в магазине "Колба" видел, цену не посмотрел .

Я тоже в "Колбе" брал, недорого. На их сайте цены указаны.

Ну пишите только о результатах! Ооооочень интересно!

CS31 использовал, ничего особеного, но ничего плохого и не было.

ничего особеного, но ничего плохогоy5y6, 03 Февр. 19, 16:49

Отсутствие результата,тоже результат.

Чего-то "особенного" от китайцев и не ждём. Вопрос в другом, если можно брать за 110, зачем платить 220 за S33 или S04 ?

Приехали дрожжи. Прям быстро, с учетом что из Перми... Бум пробовать

Банзай!! В смысле,дерзай!!!

Три пива отбродили. Без вторички. Позавчера разлил на карбон. Через недельку-другую бум пробовать. Видео снимал.

Пока единственное замечание по лагерным BF16, сбродили за 12 дней при 8*С с 12%НП до 6 всего. В то же время, параллельно рядом стояла контрольная баклажка на 34/70, сбродила до положенных 3,5%.

до 6 всего.Третий, 04 Марта 19, 11:06

Прекратилось? Или побулькивало ещё чуток?

Работали, но медленно. Пенка сверху. На видюхе видно будет.
Завелись быстрее контрольных, но активность меньше.

Читал , что в России китайцы построят завод по производству држжей Ангел.

Ну вот и всё, пробовал своё пиво на ангелах. Готовлю видео.

А пока коротко текстом.

CS31
Бродят при 20гр.С интенсивно, уверенно завелись при сухой задаче. Выброд очень сухой, с 12 до 1,5. Профиль фенольно-эфирный (пшеничный, сэзон). Собираются сверху на пенной шапке, по окончании остаются хлопья дрожжей на поверхности. Ложатся очень рыхло, долго плавают, оседают на стенках ферментёра и бутылок впоследствии.

CN36
Брожение при 20гр.С аналогично предыдущему, старт из пакета. Выброд стандартно высокий, с 12 до 2,5. Вкусовой профиль почти нейтральный, на гране ощущений цветочно-конфетные эфиры. Бродят в основном объёме жидкости, на поверхности шапки дрожжи есть, но мало. Осадок очень плотный, осветляется хорошо. Из чего вывод, дрожжи действительно универсальные, замена US05, Notingem и подобным.

BN16
Стартанули при 18гр.С, рассыпаны из пакета по поверхности. Потом плавно охлаждено до 8гр.С, брожение вялое. Выброд низкий, с 12 до 6, (параллельно запущена и бродила контрольная баклажка лагера на 34/70, выброд до 3,5 ) Осадок довольно плотный, возможно был бы плотнее, если пиво добродило до кондиций. Разливалось без праймера, карбонилось при 12гр.С. Профиль порадовал, классический лагер, ничего лишнего, лёгкий сероводород в аромате. Очень прозрачное.

Испытание закончено. Видеоотчёт добавил в первый пост.

Молодца.