Дистилляторы. Самогонные аппараты.

у меня емкость для брожения на 1 тонну, больше не влазит....

у меня емкость для брожения на 1 тоннуkurt, 03 Сент. 10, 14:40

... придется неделями не спать, если нет соотв.подводимой мощности для перегонки. А если перброд?

у меня емкость для брожения на 1 тонну, больше не влазит....
kurt, 03 Сент. 10, 14:40

Она металлическая, деревянная (типа бочки) или пластмассовая? Есть ли возможность закрыть эту емкость герметично? Если она не полимерная, можно попробовать утеплить и прямо в неё встроить барботёр киловатт на пять...
Как я понимаю, эта задача сезонная и нет смысла городить дорогостоящее оборудование. Можно использовать стальную бочку литров на 200 и за несколько раз отогнать весь спирт из кубометра мезги. Ну а полученный дистиллят можно потом дробно перегонять хоть весь год по мере выпивания

Кстати, кто как думает - сколько спирта в кубометре  мезги?  Наверное литров 60-70 в пересчете на АС. После дробной перегонки можно получить литров 100 45%-ного продукта плюс головохвосты отправить на ректификацию...
Какие энергоносители там, где живет эта бочка? Газ, электроэнергия? Потянет ли проводка киловатт 5? А 10?

Планирую все это делать в два этапа. Заложить на брожение вначале 900 кг одного сорта винограда. После слива самотока останется примерно 250-300 кг непрессованной мезги. У меня есть 2 нержавеющие бочки (http://www.enogrup.com/..._vinodeliya.pdf) (Серия 70-71-72 МАСЛО - ВИНО) с плавающей крышкой (Серия 92-93-97 ПНЕВМАТИЧЕСКИЕ ПЛАВАЮЩИЕ КРЫШКИ). Они не будут задествованны в процессе виноделия. Я могу эту мезгу перегрузить туда. В 1 тонновую пластиков бочку для брожения загружаю сл 900 кг второго сорта винограда. Теперь есть 6-8 дней для перегона первой партии.

энергоносители  - есть Газ,  и электроэнергия до 10 кВа.

Да, задача сезонная, осенью каждого года у меня есть мезга после виноделия. Раньше я ее выбрасывал....
Теперь надеюсь научится использовать. Но хочется получить  конечный продукт хорошего качества. Поэтому готов потратиться на оборудование...   

kurt, когда открывается сезон и где это находится? Если не секрет, конечно.

дождливо, нужно начинать убирать виноград числа с 5-10/09.  А планирую делать это в Царском селе(дома). Времени почти нет....

Добрый день.

Подскажите пжлст что-нибуть из практики об Аламбиках (http://www.destillatio.com.ua/).

Да уж прикольно
Цены так сказать индивидуальны, так как товар посталяется из Германии после осуществления заказа и как правило предоплаты и конечная стоимость зависит от стоимости доставки, которая иногда варьируется.
Но самая главная причина, почему нет цен - это то, что лучше всего будет сообщить что вы планируете дистиллировать и в каких объемах. Мы подберем оборудование которое лучше всего будет соответствовать вашим запросам. А на сайте представлено меньше 5% из всего ассортимента.
Цены начинаются от 110 евро за дистиллятор Алембик на 0,5 литра.
Очень выгодным является Алембик на 5 литров (без подставки и горелки) за 330 евро
и так далее до оборудования на 200 или 300 литров.

есть еще эта контора, все есть в наличии
http://www.enogrup.com/base/

kurt, [сообщение #103143]

SergioXXL, спасибо!

http://a-destillatio.com/  - что из этих моделей посоветуете?    Мне нужно на 50-60 литров.

kurt, у нас на форуме есть человек,который поставлял Аламбики с Португалии (т.е помогал приобрести их) вот его сообщение  [сообщение #94963]

дороговато получается. из Португалии в Германию нужно оплачивать...
Думаю что из Италии напрямую можно дешевле получить.

дороговато получается.kurt, 04 Сент. 10, 14:59

понятное дело,они (аламбики) вообще зараза не дёшевы.Тогда твой путь раз ты хочешь куб на (50-60 литров),купить кег 50л,вварить в него скороварку без дна (чтобы удобно сусло загружать) и иметь медный холодильник! этого достаточно т.к сырьё у тебя натуральное (виноград) запах у продукта будет отменный,2 раза прогонишь и в дуб.бочку. (но вообще то в идеале надо бы это дело гнать парогенератором)

если у тебя нет времени с этим возиться (скороварки,кеги и т.п) доверь это дело нашему Академику Игорю,он же одессит,думаю он с удовольствием тебе поможет да и ты не обидишь его,вполне взаимовыгодно будет!

Добрый вечер,

Нашел в Португалии торговца, списался с ним. Предлагает эту модель:  http://a-destillatio.com/...;products_id=94

Подскажите пжлст, кто что думает об этом. Может лучше что у них есть на сайте?

kurt, что подсказывать если кроме SergioXXL ни кто аламбики не имеет.

kurt Красивая вещь, хотя и недешевая. А ты разобрался, что за банка выше шлема? Сетчатая тарелка что ли?

Да и я, в выборе моделей никак не могу посоветовать... Яж не юзал их все, что-бы советы давать.
Бери по деньгам и по целям. Потом нам расскажешь

Курт, выбирая аламбики, выясни объем горщка и производительность. Если он на 30 литров и на 2 литра в час, за...ся перегонять.