Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Поддержи сайт

Польские дрожжи Gozdawa

Форум самогонщиков Компоненты зернового пива
1 ... 3 4 5 6 6
Rokotam Новичок Lipetsk 1
Отв.100  02 Апр. 17, 19:41
Дважды сбраживал на лагерных Gozdawa Czech Pilsner. При температуре +12  +14 брожение идет, при +9 останавливается. Приходилось сбраживать при высоких температурах. Но даже так бродило 14 -18 дней. Пиво сладенькое. Для неспешных пивоваров.
Oleg65 Студент Екатеринбург 15 11
Отв.101  06 Марта 18, 20:11
Всем привет!
Давненько не заходил на форум.))
По теме.
Пользуюсь Гоздава пшеничными и лагерными.
Пшеничные использую ,когда варю пиво для жены и её подружек.
Они всухую не сбраживают, оставляют сладость в пиве, девчёнки очень радуются.
Себе сбраживаю Вайенштефанами.
Лагерные нравятся мне самому.
Как писали выше -чешский свежий профиль дают, хмель ароматический хорошо подчеркивают.
Ну и насмотрелся Инквизиторов, обложился чашками Петри, мелкими колбами и пробирками ))
Соответственно, сухие дрожжи не пользую, развел жидкие чистые культуры и тоже шибко радуюсь ))
Shurkec Доцент Москва 1K 169
Отв.102  06 Марта 18, 21:48
Они всухую не сбраживают, оставляют сладость в пиве, девчёнки очень радуются.Oleg65, 06 Марта 18, 20:11
Вот эта сладость из-за высокой КП дает какое-то неприятное ощущение. Нет легкости пшеничного. Все кто пробовал восторга не испытывали (мягко говоря).

P.S. У меня есть мысль, что при использовании этих дрожжей нужно затирать в основном на 64 градусах, возможно без 72, чтобы получить максимальную сбраживаемость. Остался 1 пакетик, надо попробовать, возможно результат будет получше.
AlexeyZCD Студент Хабаровск 29 3
Отв.103  21 Авг. 18, 14:42
Новопермский пивовар сейчас продает  их. Купил всю линейку. По результатам буду описываться.
Карась-12 Новичок Йошкар-Ола 3
Отв.104  22 Авг. 18, 14:15
Тоже купил ради эксперимена Classic Belgian Witbier и Belgian Fruity & Spicy. Хочу попробовать их для вита и для обычной пшенички взамен WB-06. Постараюсь написать о результатах
marges Специалист Новочеркасск 144 15
Отв.105  02 Окт. 18, 16:35
народ, кто подскажет где в Варшаве посмотреть дрожжи?
может есть проверенные магазины ?
MaXFactor Специалист С 127 434
Отв.106  18 Окт. 18, 15:22
Купил всю линейку. По результатам буду описываться.AlexeyZCD, 21 Авг. 18, 14:42
Есть результаты? Тоже посматриваю на эти дрожжи в новопермском.
Koenigbeer Специалист Königsberg 125 67
Отв.107  26 Нояб. 18, 11:25
Вот закупка есть, польские жидкие, но фирма другая.
[Закупка жидких дрожжей от европейского производителя]