Дистилляторы. Самогонные аппараты.

К этому бачку можно весь домашний водопровод подключить.Игорь, 24 Мая 10, 21:26

Вот это хорошая идея, накопительный бак и для водоснабжения, и для холодильника!

А это ты видел [Бражная колонка или хороший самогонный аппарат] без всякой химии спирт с привкусом сема делает !kaimariss, 24 Мая 10, 18:27

Видел, отличный аппарат! Когда-нибудь сделаю себе подобный, потому что у меня все задумки сходятся примерно к такой конструкции.

Хочу попробовать разваривание, стерилизацию под давлением. Убить два зайца, если не выйдет резать под собой сук.
Барботер дает давление и повышенную соотв-нно температуру, и развар. емкость тоже с клапаном на атм. для начала 3. Вроде технически несложно, да и по заводскому как-то близко... Хочу выжать с крупы и "мох и болото". Подобной темы не нашел, но к советам прислушаюсь

А в чем сомнение? работать будет, обычная скороварка ))) Засада может быть в том, что если клапан будет стоять в разваривателе, то он может слегонца засраться затором - и тогда рванет неподетски. Я такое в армии видел, когда клапан котла-скороварки в полковой столовой приклинило....два трупа и ни одной двери и окна в косяках.

Поэтому следует ИМХО поставить три защиты.
1. Клапан сбросник на развариватель
2. Клапан сбросник на ПГ
3. Термодатчик в ПГ, отключающий нагрев при достижении в нем температуры кипения воды при трех атмосферах. Это примерно 130С
http://www.sci.aha.ru/ALL/b17.htm

Вот в общем то и все отличия от атмосферного заваривания.

Вот в общем то и все отличия от атмосферного заваривания.игорь223, 02 Июня 10, 07:46

Ну хорошо, а все же скорость разварки/стерилизации явно вырастет, а соотв. и время на это уменшится... Интересно бы знать зависимость такого времени от давления с сохранением качества...
На днях опробую на 3-х атм.
*//игорь223 спасибо за дополн. инфу по безопастности такого процесса

Ну хорошо, а все же скорость разварки/стерилизации явно вырастет, а соотв. и время на это уменшится... Интересно бы знать зависимость такого времени от давления с сохранением качества...Гонево, 04 Июня 10, 10:45

  Я бы сказал при  повышенном давлении улучшается степень разваривания, особенно цельного зерна. Посмотри таблицу.

Поэтому следует ИМХО поставить три защиты.1. Клапан сбросник на развариватель2. Клапан сбросник на ПГ3. Термодатчик в ПГ, отключающий нагрев при достижении в нем температуры кипения воды при трех атмосферах.игорь223, 02 Июня 10, 07:46

К этому списку можно еще добавить (или скомбинировать) Циркуляционный вентиль, через который через 5-7 минут проводят циркуляцию продолжительностью 1-1.5 минут, допуская каждый раз снижение давления в разварнике на 1 атм. Если есть спускной вентиль, то через него можно под давлением "выдувать" кашу в бродильную емкость, где она быстро вскипая "взрывает" крахмальные цепочки, дополнительно облегчая работу ферментам.

Интересно бы знать зависимость такого времени от давления с сохранением качества...
Гонево, 04 Июня 10, 10:45

Попадалась информация о снижении органолептики продукта, полученного развариванием
под давлением по сравнению с обычным развариванием.

Здорова, пацаны-форумщики, обращается к вам новый член сообщества любителей домашней водочки. Начал гнать после того, как понял, что в мои годы пить бурду из магазина вредно для здоровья. Сперва отогнал народным способом: кастрюля, в ней тарелка, сверху таз с водой - в общем
примитив колоссальный. Затем посмотрел в интернете всякие конструкции идиотских аппаратов. Авторы идей обещали офигенный результат: литр-два в час, если змеевик сделаешь из трубки с внутренним диаметром 8 мм, 8 витков, на оправке 35-45 мм. Шлю вам фото моего изделия. Конечно,  оно доморощенное, на скорую руку, однако дистиллятор работает. Но медленно. СЭМ гонит из пятилитровой браги 1,5 - 1,7 литра за 5 часов, медленно и нудно. Фракции идут так: 80-60-40, затем хвосты. Брагу ставлю короткую, 4-дневную, 1,25 кг сахара, 4,2 литра воды, 0,25 кг гороха, 4 пакета дрожжей Саф-момент, 0,25 литра молока. Буянит три дня, на четвертый день горько-кислое, на пятый начинаю гнать СЭМ. Он идет из змеевика ледяной.

Люди добрые! Подскажите новичку, как увеличить производительность дистиллятора? Может трубку больше? Может собрать змеевик в ведре из подручных средств, а может туда нужна труба 3/4 дюйма? Я как-то видел в селе, как гнала одна бабулька: с помощью двух чугунков, надетых друг на друга, в верхнем была дырка и туда была вставлена дюймовая труба с надетым на нее деревянным корытом - это, видимо, был холодильник, в который бабка клала снег. Так у нее СЭМ тек струей, качество СЭМа было соответствующее.

Что мне и как сделать? Может перейти на колонну? Да у меня руки из ж... да и станков нет под боком.

Здорова, пацаны-форумщики, обращается к вам новый член сообщества любителей домашней водочки.

Что мне и как сделать? Может перейти на колонну? Да у меня руки из ж... да и станков нет под боком.
Гонщик, 01 Июля 10, 02:00

Вот глянь сюда [Бражная колонка или хороший самогонный аппарат]
Если я это смог сделать то тот у кого руки из ж... , уж точно сможет ,да и станков не надо ,всё на коленке делается !!!

В чем причина такого медленного выхода? На горелке плиты, на скороварке надо получать уверенный литр в час как минимум. Почему не добавишь нагрева? Религиозные убеждения или брагу выбрасывает в холодильник?
Если первое - вступай в нашу секту
Если второе - нужно разобраться с причиной. Я вижу их три.
1 - наливаешь много браги в куб. Устранить просто.
Если не поможет - значит
2. Возможно из-за гороха происходит вспенивание браги. Тогда из рецепта нужно исключить горох, оставить только "дрожжи, сахар и вода - наши лучшие друзья". Воды надо чуть больше - минимум 3.5, максимум 5 литров  на килограмм сахара. также вспенивание может происходить вследствие недоброда и большого остаточного количества СО2 в браге, или если ты гонишь с дрожжевым осадком.
Если устранение этих моментов не поможет - причина в слишком малом диаметре выходного штуцера на кубе. Оно должно быть как минимум таким-же, как диаметр змеевика, но лучше побольше.

Удачи, коллега.

Игорь, так у нашего нового коллеги вообще то не скороварка.А кастрюля с зажимами. Гонщик,не сифонит то кастрюля.И может по этому ещё делаешь такой малый огонь на конфорке? Думаю пора бы тебе с нашей помощью пусть и на коленке но сделать что то приличное.Удачи коллега!

Подскажите новичку, как увеличить производительность дистиллятора?Гонщик, 01 Июля 10, 01:00

Кастрюля на сколько литров? Заливай половину объема и прибавляй мощности. Судя по внешнему виду, холодильник должен литра два в час выдавать.
Прокладочку между крышкой и кастрюлей я на снимке не рассмотрел. Как герметизируешь кастрюльку?  Можно использовать силиконовый шланг подходящего диаметра, разрезанный вдоль и одетый на крышку. Место стыка герметизируется каплей силикона. Зажимы хорошо использовать канцелярские, плотно расположенные по всей окружности крышки.

 Надысь новый аппарат спаял. Выношу на общий суд
Запчасти:
 

Примерка:
 

Низкий старт:
 

сделал за день с перерывами на семью. из инструментов что потребовались- паяльник 80 Вт, дрель со сверлом 10мм, наждачная бумага, да и собственно всё.
кастрюльки между собой спаяны при помощи флюса(на фото), припоя пос-63 и оплётки от антенного кабеля в качестве уплотнителя. получилось очень даже ничего.
объём- 6,5 л, на выходе медь внутренним диаметром 6мм. мало, знаю, но другой трубки под рукой не оказалось.
расчитываю получать около 2л/ч, но данная система охлаждения (капельницы)не позволяет.
продукт пока не пробовал, перегоняю старую брагу(выливать жалко).
Но в целом очень рад изделию!

Quattro, на сухопарник ищи нержавячую крышку с пружинным зажимом (сделано в СССР),эта крышечка не надолго.
А ты как брагу в кубик заливаешь?

Тогда уж 2 подобных крышку сразу на сухопарник и на горловину заливную побольше а то заливать-сливать по пол дня будешь времени на гон не останется.Раз уж с пайкой разобрался,то не сложно и горловину из листа скрутить и припаять вместо гайки М10,не торопись гнать ,сначала доведи до ума конструкцию,ты на правильном пути.А трубочка все же тонковата,подумай на счет гофры нержавеющей,хотя бы газовой на первое время.

Quattro,
А ты как брагу в кубик заливаешь?
waltor, 22 Июля 10, 11:47

это вообще отдельная песня. та же капельница)))

А трубочка все же тонковата,подумай на счет гофры нержавеющей,хотя бы газовой на первое время.
dmitriy79, 22 Июля 10, 12:08

знаю, знаю что тонковата. просто что было. так всё равно это больше экспериментальный аппарат, нежели под продукцию. мне импонирует конструкция  ув. тов. kaimariss'а

эта крышечка не надолгоwaltor, 22 Июля 10, 11:47

была задумка под эту крышку выстругать из фольгированного текстолита прокладку, тоже подумал о хлипкости и недолговечности

хотя бы газовой на первое время.
dmitriy79, 22 Июля 10, 12:08

Вы щас парня научите,Quattro почитай ветку "трубки сантехнические"

андрей андреев,а ты упорно агитируешь за фторопласт,чем же тебе гофра так не угодила,резьбу закрутить ИМХО проще,чем на трубу шланг натягивать(консерватор Вы, милостивый государь).

почитай ветку "трубки сантехнические"андрей андреев, 22 Июля 10, 15:07

тему естественно читал, но крайние топики достаточно интересны. у меня соединение стекла и сухопарника посредством пвх от (звиняйте) клизмы.
да и ХШ-300 уже не так интересен. в перспективе неотделимый медный холодильник